Salad ថ្ងៃឈប់សម្រាករ៉ូម៉ាំង
សម្រាប់ 4 នាក់
ការត្រៀមលក្ខណៈដោយវេជ្ជបញ្ជា: 35 នាទី។
250 គីឡូក្រាម
- 150 ក្រាមនៃ pasta
- សាច់មាន់ជក់ 300 ក្រាម (សុដន់)
- 200 ក្រាមនៃ stalks celery
- 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry
- ម្រេចម្រេចផ្អែម 1
- 250 ក្រាមនៃ mayonnaise
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមួយ
- 1/2 តែ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
- 1/4 នៃចាន parsley ពណ៌បៃតង
- 50 ក្រាមនៃស្លឹក basil
- ម្រេចដីក្រហម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Macaroni ពីស្រូវសាលីរឹង (និយមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ bows) ឆ្អិននៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំមួយនៃទឹកអំបិលដងនៅក្នុង colander មួយ។ បញ្ចូលប្រេង sunflower និងលាយ។ ទូទឹកកក។ លាង celery ដើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងម្រេចផ្អែម - ចំបើង។ លាងសមាត parsley និង chop ល្អ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, ផ្សំ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចស្ករនិង parsley ។ កាត់បន្លែនិងសាច់មាន់ជាមួយប៉ាស្តា។ Pour salad ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងកូរ។ ត្រាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី។ លាងសមាតស្លឹកមូលដ្ឋាននិងស្ងួត។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle salad ជាមួយស្លឹក basil ។ ដំបូន្មាន: សាច់មាន់ឆ្អិនបានស្រូបយកក្លិននៃគ្រឿងទេសបានយ៉ាងល្អហើយក៏ត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ទន់ជ្រាយនិង juicy ពី mayonnaise ចម្រាញ់នៃ Olein "បុរាណ"
omelette ផ្សិតហឹរ
សម្រាប់ 4 នាក់
ការរៀបចំដោយវេជ្ជបញ្ជា: 30 នាទី
280 គីឡូក្រាម
- 4 ប៉េងប៉ោះ
- 2 pods នៃម្ទេសក្រហម
- 1 គំនិត
- 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated
- 60 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
- 125 មីលីលីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោម
- 6 ស៊ុត
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- 8 ផ្សិត
- ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ
- ម្រេចខ្មៅដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចំពោះទឹកត្រីលាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ផ្លែឈើរយៈពេល 30 វិនាទី។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, បន្ទាប់មកយកវាចេញយ៉ាងទន់ហើយដាក់វានៅលើ Sieve បាន។ លាបពីស្បែក, វិចិត្រ chop សាច់ឈាម។ កាប់ម្ទេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជនិងវិចិត្រ chop ។ peel គំនិតនិង chop ។ លាយជាមួយម្ទេសប៉េងប៉ោះស្រងែស្ករសទឹកខ្មេះនិងទឹក។ ដាក់នៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ផងដែរ។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពីលឿងនិងញ៉ាំវាឱ្យខ្ទេច។ លាយលឿងជាមួយ Cream, អំបិល, ម្រេចនិងលាយជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ ផ្សិតស្អាតលាងជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលក្នុងចាន។ វិចិត្រ chop ប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅប្រេងចាក់ម៉ាស់ពងបានហើយបន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត។ អំបិលនិងម្រេច។ Fry លើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានពង្រឹង។ បនាប់មកបង្វរនិងឆាយម្ខាងទៀត។ ចែកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅជាផ្នែក។ បម្រើ omelet នៅលើតុជាមួយទឹកជ្រលក់ spicy លទ្ធផល។ គន្លឹះ: ពងក្រពើនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងល្អប្រសើរប្រសិនបើអ្នកបដិសេធមិនដុតនិងដុតវានៅក្នុងឡ។
សាច់ដុតជាមួយបន្លែ
សម្រាប់ 4 នាក់
ការត្រៀមលក្ខណៈដោយវេជ្ជបញ្ជា: 90 នាទី។
380 kcal
- 800 ក្រាមនៃសាច់ចៀម
- ដំឡូង 6
- 1 zucchini
- 3 ប៉េងប៉ោះ
- 3 ខ្ទឹមបារាំង
- 2 carrots
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃ tarragon ស្ងួត
- ម្រេចដីពណ៌ស
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
លាងសាច់ចៀកស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ វាយដុំនីមួយៗនៅលើជ្រុងពីរ, អំបិល, ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ tarragon ។ លាងសមាតដំឡូងយ៉ាងហ្មត់ចត់, peel និងរំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកត្រជាក់មើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងគោកំប៉ុសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ Zucchini និងប៉េងប៉ោះលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំឬដុតសន្លឹកប្រេងនិងដាក់ស្រទាប់ដំបូង - សាច់។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃដំឡូងមួយបន្ទាប់មក onions, carrots, zucchini និងប៉េងប៉ោះ។ ស្រទាប់នីមួយនៃ prisalivayte, ម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ tarragon ។ ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើខ្ទះធំមួយនិងលាងម្ហូប។ ខាងលើជាមួយ mayonnaise ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 220 ° C, រហូតដល់ crust blushes ។ នៅពេលបម្រើ, កាត់ចូលទៅក្នុងការេធំនិងតុបតែងជាមួយបៃតង។ បំរើក្តៅ។ ដំបូន្មាន: ថាសាច់បានប្រែក្លាយទៅជាដេញថ្លៃ, កាន់វាសម្រាប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងទឹកដោះគោមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ហើយពិតជា juicy ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យ mayonnaise ។
ស៊ុបក្នុងរចនាប័ទ្មអាស៊ី
សម្រាប់ 4 នាក់
ការត្រៀមលក្ខណៈដោយវេជ្ជបញ្ជា: 20 នាទី។
195 គីឡូកាឡូរី
- 3 ត្រសក់
- 1 កំប៉ុងម្រេចផ្អែមលឿង
- 5 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
- 1.5 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 3 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ទឹក 1 លីម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ paprika ដី
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្តៅ
- 20 ក្រាមនៃគំនិតពណ៌បៃតង
- 10 ក្រាមនៃ coriander ពណ៌បៃតង
- ម្រេចខ្មៅដី
ត្រសក់លាង, ស្ងួត, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាងម្រេចផ្អែម, ស្ងួត, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលយកដើមជាមួយគ្រាប់ពូជល្អ chop សាច់ឈាម។ ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវក្តៅនៅក្នុងទឹកក្រឡុកដាក់ម្រេចផ្អែមនិងឆារយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cucumbers និង fry ទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ផ្សេងទៀត 2 នាទី។ Pour នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹក lemon ប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ paprika ដីនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 3 នាទី។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅដីនិងទឹកជ្រលក់ម្ទេសហឹរ។ ខ្ទឹមបារាំងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសដាក់ស្លាបព្រៃពីរបីសម្រាប់តុបតែងអ្នកផ្សេងទៀតកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ Green Cilantro ក៏លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតល្អនិងកាត់ល្អ។ ស៊ុបបញ្ចប់ចាក់នៅលើចានចែកចំណែក sprinkle onions ពណ៌បៃតង chopped, cilantro, តុបតែងជាមួយ onions និងបម្រើនៅលើតុ។ ព័ត៌មានជំនួយ: ចំនួនទឹកប្រាក់នៃទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអ្នកអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
សាច់មាន់ជាមួយក្លិនឈ្មោល
សម្រាប់ 4 នាក់
ការរៀបចំដោយវេជ្ជបញ្ជា: 45 នាទី។
395 kcal
- សាច់មាន់ 1.2 គីឡូក្រាម
- 2 ។ ប្រេង sunflower tablespoons
- 4 ប៉េងប៉ោះ
- 1 គំនិត
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ដីស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅជា root ខ្ញី
- អាល់ម៉ុន 1/3 ពែង
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចម្អិនសាច់មាន់ចៀននិងកិនចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះ។ បាចបំណែកសាច់មាន់ជាមួយនិងខ្ញីនិងខ្ញីអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុង saucepan ប្រេង sunflower កំដៅនិង fry សាច់មាន់ជាងកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 3 នាទីរហូតដល់មាស។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទៅសាច់មាន់និងចៀនដើម្បីកូរឱ្យរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជា 4 បំណែកបន្ថែមសាច់មាន់និងលាយ។ ដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅកំដៅទាបបំផុតក្រោមគំរបសម្រាប់ 1 ម៉ោងដោយងាកម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់នៅលើម្ហូបហើយទុកទឹកត្រីនៅលើភ្លើងរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ ដាក់សាច់មាន់ទៅក្នុងទឹកត្រីនិងកក់ក្តៅរយៈពេល 2-3 នាទី។ អាល់ម៉ុននិងចំបើង។ ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅលើចាន។ លាយជាមួយទឹកត្រីនិងប្រឡាក់ជាមួយអាល់ម៉ុននិងល្ង។ តុបតែងច្នៃអង្ករ។ ដំបូន្មាន: ថាក្នុងអំឡុងពេល frying លើសត្វមាន់មួយ crust crispy spicy បានបង្កើតឡើង, sprinkle វាជាមួយស្ករម្សៅមុនពេលចម្អិនអាហារ។ និងសម្រាប់ការ frying, ជ្រើសប្រេងបន្លែតែប៉ុណ្ណោះ។
ប៉េងប៉ោះទុក
សម្រាប់ 4 នាក់
ការរៀបចំដោយវេជ្ជបញ្ជា: 70 នាទី
245 kcal
- 8 ប៉េងប៉ោះ
- 1 គំនិត
- 1 carrot
- 1/3 មើមស្ពៃ
- 1 បន្លែតូចមួយ
- 20 ក្រាមនៃ butter
- អង្ករ 100 ក្រាម
- 1 ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ
- 80 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ
- សាខាមួយចំនួននៃ basil,
- 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងបន្លែ
- ម្រេចខ្មៅដី
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចំនុចកំពូលក្នុងទម្រង់ជាគម្រប។ យកបំណែកនៃ pulp ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ វាស់ 100 ក្រាមខ្ទឹមបារាំងនិងវិចិត្រ។ លាងសមាតមើមនិងកាលីហ្វ័រសេរាវនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ នៅក្នុងចានឆាំងចៀនធំដុតកាហ្វេនិងដុតខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមអង្ករហើយមានពណ៌ត្នោតស្រាលជាមួយនឹងការញ័រ។ ចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកបន្ថែម carrots, pulp ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនសំរាប់ 5 នាទី។ បន្ថែម zucchini និង celery បានរៀបចំ, simmer នៅក្រោមគំរប 15 នាទី។ អំបិលនិងម្រេច។ កំដៅ oven ទៅ 180 ° C នេះ។ basil វិចិត្រ chop ។ លាយក្រែមលាយជាមួយឈីសឆ្អិននិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ basil ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករ, stewed ជាមួយបន្លែ។ ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំបំពេញការបំពេញនិងការដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមានលាបខ្លាញ់មួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ tops នៃប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ ដំបូន្មាន: ប្រសិនបើចង់បាន, Cream sour នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចជំនួសដោយចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹកដោះគោធម្មជាតិ។