- ម្សៅ - 1 គីឡូក្រាម
- yeast ស្រស់ - 50-70 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 20 បំណែក
- ប៊ឺដ - 500 ក្រាម
- អំបិល - 1 ដុំ
- raisins - 200 ក្រាម
- ផ្លែឈើស្ករ - 200 ក្រាម
រូបមន្តនៃនំបុណ្យអ៊ឺរ៉ុបរបស់រុស្ស៊ី: 1. លាយម្សៅនិងទឹកដោះគោក្តៅជាមួយនិងផ្សិត (foamed ក្នុងទឹកដោះគោ) ។ ទុកចម្អិនដាក់នំប៉័ងនៅកន្លែងក្តៅ។ ខាងលើជាមួយនឹងកន្សែង។ 2. យើងនឹងរង់ចាំនៅពេលដែលនំប៉័ងសម្រាប់នំនឹងកើនឡើង។ បញ្ចូលស៊ុតចំនួន 20 ដើមពីដីដោយស្ករប៊ឺតប៊ឺតអំបិល។ កូរឱ្យម្សៅ។ 3. ញុំប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងស្នោនិងបន្ថែមទៅ dough ។ ញុំម្សៅឱ្យក្រាស់ឱ្យបានល្អ។ 4. ចូររង់ចាំរហូតដល់ dough សម្រាប់នំបុណ្យ Easter ឡើងជាលើកទីពីរ។ Knead បន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងស្ករគ្រាប់។ ដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ បំពេញវានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងរងចាំរហូតដល់ដាប់ប៊ឺរឡើងដល់ដបហើយដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរហូតទាល់តែរួចរាល់។ នំរុស្ស៊ីត្រៀមរួចរាល់!
ការបម្រើ: 10