ខាត់ណាផា្កស្ពដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើននឹងទាក់ទាញទឹកចិត្តស្រឡាញ់ខាត់ណាផា្កស្ព! ម្ហូបនេះមិនត្រូវការគ្រឿងសំអាងណាមួយក៏មិនមែននៅក្នុងអាហារបំប៉នដែរព្រោះវាមានពេញ។ នៅទីនេះមានអង្ករបន្លែឈីសនិងចានពងមានជីវជាតិល្អនិងមានកាឡូរីខ្ពស់! បំរើក្តៅក្ដៅ ៗ ៗ ដែលប្រឡាក់ជាមួយឈីសរឹងបន្ថែម។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពពណ៌ 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ខ្ទឹមបៃតង 1 bunch
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- អំបិល 2 tsp ។
- ហាំ 200 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងនឹងត្រូវការខាត់ណាផា្កស្ពម្រេចក្រហមផ្អែមស៊ុតមាន់កំប៉ុងរឹងឈីសបៃតងក្រែម 10% ប្រេងអូលីវអំបិល។
- ជំហានទី 2 បញ្ហខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើពពុះនិងឆ្អិនក្នុងទឹកក្តៅអំបិលរហូតទាល់តែរួចរាល់វាជាការសំខាន់មិនត្រូវរំលាយ (ដំណើរការចំអិននឹងចំណាយពេលប្រហែលជា 5-6 នាទី)! យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹក។
- ជំហានទី 3 ម្រេចក្រហមផ្អែមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូច។
- ជំហានទី 4: ចៀនជាមួយម្ទេសខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដ្រាយនៅក្នុងស៊ុត។
- ជំហានទី 6: ចាក់សាច់ពួកវាដោយប្រើ whisk បន្ថែមឈីសនៅលើក្រឡាចត្រង្គពិន័យ (ពាក់កណ្តាលសរុប) ចាក់នៅក្នុងក្រែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 7: យើងលាយល្បាយស៊ុតឈីសឈីស។
- ជំហានទី 8 ក្នុងពេលនេះអំបិលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសត្រូវបានចៀនរហូតទាល់តែម្រេចទន់។
- ជំហាន 9 Pour ពួកវាខាត់ណាផា្កស្ពមុនដាំឱ្យពុះ។
- ជំហានទី 10 កូរ។ Fry លើកំដៅមធ្យមប្រហែល 7 នាទីដែលជាការបំផុសម្តងម្កាលបើចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។
- ជំហានទី 11 យើងចាក់ល្បាយឈីសឈីស។
- ជំហានទី 12: លាយឈីស rubbed ដែលនៅសល់, កូរ, លាយនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 7 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។
- ជំហានទី 13: យើងបម្រើម្ហូបដោយការរីករាលដាលវាទៅជាផ្នែក ៗ ហើយប្រោះវាជាមួយឈីស។