ស៊ុបផ្សិតក្រអូបស៊ុបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះមានរសជាតិខុស ៗ គ្នានិងផ្សំពីផ្សិតពណ៌សហើយបៃតងស្រស់ - ស្ពៃខ្មៅនិងលាយ - ផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌បៃតងនិងពោរពេញដោយវីតាមីន! ស៊ុបនេះមានសីតុណ្ហភាពល្អ។ វាល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយវាអាចធ្វើទៅបាន (ទោះបីជាមិនចង់បាន) ដើម្បីជំនួសផ្សិតពណ៌សជាមួយផ្សិត។ ផ្សិតល្អិតសមនឹងផ្សិត។ បម្រើជាមួយផ្សិត Cream និង Cream spinach sour!
គ្រឿងផ្សំ:- ផ្សិតពណ៌ស 250 ក្រាម
- ស្រស់ Spinach 100 ក្រាម
- ដំឡូង 2 គ្រាប់។
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- Curcuma 0.5 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 1,5 tsp ។
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- ទឹក 2 លីត្រ
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើស៊ុបជាមួយផ្សិតពណ៌សនិង spinach យើងត្រូវការផ្សិតស្រស់ផ្សិតពណ៌សស្រស់ (ខ្ញុំមានផ្សិតធំ) ដំឡូង (ខ្ញុំក៏មានមើមធំ) ខ្ទឹមបារាំងស្រូវសាលីសារាយលាយអំបិលរមៀតម្រេចខ្មៅ។ ទឹក, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។
- ជំហានទី 2 ផ្សិតពណ៌សត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយកាំបិតពីដីដែលនៅសល់ត្រូវលាងម្ដងទៀតនិងកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។
- ជំហានទី 3 ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់ផ្សិតដាក់វានៅលើភ្លើងនៅពេលដែលទឹកឆ្អិនរួចបង្ហូរវាហើយចាក់វាជាមួយទឹកស្អាត (2 លីត្រ) ទុកទឹកឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅក្រោមគំរប។
- ជំហានទី 4 លាបដំឡូងនិងកាត់វា។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានគេចម្អិន 10 នាទីបន្ថែមដំឡូងទៅខ្ទះហើយបន្តធ្វើម្ហូបនៅលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីវាឆ្អិន។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារ, អំបិលគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបនេះ។
- ជំហានទី 5 ខណៈពេលដែលដំឡូងនិងផ្សិតត្រូវបានចម្អិនសូមចំអិនឆ័ត្រ។ Spinach របស់ខ្ញុំ, peel carrots និង onions ។ យើងបានកាត់បន្ថយការច្រូត carrot, chop ខ្ទឹមបារាំងនិង spinach ។
- ជំហានទី 6 Fry បានរៀបចំខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមឆ្អឹងច្រមុះឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្មារមួយនាទីទៀតនិងយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។
- ជំហានទី 7 នៅពេលដែលដំឡូងមានរួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជំហាន 8 Parsley, កំទេច, បន្ថែមទៅស៊ុបនេះ។
- ជំហានទី 9 រួមជាមួយ parsley បន្ថែមម្រេចរមៀតនិងខ្មៅទៅស៊ុប។ កូរ។ ចម្អិនស៊ុបឱ្យឆ្អិនហើយយកចានចេញពីភ្លើង។
- ជំហាន 10 យើងបម្រើស៊ុបក្តៅ, ហ៊ានណាស់ជាមួយ Cream sour!