- សាច់មាន់ដែលបានផលិតរួចរាល់អស់កម្លាំង - 450 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 បំណែក
- Carrot - 2 បំណែក
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- peas បៃតង - 0.5 កញ្ចក់
- ទឹកក្រឡុក - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ដើម្បីរំអិលផ្សិត)
ដំឡូងនិងម្ទេសត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតហួតហែងនិងដុត។ ខ្ញុំបានដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ អ្នកអាចធ្វើបែបនេះនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមសម្អាតបន្លែ។ ការ៉ុតបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្តើងដូច្នេះពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុង casserole នេះ។ និងដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយសុទ្ធ។ ខ្ញុំបានកំទេចវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ 2. ឥឡូវនេះបន្ថែមដំឡូង mashed minced, carrots sliced, peas ពណ៌បៃតងនិងរដូវរងារនិងស៊ុត yolks ទៅសាច់ minced ។ ល្បាយទាំងអស់។ បំបែក yolks ស៊ុតពី yolks ស៊ុត whisk នៅក្នុងឧបករណ៍លាយមួយរហូតដល់ froth ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមអំបិលទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះវាអាចត្រូវគេវាយដំបានល្អ។ វាយប្រូតេអ៊ីនដែលវាយដំក្នុងល្បាយរបស់យើងនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ សំណុំបែបបទគួរត្រូវបាន oiled និង gently ដាក់មហាជនបានបញ្ចប់នៅទីនោះ។ ខ្ញុំមិនកម្តៅចង្អុរទេពីព្រោះរូបរាងគឺកញ្ចក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានសន្លឹកដុតនំធម្មតាឬសន្លឹកដុតនំវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាងដែកពីមុនទៅ 180 ដឺក្រេ។ casserole ត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 40 នាទី។ ដរាបណានាងមានពណ៌ត្នោតនាងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 6-7