- ខ្ញីខ្ញី - 1 ពែង 1/2 (ប្រហែល 30 ដុំ)
- នៃជាតិស្ករ granulated - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter unsalted - 5 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ការវេចខ្ចប់ឈី Cream នៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1 ដុំ (240 ក្រាម)
- ម្សៅស្ករ - 1/2 ពែង
- អាល់ម៉ុងដកស្រង់ - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream ជាតិខ្លាញ់ត្រជាក់ - 3/4 Cups
- ខ្ញី - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ ផ្សិតរូបមន្តម៉ុយហ្វិនដែលមាន 10 ថ្នាក់ជាមួយនឹងការបញ្ចូលក្រដាស។ នៅក្នុងដំណើរការចំអិនម្ហូបខ្ញីខ្ញីរួមជាមួយស្ករ។ បន្ថែមអំបិលនិងប៊ឺលាយ។ 3. បងចកម៉ាសផលជាលទ្ធផលរវាងថង់ផ្សិតយចុចលើបាតនិងផ្នក។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ crust នេះត្រូវបាន browned អំពី 10-12 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយក្រែមឈីសរហូតដល់ស្ថេរភាព Creamy សម្រាប់ 3 នាទី។ បន្ថែមម្សៅស្ករនិងអាល់ម៉ុនយកទៅលាយគ្រប់គ្នា។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងគ្នាវាយក្រែម creamy ទៅស្ថិរភាព creamy ប្រហែល 2-3 នាទី។ បន្ថែមក្រែមល្មមទៅក្នុងល្បាយឈីសដោយថ្នមៗ 1/3 ក្នុងមួយពេល។ 7. ដាក់ក្រែមនៅលើសំបកនីមួយៗហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងឬមួយយប់។ 8. បញ្ច្រញឈីសតូចជាមួយនឹងខ្ញីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 10