- អំពូល - 1 ដុំ
- Carrot - 1 ដុំ
- ស្ព - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 បំណែក
- សណ្តែក - 100 ក្រាម
- Beet - 1 ដុំ
- ម្រេច Bulgarian - 1 ដុំ
- ម្ទេស - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
- Parsley - ដើម្បីរសជាតិ
- បាយលីហ្វ - 3 កំណាត់
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ សណ្ណកសើមរយៈពលើន៉ងក្នុងទឹកឱ្យចញទឹកដាក់សណ្ណកក្នុងច៉ងធំរួចដាក់ទឹក (ចមាយ 3 លី) ហើយចម្អិនរហូតដល់សណ្ណករួចរាល់។ ខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ Carrots ស្អាតនិងជូតនៅលើ grater មធ្យម។ កាត់គូបតូចម្ទេស។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ Peel beetroot, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater មធ្យម។ ស្ព shred ។ កាត់ចានតូចៗចូលក្នុងផ្សិត។ ប៉េងប៉ោះត្រចៀកហើយដឹងគុណ។ វិចិត្រ chop parsley ។ កំដៅចៀនឆាំងជាមួយប្រេងប្រេងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2-3 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម carrots និងហុចរួមគ្នាសម្រាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រូកទៅស៊ុប។ ក៏មានបន្ថែមដំឡូងផងដែរ។ ចម្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពបនិងកណ្ដឹងម្រេចទៅខ្ទះ។ beet fry lightly នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីស្ពបន្ថែម beets ទៅ Pan បានក៏ដូចជាអំបិលម្រេចនិងច្រកដាក់ស្លឹក។ ចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ Fry ផ្សិតស្រាល ៗ ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមផ្សិតចៀនទៅ borsch ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅចានចំអិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ច្របាច់ខ្ទឹមចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែម parsley, យក borsch ពីភ្លើងនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10-20 នាទី។ Post borsch រួចរាល់ហើយ!
ការបម្រើ: 10