- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ
- cloves នៃខ្ទឹមស - 5 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 1/4 ពែង
- នំបុ័ងពណ៌ស - 4 slices
- pasta kavatappi ឬ pasta ខ្លីផ្សេងទៀត - 240 ក្រាម
- ដឹង Parmesan ក៏ដូចជាឈីសសម្រាប់ការបម្រើ - 1/4 កញ្ចក់
- parsley ស្រស់ - 1/4 កញ្ចក់
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 230 ដឺក្រេ។ នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះមួយ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំនៅលើធ្នើបាតរហូតទាល់តែបន្លែមានពណ៌ត្នោតនិងទន់ភ្លន់អស់រយៈពេល 20 នាទីហើយកូរម្តង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងដំណើរការអាហាររួមផ្សំនំបុ័ងនិងសល់ 2 tablespoons នៃ butter, កំទេចទៅ crumb ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅលើ rack កំពូលរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, ពី 5 ទៅ 6 នាទី, stirring ម្តង។ រំពុះប៉ាស្តានៅក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់ចម្អិន។ ផ្អាកពែង 1/2 នៃទឹកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិន។ បង្ហូរទឹកពីប៉ាស្តាហើយត្រលប់មកចានវិញ។ បន្ថែមល្បាយនៃខាត់ណាផា្កស្ព Parmesan និង parsley លាយ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមរាវនិងលាយ។ បម្រើប៉ាស្តាជាមួយ breadcrumbs ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយឈីស Parmesan ។
ការបម្រើ: 4