សាច់គោជាមួយគ្រឿងទេសតួកគីនិងដើមអូរីហ្គាណូនិងក្លិនឈ្មោល

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់ក្នុងចាន។ គ្រឿងផ្សំ:

• ទួរគីរ៉ែមីន stuffing - 500 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ម្ទេសឈីល - 1 ដុំ
• oregano ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចដី
• កំប៉ុង - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគុយរី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• shallots ឬ onions - 1 ដុំ
• parsley ស្រស់ - 1 ដុំ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• bread bread - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• Shallots ឬខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)
• កំប៉ុង - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)
• oregano ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)
• ធនាគារប៉េងប៉ោះកាត់ - 1 ដុំ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)
• ទឹក - 1/3 ពែង (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់)

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានធំកាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់ក្នុងចាន។ ការខ្ទឹមបារាំងកាន់តែច្រើនគ្រាប់ឆ្កួតសាច់ច្រើននឹងមាន។ បន្ថែមម្ទេសផ្អែមឱ្យបានបន្ថែម 2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមបន្ថែម 1 ម្ទេសម្ទេស។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល: 1/2 tsp ។ ម្រេចដី 1/2 tsp ។ ម្សៅគុយរី, 1 tsp ។ oregano ស្ងួត 1/4 tsp ។ ម៉ូតូក្លិនអាកាស 1 ស្លាបព្រា។ អំបិល។ បន្ថែម 1 កែវ parsley chopped និង 1 ស៊ុតឆៅ។ បន្ថែម 4 tbsp ។ លីត្រ។ នំប៉័ងនំប៉័ងលាយគ្រប់ៗគ្នាបង្កើតបានជាគ្រាប់បាល់ Fry នៅក្នុងចានរហូតដល់មានពណ៌មាសនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ meatball ជាមួយចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅនៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមក។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងឆារហូតដល់ទន់។ បញ្ចូលប៉េងប៉ោះកាត់និងគ្រឿងទេស, 1/4 tsp ។ cinnamon និង 1 tsp ។ oregano ស្ងួត។ បន្ថែមទឹក 1/3 ពែងឱ្យឆ្អិន។ លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅសាច់មាន់និងចំអិន 20-30 នាទី។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បម្រើនៅលើតុជាមួយនឹងបន្លែ truncated និងដំឡូង mashed ។ (អ្នកក៏អាចប្រើជាមួយ pasta, អង្ករឬអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត)

ការបម្រើ: 4-6