រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកបន្ទាន់

ហាងប៊ឺហ្គឺអព្ភូតហេតុដែលធ្វើនៅផ្ទះមិនត្រឹមតែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរដោយសារតែម្ដាយឬជីដូនជីគ្នារៀបចំដោយដៃរបស់ពួកគេពីផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អ! រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកបន្ទាន់នឹងជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលពីពេលព្រឹក។

សាច់គោជាមួយក្រែមបៃតង

បំណែកនៃម្រេចផ្អែមផ្តល់ឱ្យសាច់ chopped មួយ juiciness ពិសេស។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 100 ក្រាមនៃ mayonnaise

• 1 តារាង។ ស្លាបព្រានៃ basil chopped

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

•សាច់គោចំនួន 400 ក្រាម

• 1 គំនិត

•ម្រេច 1/2 នៃម្រេចក្រហមផ្អែម

• 100 ក្រាមនៃឈីស

• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs

• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons

• 4 នំជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ

លាយ mayonnaise ជាមួយ basil, អំបិលនិងម្រេច។ គំនិត peel និងវិចិត្រ chop ។ ម្រេចផ្អែមដើម្បីលាងសមាត, ស្ងួតកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកដើមជាមួយគ្រាប់។ Pulp វិចិត្រ chop, លាយជាមួយសាច់ chopped និង breadcrumbs អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលសំណើមដោយទឹកនៅក្នុងដៃរបស់អ្នករមៀលគ្រាប់បាល់តូចៗធ្វើឱ្យពួកវាខ្ចាត់វាបន្តិចហើយចៀនវាពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ប៊ុនរាល់ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងក្រោមជាមួយ mayonnaise ដាក់ប៊ឺហ្គឺ sprinkle ជាមួយគូបឈីស chopped ។ អ្នកអាចដាក់នៅលើកំពូលស្លឹកស្លឹកសាឡាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រហមនិងប៉េងប៉ោះ។

រៀបចំ: 15 នាទី

តូភូប៊ឺហ្គឺជាភាសាជប៉ុន

អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតង spicy ។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម

•តៅហ៊ូ 300 ក្រាម

• yolks ស៊ុត 2

• 2 តុ។ tablespoons គ្រាប់ល្ង

• 2 តុ។ tablespoons ឈីសដឹងគុណ

• 3 តារាង។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs

• 2 តុ។ chopped parsley chopped

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons

• 4 នំបុ័ងនំបុ័ងនំប៉័ង

• 50 ក្រាមនៃ mayonnaise, ស្លឹកសាឡាត់

•ប៉េងប៉ោះ 2

ខ្ទឹមនិងតៅហ៊ូខ្ទប់បន្ថែម yolks, ល្ង, ឈីស, biscuits និង parsley រដូវ។ ដាក់ប៊ឺហ្គឺនិងចៀនវា។ ប៊ុនបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, fry, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise, ដាក់សាឡាត់, ចំណិតប៉េងប៉ោះ, ប៊ឺហ្គ័រនិង mayonnaise ។

រៀបចំ: 20 នាទី

Mini Fishburger

សូមរីករាយជាមួយសូម្បីតែភាពស្រស់ស្អាតបំផុត។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 2 នំបុ័ងនំបុ័ង

• 300 មីលីក្រី

• 1 ពងក្រពើ "អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

• 3 តារាង។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs

• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, 100 ក្រាមនៃ mayonnaise

• 8 វិល

•គំនិតក្រហម 1

•ប៉េងប៉ោះ 2

•ស្លឹកសាឡាត់

នំប៉័ងស៊ុបពត់រុំនិងហុចកាត់អង្ករសាច់រួមជាមួយត្រី។ បន្ថែម yolk និងរដូវ។ រមៀល 8 បាល់, រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងប្រេង។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កាត់ប៊ុននេះ, គ្របដណ្តប់ផ្នែកទាបជាមួយ mayonnaise, ដាក់ប៉េងប៉ោះ, onions, ប៊ឺហ្គ័រនិងសាឡាត់។

ការរៀបចំ: 20 នាទី។

ប៊ឺហ្គឺនៅតាមបែបកសិករ

ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះធញ្ញជាតិធម្មតា

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 1 ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស

• 3 តារាង។ បន្លែប្រេង tablespoons

• 175 មីលីក្រាម

•ទំពាំងបាយជូរ 350ml

• 1 ត្រសក់

•ប៉េងប៉ោះ 2

•ពង 1

• 3 តារាង។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

• 4 នំជាមួយកន្ទុយ

ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀននៅលើតុ 1 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។ បន្ថែម millet ត្នោត, ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិង simmer សម្រាប់ 15 នាទី។ ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ Millet លាយជាមួយស៊ុត, អំបិលនិងម្រេច។ រមៀលបាល់, រមៀលនៅ grits ពោតនិង fry លើ 2 tablespoons ប្រេង។ កាត់ប៊ុនដាក់ប៉េងប៉ោះត្រសក់ប៊ឺហ្គ័រនិងសាឡាត់។

ការរៀបចំ: 30 នាទី

ប៊ឺហ្គឺអ៊ីតាលី

នៅក្នុង stuffing - ឈីចៀមនិងពណ៌បៃតង។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 2 ខ្ទឹមបារាំង

• 50 ក្រាមឈីរបស់ចៀម

• 2 នំបុ័ងនំបុ័ងនំប៉័ង

• 400 ក្រាមនៃសាច់កាត់

• 2 តុ។ ស្លាបព្រាពងក្រពើ "អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

• 2 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons

ចាននំបុ័ង 1 គូ

•ប៉េងប៉ោះ 2

•ស្លឹកសាឡាត់

លាបនិងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនិងកិនឈីសនិងនំប៉័ងលាយជាមួយសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេច។ រមៀល 4 បាល់និងចៀននៅក្នុងប្រេង។ Baton កាត់ទៅជា 4 បំណែកនិងគ្នា - ផ្ដេកនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ fry នំបុ័ងដាក់នៅលើបាតនៃ salad, រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺហ្គ័រ។

រៀបចំ: 15 នាទី

បន្លែ moussaka ជាមួយចានឡាស៊ែរ

សម្រាប់ 6 មុខនៃរូបមន្ត:

• 2 eggplants

• 8 តុ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ

• 200 ក្រាមនៃគំនិត

•ប៉េងប៉ោះ 600 ក្រាម

• 600 ក្រាមនៃសាច់ឆៃ

• 250 មីលីលីត្រនៃស្រាពណ៌ស

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ tablespoons ដី cinnamon

• 3 តារាង។ chopped parsley chopped

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ oregano ស្ងួត

•នំបុ័ងអង្ករ 100 ក្រាម

• 100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ

• 4 តុ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ

• 40 ក្រាមនៃ butter

•ទឹកដោះ 750 មីលីលីត្រ

• nutmeg

• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon

• 3 ពង

• 8 បន្ទះល្ហុង

•ឈីស feta 200 ក្រាម

Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុង mug, fry លើ 5 tablespoons នៃប្រេងអូលីវនិងដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីជង់ជាតិខ្លាញ់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូប។ លាបប៉េងប៉ោះនិងកាប់ដំឡូង។ ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ដាក់សាច់ fry មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងស្រា។ អំបិលម្រេចរដូវវស្សានិងឈ្ងុយរយៈពេល 10 នាទី។ យកចេញពីចាន, parsley លាយ, oregano, ពាក់កណ្តាលនៃឈីសនិងនំប៊ីសឺ (2 ស្លាបព្រាតារាងដើម្បីពន្យាពេល) ។ កំដៅ oven ទៅ 180 °។ Fry ម្សៅនៅក្នុង butter ។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងចំអិន 3 នាទី។ ទឹកត្រីអំបិលម្រេចរដូវវស្សានិងទឹកក្រូច។ ខាញ់ជាទម្រង់និងលាងសំអាតជាមួយ breadcrumbs ដែលនៅសល់។ 1 លាយស៊ុតជាមួយសាច់ឆៅ 2 ស៊ុតរួមជាមួយឈីសដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ Eggplants, សាច់ minced និងស្រទាប់ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ។ Pour ទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយ feta crumpled និងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។

ការរៀបចំ: 40 នាទី។

Eggplants ជាមួយសាច់និង onions

រសជាតិហឹរដោយសារតែសឺរីនិងខ្ញី។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 1 ដើមនៃសំឡី

• 4 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស

•ខ្ញី 1 ដុំ (3 ស។ ម)

• 1 ម្ទេសម្ទេសក្រហម

• 2 eggplants

• 4 តុ។ បន្លែប្រេង tablespoons

•ល្បាយគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់នៅចុងនៃកាំបិត

• 400 ក្រាមនៃសាច់កាត់

• 3 តារាង។ tablespoons sherry ស្ងួត

• 5 ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ

• 150 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ

•អំបិល

leeks គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ខ្ទឹមនិងខ្ញីស្អាតនិងវិចិត្រ។ ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងកាត់កួរតែមួយគត់យកទៅលាយជាមួយគ្រាប់។ កំដៅប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងពីភាគីទាំងអស់នៅលើវា។ កូរឱ្យមានខ្លឹមត្រីខ្ញីខ្ញីខ្ទឹមនិងម្ទេស។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ បន្ថែមសាច់ chopped, កូរនិង fry ជាមួយ stirring សម្រាប់នាទី 5-7 ។ លាយសឺរី, ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទំពាំងបាយជូរ។ បញ្ចូលទៅក្នុងសាច់នាំយកទៅរំពុះនិង simmer នៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 5 នាទី។

ការរៀបចំ: 15 នាទី។

Stuffed Eggplant

រសជាតិភាគខាងកើតនៃម្ហូបត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយ cumin ។

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 4 eggplant

• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម

• 2 ខ្ទឹមបារាំង

• 4 តុ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង

• 300 ជីម

• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ tablespoons ដី cumin

•ម្ទេសទំពាំងបាយជូរ 1 ម្ជុល

•អង្ករឆ្អិន 200 ក្រាម

• 1 ម្រេចនៃម្រេចផ្អែមក្រហមនិងលឿង

•ប៉េងប៉ោះ 2

• 2 តុ។ chopped parsley chopped

• 2 តុ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

• 125 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ

Eggplant កាត់ពាក់កណ្តាល flesh ជ្រើសស្លាបព្រានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមសស្អាតនិងកាប់។ ខ្ទប់គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសទៅជាគូប។ កំដៅ oven ទៅ 180 °។ នៅលើតុ 2 ។ សាច់ eggplant fry, ខ្ទឹមនិង onions ។ ដាក់ល្បាយ។ នៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់សាច់ឆៅ។ រដូវកាលជាមួយ cumin និងម្រេច cayenne ។ កូរឱ្យអង្ករលាយ eggplant និងលាយឱ្យស្ងួត 3 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ម្រេច, parsley និងទឹក lemon ។ កូរល្បាយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ Eggplants វត្ថុបំពេញនិងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ Pour ទំពាំងបាយជូរដែលគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី។

ការរៀបចំ: 25 នាទី។

ដូម៉ាពីស្លឹកទំពាំងបាយជូ

សម្រាប់ 4 មុខនៃរូបមន្ត:

• 60-70 ស្លឹកទំពាំងបាយជូរ (ស្រស់ឬប្រៃ)

• 3 ខ្ទឹមបារាំង

• 20 ក្រាមក្រូចឆ្មារពណ៌បៃតង, មីល្លីនិងមីន

• 175 ហិចតានៃសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក

•អង្ករ 100 ក្រាម

•ដំឡូងបារាំង

•អំបិល

•ម្រេចខ្មៅដី

ស្លឹកស្រស់ទុកម្ហូបសម្រាប់ 2 នាទី, folded នៅលើ Sieve បានកាត់ផ្តាច់ដើម។ ស្លាបព្រាទុកមុនត្រាំ។ គំនិតនិងបន្លែបៃតងលាយជាមួយអង្ករសាច់និងបៃតង។ អំបិលនិងម្រេច។ សម្រាប់ក្រដាសនីមួយៗដាក់វត្ថុធាតុដើមហើយរមៀលឡើងស្រោមសំបុត្រ។ ដាក់ធាតុនៅក្នុងចង្ក្រានបាយជាមួយជួរដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកលើ 1/2 កម្ពស់ហើយញាស់ 1 ម៉ោង។ លាយជាមួយកំទិចមុនពេលញ៉ាំ។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់ពី Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស។