តើអ្នកស្រឡាញ់ nougat ដែរឬទេ? មិនចាំបាច់ស្វែងរកការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តនៅហាងនោះទេ - នៅសេវាកម្មរបស់អ្នកវាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ nougat បុរាណដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ កុំភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ - ក្នុងបង្អែមអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើណាដែលមានស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតក្រឡុកចំណីសត្វដំណំនិងផ្លែឈើ។
- ម្សៅស្ករ - 450 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 120 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 50 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 6 ក្រាម
- Pistachios - 150 ក្រាម
- ទឹក - 135 ក្រាម
- រៀបចំការបំពេញនេះ: កាត់បន្ថយបំណែកតូចមួយនៃផ្លែឈើស្ងួត, chop ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់កំទេចគ្រាប់
- នៅក្នុងធុងជញ្ជាំងក្រាស់ ៗ ផ្សំម្សៅស្ករជាមួយទឹក។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កុំកូរល្បាយ, បើមិនដូច្នេះទេស្ករនឹងចាប់ផ្តើមគ្រីស្តាល់
- ដាក់ទ្រម៉ូម៉េតេម្ហូបអាហារទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 110-112 ដឺក្រេបង្ហាញភាពរំភើបនិងទឹកឃ្មុំ។ Patoku អាចត្រូវបានជំនួសដោយជាតិគ្លុយកូសឬអាំងស៊ីក្រាមឬមិនបន្ថែមអ្វីទាំងអស់ - វាត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែននិងភាពទន់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ នៅដំណាក់កាលនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីណែនាំរសជាតិអាហារនិងការបញ្ចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូប្រសិនបើចាំបាច់។ រំពុះល្បាយទៅ 140 ដឺក្រេបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ
- ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីប្រូតេអ៊ីនដោយរលូនញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែពពុះពណ៌សរឹងមាំ។ ធ្វើឱ្យសុីរ៉ូកក់ក្តៅជាមួយនឹងកំប្រុកសត្វកំប្រុកខណៈដែលកំពុងបន្តវាយ។ សូមព្យាយាមមិនឱ្យធ្លាក់លើ Halo - syrup ដែលបានជាប់គាំងនៅលើវានឹងរារាំងអ្នកពីការសម្រេចបាននូវវាយនភាពដែលចង់បាននៃ dessert នេះ
- ធ្វើឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់បានក្រាស់និងក្រាស់ហើយសុីរ៉ូមិនត្រជាក់។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគ្រាប់វា
- ដាក់ម៉ាសប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានជួរជាមួយ parchment មួយកម្រិតផ្ទៃនិងផ្ញើវាមួយយប់ទៅទូទឹកកក។ nougat រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការប្រើកាំបិតឬក៏ស្លាប់ដោយសំណើមដោយទឹកក្តៅ