Carotene រមៀល Carrot គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃយុវវ័យសម្រស់និងភាពជាប់បានយូរ។ វាមានមាតិកាខ្ពស់នៃ carotene ដែលនៅក្នុងរាងកាយប្រែទៅជាវីតាមីន A ។ គ្មានបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតអាចប្រៀបធៀបជាមួយ carrots នៅក្នុងមាតិកា carotene ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិន, carrots មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងនៅឆៅ។ ដូច្នេះ carrots មានវត្តមាននៅក្នុងស៊ុប, ចានជាមួយបន្លែ stewed, casseroles និង pies ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់និងហ៊ានណាស់សម្រាប់រមៀល carrot ។ នៅក្នុងការបំពេញរមៀលមួយ, ឈីស "Philadelphia" សុភាពរាបជាមួយបៃតងសំណព្វរបស់អ្នក។ មិនត្រូវភ័យខ្លាចជំហានជាច្រើនក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ វាងាយស្រួលក្នុងការប្រតិបត្តិវា។ ក្រឡុកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យដូច្នេះមានមេដាយសូកូឡានៅក្នុងរូបថត។
គ្រឿងផ្សំ:- Carrots 500 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ឈីសភីឡាដិលភា 175 ក្រាម
- Cilantro ស្រស់ 1 bunch
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- អំបិល 4 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 4 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំរមៀលអ្នកត្រូវយក carrots, ស៊ុត, butter (អ្នកអាចបន្លែ), ឈីស Philadelphia, បៃតង coriander និង dill (ណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក), អំបិល, ម្រេច។
- ជំហានទី 2 Carrots ត្រូវបានដឹងគុណតាម grater ខាត់ណាមួយ។
- ជំហានទី 3 Passerovat នៅក្នុង butter 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 4 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ whisk yolks នេះ។
- ជំហានទី 5 លាយសូកូឡាជាមួយការ៉ុត។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនឆក់ទៅនឹងការ៉ុត។ កូរពីបាតឡើង។ បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅរសជាតិ។
- ជំហានទី 7 កំដៅ oven ទៅ 180 ° C នេះ។ គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសនិងដាក់នំការ៉ុត។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅនិងដុតនំសម្រាប់នំ 15-20 នាទី។
- ជំហានទី 8 ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសូមរៀបចំការបំពេញសំរាប់រ៉ូឡែត។ លាងសមាតពណ៌បៃតងស្ងួតកាត់ស្លឹកតែប៉ុណ្ណោះ។
- ជំហានទី 9 ស្លឹកបៃតងត្រូវបានលុបចោល។
- ជំហាន 10 ផ្សំពណ៌បៃតងជាមួយឈីសក្រែមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 11: យកនំដែលបានចប់ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំថ្មីមួយដែលគ្របដោយក្រដាសចាស់និងកន្សែងសើម។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 12 សូមយកក្រដាសចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (វាងាយស្រួលក្នុងការដកចេញ) ។ ពោតត្រជាក់ smeared ឈីសបំពេញជាមួយពណ៌បៃតង។
- ជំហានទី 13 ដោយប្រើក្រដាសសូមក្រឡុករមូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ។ ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហាន 14 កាត់កវិលជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ បម្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។