រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ creamy ទន់ភ្លន់សម្រាប់ត្រីសាច់មាន់និងសាច់ផ្សេងទៀត

ទឹកជ្រលក់ដែលមិនធម្មតានៃគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុតគឺទឹកជ្រលក់ដែលមានពណ៌ខៀវដែលផ្តល់ឱ្យត្រីសាច់សត្វឬសាច់សត្វផ្សេងៗទៀតធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃការញ៉ាំរឹតតែខ្លាំង។ ចំនួននៃរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រែមមានច្រើន។ វាអាចមានជាតិអាស៊ីត, ហឺរបន្តិច, ផ្អែមនិងជូរ, ឈីស, លឿង។ វាអាស្រ័យលើសំណុំនៃផលិតផលនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រែមបុរាណសម្រាប់សាច់

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃការចាក់ប្រេងសាំងជាដំបូងអ្នកត្រូវយល់ពីមូលដ្ឋាន, កំណែបុរាណនៃរូបមន្តទឹកជ្រលក់ក្រែម, ដែលបានឈ្នះបេះដូងនៃការស្រឡាញ់នៃអាហារឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream - 200 មីលីលីត្រ។ ពាងមានខ្លាញ់ 20% ។
• Butter - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ:

1. យើងចាក់ចេញម្សៅនៃម្សៅទៅក្នុងចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅហើយចៀនវារហូតទាល់តែភ្លឺ។
2. ពេលដែលម្សៅនោះរួចរាល់សូមបន្ថែមស្លាបព្រានៃប៊ឺហើយលាយឱ្យបានល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
3. បន្តកូរសម្រាប់ 2-3 នាទី;
4. កូរ, បន្តិចម្តងពាងទាំងអស់នៃ Cream រង់ចាំរហូតដល់ល្បាយឆ្អិនដាក់ភ្លើងតូចនិងចំអិនសំរាប់ 2-4 នាទី;
5. បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលខ្លះទៅឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក។

ប្រយ័ត្នកុំភ្លេចរំខានជានិច្ចជាមួយការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈបើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានដុំពកដែលនឹងធ្វើអោយខូចចំណាប់អារម្មណ៍ទូទៅនៃការប្រើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

ទឹកជ្រលក់ក្លាស៊ិកបុរាណត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាទៅនឹងបន្លែឬចៀនបន្លែត្រីនិងបសុបក្សី។

ដោយវិធី: ឈីដឹងគុណយ៉ាងល្អិតល្អន់ដែលបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនឹងផ្តល់នូវសំលៀកបំពាក់ល្អឥតខ្ចោះការរួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរជាមួយនឹងផលិតផលម្សៅ - នំប៉័ង, មី, អ៊ីតាលី spaghetti ។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ creamy សម្រាប់ត្រីនិងបន្លែ

បើទោះបីជាការពិតដែលថាបុរាណក៏ល្អសម្រាប់ចានត្រីមេចុងភៅបានបង្កើតការប្រែប្រួលដាច់ដោយឡែកមួយដែលបញ្ជាក់បន្ថែមទៀតរសជាតិនៃត្រី។ ការរៀបចំដូចជារូបមន្តមួយ - វាជាការកាន់តែងាយស្រួលកន្លែង។

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream - 200 មីលីលីត្រ។ ពាងមួយ 20% នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់;
• mustard ហឹរ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា (សូមមើលរសជាតិរបស់អ្នក) ។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម
• អំបិល - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ:

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងលាយគ្នា។ តាមឧត្ដមគតិ - ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូចនេះជាមួយ blender មួយនាំយកម៉ាស់ទៅស្ថិរភាពដូចគ្នា។
2. អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ទឹកជ្រលក់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រីករាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់សាច់មាន់?

ការយកចិត្តទុកដាក់ដាច់ដោយឡែកសមនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់ដែលមានផ្សិតដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាច់មាន់និងត្រីសាម៉ុងពីព្រោះសាច់ដែលពួកគេមានគឺជាស្រដៀងគ្នានិងជាប្រភេទអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• Cream - ពាងមួយនៃ 150 មីលីលីត្រ។ មាតិកាខ្លាញ់ - 20%;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្ទេសប្លោក - 150 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Dill - 1 bunch តូច;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ:

1. វិចិត្រខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតផ្សិតដែលកំពុងរត់ទឹកនិងកាត់វានៅលើចានស្តើង។
2. ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងខ្ទះចៀនដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2-3 នាទី។
3. បន្ទាប់ពីពេលនេះដាក់ផ្សិតនិងកូរឱ្យបានល្អ, fry សម្រាប់ 5-6 នាទី;
4. អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ផ្សិតបញ្ចេញរាវរបស់វាហើយវានឹងហួតដោយផ្នែកបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងម្សៅម្សៅអំបិលអំបិលម្រេចនិងលាយឱ្យបានល្អ។
5. បន្តិចម្តង ៗ ចាប់ផ្តើមចាក់ក្រែមរហូតទាល់តែពាងនោះទទេ។ រង់ចាំការលាយដើម្បីរំពុះបន្ទាប់ពីវាត្រូវចំណាយពេលបីនាទីផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនកំដៅទាបដើម្បី thicken ទឹកជ្រលក់នេះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលគ្រប់ពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយដែលអ្នកធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំរំញោចដោយចៃដន្យដើម្បីជៀសវាងពីរូបរាងនៃដុំពក។
6. នៅពេលស្លៀកពាក់រួចរាល់សូមបន្ថែម dill បិទគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលប្រាំនាទី។

អត្ថបទបង្ហាញពីរូបមន្តទូទៅនៃទឹកជ្រលក់ Creamy ដែលបានបង្ហាញដោយខ្លួនគេផ្ទាល់ជាមួយនឹងការរួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារត្រីឬសាច់សត្វប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាមានរសជាតិខុសគ្នាហើយអ្នកអាចបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន (Cream, ម្សៅ, ប៊ឺ) ។ ចូរនិយាយថាអ្នកចង់មានជម្រើសស្រួចស្រាវបន្ថែមទៀត - បន្ថែមស្លាបព្រាទឹកស៊ុបផ្អែម - ស្ករតិចតួច។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!