- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3/4 កញ្ចក់
- ស្ករត្នោត - 3/4 កំប៉ុង
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Nutmeg - 1 Pinch
- Buttermilk - 2/3 កញ្ចក់
- ប៊ឺ - 1/3 ពែង
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ផ្លែប៉ោម - 1 កញ្ចក់ (ដឹងគុណ)
- ផ្លែប៉ោម - 1/2 កំប៉ុង (មានរាងក្ដៅ)
- គ្រាប់ល្ង - 1 ស្ត។ ស្លាបព្រាមួយ
- Walnut - 3/4 Cups
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Walnut ដំឡូងធំ។ lightly វាយស៊ុត។ លាងសមា្អាតដោយដាប់ចំបើងហើយលាយជាមួយម្សៅនំប៉័ងសល់ទុក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្នាម្សៅស្ករអំបិលម្សៅដុតសូដាក្រាណុននិងនំម៉ាញ៉េ។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នា butter, ស៊ុត, butter ប៊ឺសូកូឡានិងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅលាយម្សៅនិងលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលដឹងគុណ, ផ្លែប៉ោម, ចំរាញ់ចេញពីផ្លែល្វានិងពាក់កណាត់ណាត់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទៅជាទម្រង់ដែលបានរៀបចំរួចលាងស្ករសក្លីណូនិងសណ្តែកដីដែលនៅសល់។ ចម្អិននំប៉័ងពី 40 ទៅ 50 នាទីរហូតដល់ចម្អិនរហូតទាល់តែចាក់ធ្មេញនៅចំកណ្តាលនំបុ័ងនឹងមិនចេញមកស្អាតឡើយ។ អនុញ្ញាតឱ្យនំបុ័ងត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ 15 នាទីបន្ទាប់មកបើកវានៅលើរាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ កាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតហើយបម្រើជាមួយប៊ឺ។
ការបម្រើ: 8