- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
- អំបិល 250 គីឡូក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 120 មីលីលីត្រ (ទឹកដមពណ៌បៃតង)
- គំនិតពណ៌បៃតងខ្ចប់ - 1 ដុំ (ពណ៌បៃតងស្លែ)
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ (បៃតង Moss)
- ដី cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លាពណ៌បៃតង)
- ទឹកខ្មះ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា (ស្លាពណ៌បៃតង)
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បៃតងស្លេ)
- ប្រេងអូលីវ - 120 មីលីលីត្រ (Moss ស្លេរ)
- ម្ទេសផ្អែម - 1 បំណែក (Moss Spicy)
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ (Spicy moss)
- ដី cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (Spicy moss)
- ម្រេចក្តៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (Spicy moss)
- ទឹកខ្មះ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (ស្លែរ)
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (Moss Spicy)
លាងសមាតដំឡូង។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ 1 លីត្រនៃទឹកនិង dilute អំបិលទាំងអស់នៅក្នុងវា។ កាប់ដំឡូងមិនស្អាតនិងចំអិនរហូតចម្អិន។ 2. ដើម្បីរៀបចំស្លែហឹរ, ម្ទេស pickled ត្រូវតែជាដីក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលម្រេចក្តៅនិង cumin ។ 3. ចាក់សុីក្នុងចានដាច់យឡក។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្មះនិងប្រេងអូលីវ។ កូរជាមួយ corolla ។ 4. ឥឡូវវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរៀបចំស្លពណ៌បៃតង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ onions ពណ៌បៃតងត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែង។ នៅក្នុងម្ហូបពិសេស pestle ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងដំឡូង mashed មួយ។ លាបខ្ទឹមសនិងវិចិត្រ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិង cumin ទៅខ្ទឹមបារាំង។ លាយល្អ។ ដោយគ្មានការបញ្ឈប់ដើម្បីកូរ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។ បង្ហូរទឹកពីចានជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ខ្ទះជាមួយដំឡូងដោយគ្មានទឹកគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងសម្រាប់ 1-2 នាទី។ នៅលើដំឡូងត្រូវតែបង្កើតជាសំបកអំបិលស្តើង។ ដំឡូងត្រូវបានបម្រើក្នុងឯកសណ្ឋានជាមួយទឹកជ្រលក់។
ការបម្រើ: 4