អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ! រមៀលដុតនំហ៊ានណាស់របស់ pancakes ស៊ុតជាមួយសាច់ stuffing! ពួកវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងទាំងទំហំធំនិងតូច - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះចៀនរបស់អ្នក។ ក៏សាច់ជ្រូកសម្រាប់ការដាក់អាហារអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ឬលាយគ្នា។ ការរមៀលស៊ុតដែលផលិតបានរួចរាល់គឺខ្លាំងណាស់ juicy, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងការងារនិងបុណ្យធម្មតា។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 7 កញ្ចប់។
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង 500 ក្រាម
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម
- Sour Cream 4 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 1 tbsp ។ លីត្រ។
- មាន់ទំពាំងបាយជូរ 350 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1: យើងត្រូវការពងមាន់សាច់ជ្រូកគំនិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលអំបិលម្រេចខ្មៅទឹកក្រឡុកប្រេងក្រឡុកឬទឹកក្តៅឆ្អិនដើម្បីរៀបចំស៊ុតរមៀលជាមួយសាច់។
- ជំហានទី 2 យកស៊ុតឆៅដាក់វាចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនៅលើចុងនៃកាំបិតនិង 1 ស្លាបព្រា។ Cream sour ។ វាយពងជាមួយនឹងសមមួយដែលធ្វើឱ្យក្រែមល្ហុងឆ្ងាញ់។
- ជំហានទី 3 ភ្លាមៗនៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅមួយពីល្បាយស៊ុតដែលមានលទ្ធផលឆ្អឹងខ្ទងពីភាគីទាំងពីរ - ប្រែក្លាយវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យភាពសុចរិតរបស់វានៅដដែល! ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យដុតនំពងក្នុងខ្ទះចៀនធំ (អង្កត់ផ្ចិត 28 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
- ជំហានទី 4 ខណៈពេលដែលខ្ទះត្រូវបានចៀន - ធ្វើឱ្យស៊ុតលាយដោយយោងតាមគោលការណ៍ពីជំហានទី 2 ។ នៅពេលដែលស៊ុតមួយចៀនត្រូវបានចៀន - ភ្លាមឆ្មារ fry បន្ទាប់។ ដូច្នេះយើងធ្វើការជាមួយស៊ុតទាំងប្រាំពីរ - នៅទីបញ្ចប់យើងទទួលបាន 7 ស៊ុត pancakes ។
- ជំហានទី 5 បុកខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងកាត់វាឱ្យល្អហើយបន្ថែមវាទៅសាច់ជ្រូក។ បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅផងដែរ។ សម្អាតវត្ថុយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 6 នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃនំប៉េងប៉ោះដាក់ចេញបំណែកនៃសាច់ minced នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ slab oblong មួយ។
- ជំហានទី 7 យើងរុំរមៀល (យោងតាមប្រភេទនៃស្ពវិល) ។
- ជំហានទី 8 ដូច្នេះការរុំក្រឡុកទាំងអស់ - រមៀលលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។
- ជំហានទី 9 ក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅឬទឹកឆ្អិនបន្ថែមស្លាបព្រានៃការ៉ុតមាន់និងខ្ទះអំបិលលាយនិងចាក់រមៀលពងដើម្បីអោយវាគ្របដណ្តប់ជាងពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 10 ដាក់រមៀលនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទៅ 200 អង្សារហើយដុតនំរយៈពេលប្រហែល 15 នាទីនៅក្រោមក្រដាសហើយ 10 នាទីដោយគ្មានវា (ខ្ញុំដុតនំនៅក្រោមដុត) ។
- ជំហានទី 11 យើងយករមៀល, sprinkle ពួកវាជាមួយឈីសដឹងគុណ rubbed នៅលើ grater ពិន័យនិងដាក់វានៅក្នុង oven បិទបានបិទរួចទៅហើយសម្រាប់ 5 នាទីដូច្នេះឈីនេះរលាយ។
- ជំហានទី 12: យើងផ្តល់ជូននូវស៊ុតរមៀលជាមួយសាច់បំពេញនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅ!