Eggplants ជាមួយផ្សិត

យើងយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្លែគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅ, eggplants ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការធ្លាក់ចុះ គ្រឿងផ្សំ:

• Eggplant - 3 បំណែក
• ម្ទេស - 300 ក្រាម
• Bow - 1 ដុំ
• ឈីស - 200-250 ក្រាម
• mayonnaise - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវាឬជំនួសវាជាមួយ Cream sour ។ )

សេចក្តីណែនាំ

យើងយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្លែគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, eggplants បានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងទាបសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលធ្លាក់ចុះ, ដោះលែងជូរចត់នេះ។ អំបូរគ្រាប់មាន់ធំគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបួន, តូចជាង - កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ វិចិត្រ chop onions នេះ។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែមិនរលួយពេកហើយមិនមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ហើយវាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីដឹងគុណឈីសនៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់មកសំខាន់បំផុត។ យើងយកចានសម្រាប់ដុតនំ។ ដាក់ ​​eggplant នៅក្នុងស្រទាប់ដំបូង sprinkle ជាមួយឈីសបន្ទាប់មកផ្សិត, onions, ឈីសម្តងទៀតបន្ទាប់មក eggplant និងឈីសម្តងទៀតប៉េងប៉ោះនិងស្រទាប់ចុងក្រោយនៃឈីសលាយជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 20-30 នាទី។

ការបម្រើ: 6-9