Salad ជាមួយ fillet មាន់និងខាត់ណាផា្កស្ពខណៈដែលការរៀបចំ mayonnaise ធ្វើដោយដៃនៅលើស៊ុត quail ត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ, salads ជាច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់នេះបានក្លាយជាអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើន។ ចាប់តាំងពីហាង mayonnaise មុនបានរត់ salads ច្រើនតិចជាញឹកញាប់។ មូលដ្ឋាននៃ salad គឺសាច់មាន់ឆ្អិន។ ដើម្បីទទួលបានសាច់ឆ្អិនដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងឆ្អិនឆ្គងជាពិសេសសាច់មាន់វាគួរតែដាក់ក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិនហើយចំអិនយូរ។ ស៊ុតមាន់ទម្ងន់ជាមធ្យម 300-350 ក្រាមគឺត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងរយៈពេល 18-20 នាទីចាប់ពីពេលញ៉ាំរំពុះ។ ចម្អិនអាហារចម្អិនយូរ។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ឆីត្រ 300 ក្រាម
- ឈីសរឹង 80 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 1 ភី។
- ពណ៌ស្ព 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម 1 clove
- Mayonnaise 100 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 រៀបចំផលិតផលសំខាន់ៗសម្រាប់ចម្អិនសាឡាត់។ កំណត់សុដន់និងផ្នែកមួយនៃខាត់ណាផា្កស្ពដែលបានរុះរើចូលទៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតធំ ៗ ដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ ស្ពរំពុះប្រហែល 4-5 នាទីពីពេលវេលានៃការរំពុះ។
- ជំហានទី 2 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡឹងមួយ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងចានរាងសាឡាត់ដ៏ធំមួយដាក់ប៉េងប៉ោះស្អាតនិងមុតស្រួច។
- ជំហ៊ាន 4 បន្ថែមខ្ទឹមសាច់មាន់ឆ្អិននិងមាន់។
- ជំហានទី 5 ដាក់ឈីសដឹងគុណ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពត្រជាក់ដែលបែងចែកទៅជាតូចជាងតូច។ បំពេញជាមួយ mayonnaise homemade បន្ថែមអំបិលបន្តិចដាក់ខ្ទឹម c hopped ។ កូរ។
- ជំហានទី 7 អ្នកអាចបម្រើ salad ភ្លាម។ តុបតែងមុនពេលបម្រើបៃតងស្រស់។