ត្រចៀកពីស្ទ័រហ្គោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបពីស្ទឹងត្រី? វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! ត្រចៀកជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនពីក្បាលឬកន្ទុយត្រី។ គ្រឿងផ្សំ:

• Sturgeon - 400 ក្រាម
• Carrot - 1 ដុំ
• Bow - 1 ដុំ (អំពូល)
• Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• Lemon - 1 ដុំ
• រដូវ, បៃតង - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបពីស្ទឹងត្រី? វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! ត្រចៀកជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិនពីក្បាលឬកន្ទុយត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានបង្ហាញអត្តសញ្ញាណ។ Sturgeon មានទំហំខុសៗគ្នា។ គភ៌របស់ខ្ញុំមានទំហំធំណាស់ដូច្នេះមានតែកន្ទុយមួយចេញមកជិតពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាម។ ពិតណាស់អ្នកអាចទទួលបានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ជំហានទី 1: យកក្បាលឬកន្ទុយរបស់ត្រី (និយមកន្ទុយ) លាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកមួយហើយបំពេញវាដោយទឹកហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ ចំអិន 20-25 នាទីសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ជំហានទី 2: ដរាបណាទឹកក្តៅ, កាត់បន្ថយកំដៅនិងគម្របជាមួយគំរប។ នេះពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់! បើមិនដូច្នោះទេត្រីអាចបែកបាក់និងប្រែទៅជារញ៉េរញ៉ៃ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ ជំហានទី 3: ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបាន brewed, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater មួយ chop onions វិចិត្រ។ យើងធ្វើនំនៅក្នុងប៊ឺ។ ដើម្បីមិនឱ្យដុតបន្លែនោះស្លាបព្រាជាច្រើននៃទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះចៀនក៏ដូចជាស្លាបព្រាប៉ូតាស្យូម។ ម្រេច, អំបិលនិងបន្ថែមធាតុផ្សេងទៀត (ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក) ។ Stew នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែល 7-10 នាទី។ នៅពេលនេះយើងសម្អាតដំឡូង។ ជំហានទី 4: នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រីគឺរួចរាល់យើងយកត្រីចេញពីវាធ្វើឱ្យស្បែករបស់វាឆ្អឹងហើយចែកទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់បំណែកទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ ជំហានទី 5: បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងកាត់និងដាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, ពង្រឹងភ្លើងនិងយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីទៀត។ ជំហានទី 6: បន្ថែមពណ៌បៃតងទៅស៊ុបកាត់ក្រូចឆ្មារហើយដាក់វាទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 4-5