រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់: ចានសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

ចង់ផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលបានជ្រើសរើសកាលពីថ្ងៃទី 14 ខែកុម្ភៈ? បន្ទាប់មករៀបចំឱ្យគាត់អំណោយពិសេសមួយ - អាហារពេលល្ងាចស្នេហាសម្រាប់ពីរ។ សម្រាប់អ្នកអានរបស់យើងយើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់: salad "វត្ថុរាវនៃចំណង់ចំណូលចិត្ត"

យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបមិនធម្មតាមួយសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់សម្រាប់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ដែលប្រើប្រាស់ផលិតផលអាភីផ្លាសាយ។ សាឡាត់មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• បង្គាមានទំហំមធ្យម 300-400 ក្រាម។
• ចេក 2
• ស្ពប៉េកាំង - 200 ក្រាម
• ត្រសក់
• ទំពាំងបាយជូរ
• 1-2 tbsp ។ លីត្រ។ ឈីសក្រែមទន់
• សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង: បៃតង, ប្រេងបន្លែ, mustard; ដោយ pinch នៃស្ករនិងអំបិលមួយ nutmeg - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិតនេះ។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. បង្គាកែច្នៃដែលបានច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងល្បាយនៃប្រេងបៃតងនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ 30 នាទី។
2. បន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានកំទេចទំពាំងបាយជូរត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ លាយលាយសមាសធាតុផ្សំដែលបានរៀបចំនៃសាឡាត់ជាមួយឈីសទន់ ៗ និងរាលដាលបរិមាណលទ្ធផលនៅក្នុងសរីរាង្គត្រគាក។
3. រំពេចដាក់ខ្ទឹមក្នុងខ្ទះខ្ទះស្ងួតរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូកនិងក្រហម។ ដាក់អាហារសមុទ្រនៅលើកំពូលនៃបន្លែនិងផ្លែឈើចម្រាញ់និងបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ marinade ទៅ salad នេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ជាមួយនឹងរូបថតមួយ: សូកូឡា fondant

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីរៀបចំល្វីងបារាំងជាមួយក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាននៅលើពិធីបុណ្យនៃគូស្នេហ៍ទាំងអស់។ មូលដ្ឋានរបស់វាគឺជា dough biscuit crispy ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃសូកូឡានិងការបំពេញជាតិពុលនៅខាងក្នុង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 5 សាច់មាន់
• 150 ក្រាមនៃប៊័រនិងសូកូឡាងងឹត;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករនិងម្សៅស្រូវសាលី;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅកាកាវដែលមានគុណភាព។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. បំបែកសូកូឡាជាបំណែកហើយរលាយវាជាមួយប៊ឺនៅលើងូតទឹក។
2. នៅក្នុងរង្គាលសូកូឡាត្រជាក់ចាក់ពងដែលវាយនឹងស្ករបន្ថែមម្សៅហើយកូរល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។
3. 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ យើងដាក់ម្សៅរាវនៅក្នុងផ្សិតទឹកកកហើយផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹករហូតដល់វារឹងមាំទាំងស្រុង។
4. យើងរៀបចំធុងសម្រាប់ដុតនំប៉័ង: លាបខ្លាញ់ពួកគេពីខាងក្នុងជាមួយប៊ឺ, លាងបាតជាមួយម្សៅកាកាវ។
5. យើងចាក់ចេញម្សៅរាវដោយផ្សិតនៅពាក់កណ្តាលនៃពួកវាយើងដាក់គូបកកមួយ។
6. យើងបានផ្ញើនំផ្អែម ៗ ទៅដុតនំនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះការបង្ក្រាបគួរលេចឡើងនៅលើផ្ទៃនៃការព្យាបាលដែលមានន័យថាការព្យាបាលបុណ្យនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

គន្លឹះ: ពេលរៀបចំសូលុយស្យូមឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តនៃការដាក់បំពេញនូវបំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរីនៅខាងក្នុងបង្អែម។ រសជាតិ sour នៃ berry នេះនឹងទទួលបានជោគជ័យ underline astringency និងជូរចត់នៃសូកូឡា។

រូបមន្តនំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់: ផ្លែឈើនិងបង្អែម pancake berry

ការរៀបចំនៃបង្អែមបង្អែកជាញឹកញាប់បណ្តាលឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនៅក្នុងការលំបាក។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងងាយស្រួលសម្រាប់នំឆ្ងាញ់ដោយផ្អែកលើនំក្រឡុកពណ៌មាសនិងខ្យល់អាកាស។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សម្រាប់នំ: ស៊ុត, 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, 4-5 ផ្លូវលេខ។ លីត្រ។ ម្សៅនិង 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ;
• សម្រាប់ការបំពេញនេះ: ដៃនៃ peaches មួយលុបចោល 2 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករអំពៅ
• សម្រាប់ meringue: ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតចំនួនពីរ, ម្សៅម្សៅ - 60 ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. នៅក្នុងម្សៅ sifted នេះដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬពោងអងា្ការចូរកូរទឹកដោះគោឱ្យមានស្ថេរភាព។ លាបខ្លាញ់ឆ្អិនក្តៅស្ងួតជាមួយប៊ឺនិងចៀនខ្ទិះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. យើងបានកាត់ផ្លែឈើកែច្នៃដោយកាំបិតហើយផ្ញើវាទៅចៀនឆា។ ចៀនបំពងស្ករនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទី។
3. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់បំបែក, រីករាលដាលនំបុ័ងនៅលើកំពូលរបស់វា - stuffing ហើយដូច្នេះបន្តធ្វើការរហូតដល់នំសម្រាប់នំនេះនឹងមិនបញ្ចប់។
4. យើងវាយពណ៌សពងក្រពើជាមួយម្សៅស្ករទៅកាន់កំពូលភ្នំរឹងហើយគ្របវាជាមួយនំបុ័ងធម្មតាប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់។ យើងដុតវានៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 130 ដឺក្រេរហូតដល់ស្រោមអនាម័យរួចរាល់។ នោះហើយជានំផ្លែឈើមួយដែលមានសំបកក្រាស់សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់រួចរាល់ហើយ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់: នំជាមួយ Cream ឈីសក្រែម