- ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កំណាត់
- Leeks - 1 ដុំ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- សណ្តែកបៃតង (កក) - 400 ក្រាម
- Parsley ខ្ចប់ - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះលាយជាមួយអំបិលហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅជាមុនសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។ 2. រៀបចំបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ 2 cloves ខ្ទឹមបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងនៅសល់នៃខ្ទឹមសបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។ Parsley chopped ពិន័យ។ កេះដាប់ទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ 3. លាយខ្ទឹមសនិងខ្ទិះលាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ Squid គួរតែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 20 នាទី។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយប៊ឺមួយល្មមពាក់កណ្តាលបទដ្ឋានខ្ទឹមបារាំងចៀនខ្ទឹមនិងខាត់។ ដាក់ប៉េងប៉ោះដុតនំនៅក្នុងរនាស់។ បន្ថែមសណ្តែក។ ចាក់បន្លជាមួយទឹកដើម្បីបន្ថមបន្លនិងបករយៈពល 10 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ វានៅតែត្រូវបន្ថែមមឹក, អំបិលនិងម្រេចនិងដាក់នៅទីនោះសំណល់នៃ parsley ពណ៌បៃតង។ រំពុះ 6 នាទីទៀត។ វាបានប្រែទៅជាស៊ុបឆ្ងាញ់និងដើមនៅក្នុងប្រពៃណីអ៊ីតាលីពិត
ការបម្រើ: 4