ហ្គោស

ប្រើលំពែងសំអាតកន្ទុយដែលមិនចាំបាច់។ លាងជម្រះពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 4-6 ផែ (មធ្យម)
• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម
• Carrot - 3 បំណែក
• Bow - 3 បំណែក
• គ្រឿងទេស - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឱសថ Provencal ប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចស្លឹក Bay)
• ខ្ញី - 1 ដុំ
• ពណ៌បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (onions, dill, onions ពណ៌បៃតង)
• បន្លែស្រស់ - - រសជាតិ (ប៉េងប៉ោះ, cucumbers, ម្ទេស)

សេចក្តីណែនាំ

ប្រើលំពែងសំអាតកន្ទុយដែលមិនចាំបាច់។ លាងជម្រះពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដំឡូងជូត។ ស្ព shred ។ កាត់ចិញ្ចៀនទៅជា carrots ។ កាត់គំនិតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុង cauldron ជាមួយ butter fry រហូតដល់ពណ៌មាសនៃកន្ទុយ។ ក្រូចឆ្មាដែលមានកំដៅខ្ពស់។ នឹងបម្រុងទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនអ្នកអាចយកវាចេញហើយអ្នកអាចចាកចេញ។ បនាប់មកបន្ថមគំនិតដើម្បីចង្កះ។ Fry វា, stirring គ្រប់ពេលវេលា, រហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បនាប់មកបន្ថមដំឡូងដលចញពីចង្កះចូលក្នុងឡចំហាយ។ ជាធម្មតា - កូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលម្រេច។ ចុងក្រោយមួយត្រូវបានបន្ថែមស្ព chopped ។ វាត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងទាំងអស់។ នាងត្រូវការពេលប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក Bay សម្រាប់ក្លិនមួយ។ គ្របដណ្តប់ Kazan ជាមួយគំរបមួយនិងទុកឱ្យញាប់នៅលើកំដៅទាបប្រហែល 15 នាទី។ នៅពេលនោះបន្លែស្រស់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ កាត់ cucumbers ចូលទៅក្នុង slices ។ កាត់ខ្ទឹមសនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ Dill ។ ប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើពួកគេទៅតុ។

ការបម្រើ: 3-4