- Squid - 500 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ត្រសក់ - 2 បំណែក
- ស្រូវ - 50 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម
- គំនិតពណ៌បៃតង - ដើម្បីរសជាតិ
- Mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ
- អំបិល - រសជាតិ
- Butter - 40 ក្រាម
- Dill - - រសជាតិ
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំមឹក។ មុនដំបូងយើងនឹងសំលាប់ទឹករំពុះហើយយើងនឹងយកវាចេញពីកំទ្បុកខាងលើបន្ទាប់មកយើងត្រូវលាងសំអាតទឹកត្រជាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យើងដាក់មឹកក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីក្រោយពីរំពុះ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនត្រូវរំលាយមឹកទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងត្រូវបានដាំកៅស៊ូ។ បន្ទាប់មកមឹកឆ្អិននឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយកក់ក្តៅប៊ឺ, fry onions នៅក្នុងវារហូតដល់វាមានតម្លាភាពបន្ទាប់មកបន្ថែម Squid, កូរនិង fry រួមគ្នាសម្រាប់រយៈពេលមួយផ្សេងទៀត 2-3 នាទី។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបន្ថែមទៅ squids និង onions ។ Cucumbers, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ប្រសិនបើ cucumbers មានអាយុ - អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញ peel រឹងក្រាស់) ហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលបាន sliced រួចទៅហើយនៃ salad នេះ។ បន្ទាប់ពីស្លឹកស្លាចម្អិនរហូតដល់ចម្អិននិងស្រូវញាក់។ ជាចុងក្រោយវាជាវេននៃការលុបចោលពោត - វាដោយគ្មានរាវក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad នេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងមាននៅលើបន្ទាត់បញ្ចប់ - បន្ថែមទៅពណ៌បៃតង chopped ការផាកពិន័យ, sprinkle គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹក lemon (ស្រេចចិត្ត) និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ ធ្វើ! ទទួលទានអាហារ :)
ការបម្រើ: 6-8