តើផលិតផលដ៏មានតម្លៃបែបណាមាន? ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនៈ A, C, PP, ក្រុម B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; វីតាមីន E, D និង N. ជាសំណុំដ៏អស្ចារ្យនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ: កាល់ស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមសូឌីក្លរីនជាតិដែកស័ង្កសីអ៊ីយ៉ុងស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណែសល្លីនីមហ្វ្លូរីនជីម៉្យុមម៉ូលីប៊ុដុម។
នៅក្នុងទឹកដោះគោមាន lactose ដែលជាធម្មតាចាំបាច់សម្រាប់ការងាររបស់សរីរាង្គចម្បងនៃជីវិតរបស់មនុស្សដូចជាថ្លើមបេះដូងតម្រងនោម។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្លើមនិងតម្រងនោមរបស់យើងគឺអាមីណូអាស៊ីត methionine ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីន casein ។
ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនបានបដិសេធនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ដោយសារតែពួកគេខ្វះ lactase - អង់ស៊ីមដែលបំបែកការរំលាយស្ករទឹកដោះគោ (lactose) ។ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោពួកគេអាចទទួលបាននូវផលិតផលទឹកដោះគោ sour ដើម្បីសុខភាព។
ទឹកដោះគោជាចម្បងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនសត្វមួយដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដើម្បីកសាងសាច់ដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេបដិសេធនៅក្នុងសាច់សម្រាប់ការចង្អុលបង្ហាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនអ្នកប្រហែលជាទទួលបានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនបាត់ពីទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។
ទឹកដោះគោគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយវត្តមាននៅក្នុងវីតាមីន A និងជាតិកាល់ស្យូម។ សារធាតុទាំងពីរនេះត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរីកលូតលាស់នៃរាងកាយឆ្អឹងជាចម្បង។ លើសពីនេះទៀត, វីតាមីន A គឺចាំបាច់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។
កាល់ស្យូមចាំបាច់មិនត្រឹមតែចំពោះកុមារដែលមានគ្រោងឆ្អឹងទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់មនុស្សចាស់ផងដែរដើម្បីបង្ការជំងឺពុកឆ្អឹង (ឆ្អឹងដែលក្រឡុក) ។ ហើយទឹកដោះគោដែលសម្បូរទៅដោយទឹកដោះគោជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងស្រូបយកកាល់ស្យូម។ ទឹកដោះគោយើងអាចបំពេញបានយ៉ាងងាយនូវការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមដែលត្រូវបានលាងចេញពីឆ្អឹង។ ការប្រើទឹកដោះគោនឹងជួយទប់ស្កាត់ការបាត់បង់ឆ្អឹងសក់និងក្រចក។
វីតាមីន B1 ដែលសម្បូរទៅដោយទឹកដោះគោគឺជាសារធាតុចាំបាច់មួយនៅក្នុងដំណើរការរំលាយស្ករដោយរាងកាយរបស់យើង។
ទឹកដោះគោក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយដែរ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាត្រូវបានរំលាយច្រើនយ៉ាងងាយស្រួលជាងសាច់។ ហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺថ្នាំ immunoglobulin ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីទឹកដោះគោដែលចាំបាច់សម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវីរុស។
ទឹកដោះគោក៏នឹងជួយផងដែរជាមួយនឹងការគេងមិនលក់។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្សព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ tryptophan និង phenylalanine ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងអំពីវិធីព្យាបាលបែបបុរាណដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពមួយសម្រាប់ការគេងមិនលក់ដូចជាកញ្ចក់ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ប្រើវាមួយម៉ោងមុនពេលចូលគេងហើយភ្លេចអំពីការគេងមិនលក់។
ទឹកដោះគោដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួននៃការរលាក gastrointestinal នេះ។ ទឹកដោះគោរបស់សត្វគោកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ។ ដូច្នេះវាមិនមែនជាការជំនួសឱ្យការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្រហាយទ្រូង, ទឹកអាស៊ីតខ្ពស់នៅក្នុងដំបៅក្រពះ, ដំបៅក្រពះពោះវៀននិងជំងឺរលាកក្រពះ។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាជាមួយនឹងជំងឺទាំងនេះទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានស្រវឹងក្នុងក្រែមតូចៗនិងយឺត ៗ ។
មានវត្តមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ riboflavin (វីតាមីន B2) គឺចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារថាមពលពេញលេញ។ វាគឺជាគាត់ដែលអាចប្រែក្លាយខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាថាមពល។ ដូច្នេះអ្នកចំណីអាហារក៏រួមមានទឹកដោះគោគ្រប់របបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ មានតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលគ្មានខ្លាញ់។ ហើយក៏ទឹកដោះគោគឺចាំបាច់សម្រាប់បញ្ហានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធនរនៃរាងកាយ។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាទឹកដោះគោជួយបន្ថយការឈឺក្បាល។ សំណងដ៏ល្អសម្រាប់ការឈឺក្បាលប្រកាំងនឹងក្លាយជាស្រាក្រឡុក។ ស៊ុតឆៅ 1 កែវនៅលើកញ្ចក់ទឹកដោះគោឆ្អិនមួយក្នុងមួយសប្តាហ៍នឹងជួយអ្នកឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងក្នុងរយៈពេលយូរ។
ទឹកះគោដែលមានប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងជំងឺមហារីកថ្លើម។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តជាតិដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់និងកាត់បន្ថយការផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងទ្រូងស្ត្រីដែលមានជំងឺនេះ។ យក 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ fennel និង 2 CUPS នៃទឹកដោះគោ។ ធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរនិងអនុវត្ត 2-3 សប្តាហ៍។
ហើយនៅទីបញ្ចប់ស្ត្រីគ្រប់រូបដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការបង្កើតនៃរបាំងមុខ, របាំងសក់, ងូតគ្រឿងសំអាងនិងរបាំងសម្រាប់ស្បែកនៃដៃ។ ទឹកដោះគោនឹងធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកស្រទន់និងទន់ភ្លន់ដូចជាទារក។
តើអ្នកណាដែលមិនគួរផឹកទឹកដោះគោ?
ដំបូងបង្អស់ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយនៅដើមអត្ថបទនេះមនុស្សដែលមានកង្វះ lactase ។ ទឹកដោះគោធ្វើឱ្យពួកវាខ្ពុរមាត់និងរាគ។
ទី 2 អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ទឹកដោះគោអាចជាអាឡែរហ្សីមួយ។
ហើយក៏មនុស្សងាយនឹងបង្កើតថ្មផូស្វ័រនៅក្នុងតម្រងនោមនិងមនុស្សដែលមានទំនោរទៅនឹងប្រាក់ចំណេញនៃអំបិលកាល់ស្យូមនៅក្នុងកប៉ាល់។
មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែទឹកដោះគោនោះទេប៉ុន្តែក៏ផលិតផលទឹកដោះគោ sour - ទាំងអស់។ កុំភ្លេចអំពីការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។
មានមតិមួយអំពីការរួមផ្សំគ្នារវាងទឹកដោះគោនិងផលិតផលផ្សេងៗ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តមិនទាន់បានឈានដល់ការសន្និដ្ឋានច្បាស់លាស់លើបញ្ហានេះទេ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យផឹក cucumbers អំបិលឬត្រីចៀនជាមួយទឹកដោះគោ។ កុំនាំយកនូវបំពង់រំលាយអាហារនិងលំពែងរបស់អ្នកឱ្យតានតឹង។ ប៉ុន្តែការទទួលទាន porridge ទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ក្មេងៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអំពីទឹកដោះគោលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង!