ក្តីសុបិន្តនៃធ្មេញផ្អែម - pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ condensed, រូបមន្តជាមួយរូបថត

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ condensed គឺជាផ្នែកមួយនៃ delicacies homemade សាមញ្ញបំផុតនិងឆ្ងាញ់។ កុមារគ្រាន់តែចូលចិត្តពួកវាហើយមនុស្សពេញវ័យមិនបដិសេធដោយខ្លួនឯងនូវការញ៉ាំបង្អែមផ្អែមពីកំដៅដោយកំដៅក្រោមពែងនៃកាហ្វេក្រអូបកាកាវក្តៅឬតែរឹងមាំនោះទេ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរមៀលបែបប្រពៃណីនិងស្រោមសំបុត្រឬបត់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំមួយនិង sandwich សម្បូរបែបជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed ជាមួយនឹងគ្រាប់, marmalade ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬគ្រឿងផ្សំផ្អែមណាមួយផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ស្តើងជាមួយទឹកដោះគោ condensed លើទឹកដោះគោរូបមន្តមួយដែលមានរូបថត

នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតនិងឆាប់រហ័សបំផុតដើម្បីរៀបចំនំប៉ាន់គោដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោ។ សមាសភាពនៃម្ហូបរួមបញ្ចូលទាំង Walnut ប៉ុន្តែប្រសិនបើការតម្រៀបនេះមិនដូចអ្នកទេអ្នកអាចប្រើ pistachios, ស្វាយចន្ទី, cedar ឬ hazelnuts ។ រសជាតិនៃការដាក់ប្រាសាទបែបនេះនឹងមិនទទួលរង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp
• ម្សៅ - 550 ក្រាម
• ស្ករ - 1 tbsp
• ស៊ុត - 10 បំណែក
• អំបិល - 1/2 tsp
• ទឹកដោះគោ evaporated - 1 ពាង
• Walnut - 150 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតលាយឧបករណ៍លាយនៅក្នុងពពុះត្រជាក់និងត្រជាក់ជាមួយអំបិលនិងស្ករ។

2. Pour នៅក្នុងទឹកដោះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ចាក់ម្សៅ sifted និង knead dough ក្នុងស្ថិរភាពស្រដៀងទៅនឹង Cream sour sour មួយ។

3. ចិញ្ជឿនដាក់ខ្ទិះក្នុងចានក្តៅរហូតដល់ភ្លឺមាសដាក់ចានហើយត្រជាក់បន្តិច។

4. គ្រាប់ផ្លែឈើត្រូវបានគេស្ងោរឱ្យស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងលាងសឺរនិងបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុះ។

5. ញ៉ាំស្លាបព្រាគ្រប់ៗគ្នាហើយរមៀលក្រឡុកឬស្រោមសំបុត្រ។ ទៅក្នុងតុដើម្បីបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ creamy ឬសូកូឡា។

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ condensed និង Cream sour

ជម្រើសចម្អិនអាហារនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ការបម្រើមិនធម្មតារបស់ខ្លួន។ Pancakes មិនត្រូវបានរុំនៅក្នុងរមៀលឬស្រោមសំបុត្រ, ជាប្រពៃណី, ប៉ុន្តែកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, roasted រហូតដល់ crisp ។ រាល់ខ្ទះត្រូវបានគេកាត់ខ្សាច់ជាមួយក្រែមលឿងមួយដែលបត់ចូលទៅក្នុងទំរង់នំតូចដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានតុបតែងយោងទៅតាមរសជាតិរបស់ខ្លួនហើយបន្ទាប់មកបម្រើនៅលើចានផ្ទាល់ខ្លួននៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ម្សៅ - 190 ក្រាម
• ដំបែ - 170 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 1 tbsp
• ទឹក 50 ម។ ល
• សូដា - ½ tsp
• អំបិល - ½ tsp
• ប៊ឺ 82% - 2 tbsp
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង
• Cream ជូរ 15% - 200 ម។ ល
• ប្រេងបន្លែ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. នៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ចាក់ម្សៅ, sifted តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមពងស្ករអំបិលនិងវាយរហូតដល់ homogeneous ។
2. ណែនាំសូដាសូដាឱ្យបានល្អិតល្អន់ម្តងទៀតហើយផ្ញើររយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងកក់ក្តៅ។
3. ស៊ុប Fry និងកំដៅវាជាមួយប៊ឺ។ ចាក់បាតនៃ dough និង fry នៅលើមួយចំហៀងសម្រាប់នាទីមួយនិងមួយពាក់កណ្តាល។ លាយជាមួយទឹកសូគ្រីនទន់ភ្លន់និងនាំមកនូវការត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើម្ហូបនិងត្រជាក់វា។
4. លាយទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខាប់នៅក្នុងធុងជ្រៅហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ម៉ាស់គួរតែរលូននិងមានក្រេម។
5. ផ្លែប៉ុកក្រេននីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាបួនបំណែកនិងចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ខ្ទិះ។
6. ដាក់ឈ្ម្រះបន្ល្រចៀននៅលើចានមួយហើយនៅលើខ្រសាយ - ក្រដសន្រះដ្រលមានជាតិខ្រសាយផ្អែម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយត្រីមាសទីពីរនៃម្សៅសូហ្វ្រេសបន្តិចបន្តួចនិងដាក់ក្រែមមកវិញ។ បន្ទាប់មកដាក់ dough + Cream + dough ម្តងទៀត។
7. បាចសូលុយស្យុងខ្នុរតូចដោយប្រើស្ករឬបន្ទះដូងនិងទទួលទាន។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោ condensed, រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតមួយ

pancakes ទឹកដោះគោ, stuffed ជាមួយទឹកដោះគោ condensed និងឈីក្រុម Fulham, ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិរីករាយនិង aroma creamy ស្តើង។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពន្លឺបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមកប្បាសតិចតួចឬប៊ឺដមីនទៅម្សៅ។ សំបូរទៅដោយគ្រឿងទេសក្រអូបទាំងនេះម្ហូបនឹងទទួលបានការចម្រាញ់ពិសេសនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

សម្រាប់ការសាកល្បង

• ស្ករ - ½ទំព័រ
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• ទឹកដោះគោ 750 មីលីលីត្រ
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់
• ម្សៅស្រូវសាលីកំរិតខ្ពស់ - 450 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 150 ក្រាម

សម្រាប់ការបំពេញ

• ទឹកដោះគោ evaporated - 1 ពាង
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 350 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតវាយរហូតទាល់តែរូបរាងនៃពពុះបន្ទាប់មកចាក់ស្ករនិងលាយល្អ។
2. ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោម៉ាស់ស៊ុតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ចាក់ម្សៅ sifted, ស្ករ vanilla និង knead មួយហូរ, dough រលូន។
3. ចៀនខ្ទះឆ្អិននិងខាញ់ជាមួយខ្ទះខាញ់។ នៅបាត, ចាក់ចេញផ្នែកមួយនៃ dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវារំលាយដោយឯករាជ្យនៅលើផ្ទៃ។ ចាក់ទឹកលើចានទាំងសងខាងដាក់វានៅលើចានហើយគ្របវាដោយគំរប។
4. ឈីសឈីសជូតជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិស្ករក្នុងបរិមាណប្លាស្ទិកទន់។ បំពេញ pancakes និងរមៀលជាមួយបំពង់មួយឬស្រោមសំបុត្រ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ caramel និងបម្រើដល់តារាង។

នំសូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម

នំប៉័ងសូកូឡាឆ្ងាញ់និងការបំពេញក្រែមដែលមានជាតិកំប៉ុងផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស។ បង្អែមឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុផ្អែមបុណ្យឬថ្ងៃខួបកំណើត។ អាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនឹងត្រូវបានកោតសរសើរមិនត្រឹមតែដោយកុមារ, ដែលតាមនិយមន័យសេចក្ដីស្រឡាញ់ទាំងអស់ផ្អែម, ប៉ុន្តែក៏អ្នកគាំទ្រពេញវ័យនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ស៊ុត - 5 បំណែក
• ម្សៅកាកាវ 40 ក្រាម
• ម្សៅ - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 15 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ 3,2% - ½លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 15 ម។ ល
• អំបិល - 1/3 tsp
• condensate ទឹកដោះគោ condensed - 150 ក្រាម
• ឈីស Mascarpone - 200 ក្រាម
• raisins - 50 ក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតនិងទឹកដោះគោលាយឧបករណ៍លាយនៅក្នុងពពុះ។
2. Sift ម្សៅ, ផ្សំជាមួយស្ករ, អំបិលនិងកាកាវ, ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។
3. ឆាអាំងបន្លែបន្តិចនិងកំដៅលើភ្លើង។ ដុតនំ pancakes សម្រាប់ 1 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាដាក់នៅលើចានមួយនិងត្រជាក់បន្តិច។
4. ឈីស "Mascarpone" និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិពូជឆ្អិនដើម្បីកិនចូលទៅក្នុងក្រពេញទន់និងទន់។ Pour raisins បានមុនត្រាំក្នុងទឹករំពុះនិងលាយបានយ៉ាងល្អ។
5. ដាក់ផ្នែកមួយនៃការបំពេញចូលទៅក្នុងនំមួយរមៀល dough ជាមួយបំពង់មួយចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងបម្រើវានៅលើតុ។

នំប៉ាន់នឃែនជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងការបង្រៀនវីដេអូ

ម្សៅចានជាមួយទឹកដោះគោ condensed គឺងាយស្រួល។ ការធ្វើនំនំប៉ាន់នពីទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងមានការពិបាកជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកមានឧបករណ៍រំកិលមួយជាមួយនឹងការពន្យល់ជាជំហាន ៗ អំពីដំណើរការវាត្រូវការរយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃភូតកុហកទាំងអស់។ ហើយបន្ទាប់ពី "មេរៀន" អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារភ្លាមៗហើយសូមអោយគ្រួសារមានបង្អែមឆ្ងាញ់។