ស៊ុបបន្លែនៅ provence

នៅក្នុង saucepan ចាក់ 2 tablespoons ប្រេងអូលីវ .. គ្រឿងផ្សំ: សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងសក្តានុពលនៃការចាក់ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវកំដៅវាបោះខ្ទឹមបារាំងល្អវិចិត្រ, leeks, carrots និង celery ។ Fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ diced និងដំឡូង។ Solim និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកស៊ុបទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយភ្លើងបន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមសណ្តែកប៉ាស្តាស្ករសនិងសណ្តែក។ យើងចំអិនម្ហូបរហូតដល់ចម្អិនម្ហូបរួចរាល់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងស៊ុបបន្លែមានរួចរាល់ហើយ។ វានៅសល់ដើម្បីចម្អិនទឹកត្រី។ នៅក្នុងចាននៃការលាយដែលយើងដាក់ basil ស្រស់ចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, cloves ពីរនៃខ្ទឹមនិងកំទេចវាទៅ homogeneity ។ បន្ថែម pisto ទៅស៊ុបក្តៅ, sprinkle បន្តិច parmesan ដឹងគុណនៅលើកំពូល - ហើយរហូតដល់វាជាត្រជាក់ទៅតារាង!

ការបម្រើ: 6-7