រូបមន្តរហ័សនៃចានពីបាយ

ស្រូវអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃអ្នកដែលប្រើវាគ្រាន់តែជាគ្រឿងសំអាងប៉ុណ្ណោះ។ នៅបូព៌ាដោយគ្មានអង្ករមិនមានអាហារតែប៉ុណ្ណោះម្នាក់ៗចាត់ទុកថាជាម្ចាស់ដ៏ពិតប្រាកដនៃការរៀបចំរបស់វាហើយរូបមន្តនៃចានត្រូវបានរាប់រាប់រយនាក់បើមិនរាប់ពាន់។ អង្ករគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកពីព្រោះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមានជីវជាតិនិងរួមផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។

រូបមន្តរហ័សនៃចានពីបាយ - ប្រធានបទនៃអត្ថបទនេះ។

អាហារសមុទ្រ

លាយជាមួយអាហារក្រេមស្រស់ឬផ្អែមដាក់ទឹកខ្មេះកូរហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្តៅ។ កក់ក្តៅក្នុងធុងបិទជិតអស់រយៈពេល 6 នាទី។ នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រំពុះ, stirring 2-3 ដង។

Sour cream

Fry ម្សៅនៅក្នុង butter រហូតដល់មាស។ កូរ, ចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅទាប។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកលាបក្រែមហើយចាក់ម្រេចក្រហមម្រេចខ្មៅអំបិលនិងស្ករ។

ផ្លែប៉ោម

រំលាយបរិមាណស្ករសបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនិងដាក់នៅលើចានមួយនៅលើភ្លើងខ្សោយមួយ។ បានឆាប់ដលល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អើះចញពីចានដាក់ទឹកសាចហើយទុកទឹកីឱ្យជាក់។

Risotto ជាមួយគ្រាប់

Fry គ្រាប់សម្រាប់ 5 នាទី។ នៅលើភ្លើងជាមធ្យម។ ត្រជាក់និងកំទេចធំ ៗ ។ Fry ផ្សិតសម្រាប់ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង។ នាំយកទឹកះមាន់ទៅឆ្អិនមួយបន្ថយកំដៅហើយទុកវាឱ្យងាប់។ នៅលើអង្ករប្រេងឆៅដែលនៅសល់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសគ្រេចសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីដូច្នេះថាអង្ករបានទទួលពណ៌មាស។ យឺតក្នុង 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ។ បន្ដកូរឱ្យស្ងួតពុះលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានស្រូបយក។ ដាក់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ 200 មីលីលីត្រទៀតហើយបន្តបញ្ចេញពន្លឺ។ នៅពេលដែលរាវត្រូវបានស្រូបបញ្ចូលទឹកក្រឡុកដែលនៅសេសសល់ (ការរៀបចំទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរគួរតែចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទី) ។ ដាក់ ​​spinach, ឈីសម្រេចផ្សិតគ្រាប់នៅក្នុងអង្ករដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើ។

ដំឡូងបំពងជាមួយសាច់មាន់

កាត់សាច់ដុំមាន់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយខាត់ណាខៀវស្រូវពោតនិងដាក់ស្រទាប់នៅលើកំពូល។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស៊ុបឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃប៉េងប៉ោះទឹកដោះគោនិងម្រេចក្រហមដី។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលតុក្កតានិង mozzarella ។ ចាក់ល្បាយនៃសាច់មាន់និងបន្លែនេះ។ ក្រឡុកនំកែកឃឺអំបិលហើយប្រោះវាជាមួយម្ហូប។ កំពូលឈូដាដានិង mozzarella ដែលនៅសល់។ ដុតនំដោយគ្មានគម្របនៅក្នុងចង្ក្រាន preheated សម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ 35-40 នាទី។

អង្ករដុតនំជាមួយសាច់មាន់និង cherries

ចាក់អង្ករចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិល 1/2 tsp ចាក់ 0.5 លីត្រទឹកឱ្យឆ្អិននិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ គ្របនិងចម្អិន 15 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។ អំបិលនិងម្រេចសាច់មាន់ឆាត។ Fry គំនិត chopped ល្អនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែទន់បន្ថែមបំណែកមាន់និងចំអិនសំរាប់ 4-5 នាទី។ ដាក់ក្នុងចានមួយ។ នៅក្នុង Pan frying ដូចគ្នា, រលាយ butter បាន។ ដាក់អង្ករពាក់កណ្តាលឆ្អិនរលោងជាមួយស្លាបព្រាមួយមុនដាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេង។ សង្កត់លើកំដៅទាបដោយមិនគ្របដណ្តប់ឬកូរ, 8 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យសំបកមាសនៅក្រោមហើយស្រូវបានទទួលនូវពណ៌លឿង។ បញ្ចូលក្នុងចានជាមួយសាច់មាន់, អង្ករឆ្អិនដែលនៅសល់, cherries និងស្ករលាយ។ ដាក់ក្នុងចានឆារលើអង្ករ។ រំលាយសាហ្វ្រុនឬរមៀតនៅក្នុង 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅ, ចាក់អង្ករនិងមាន់នៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់និង stew សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរខ្ទះចៀននៅលើម្ហូបបម្រើដ៏ធំមួយ។ Sprinkle ជាមួយគ្រាប់ chopped និងទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយ chives ស្រស់និង cherries ។

អង្ករដុតនំជាមួយសាច់មាន់និង cherries

សណ្តែកក្រហមនៅគុយបា

ចាក់សណ្តែកជាមួយទឹក 4 កែវ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ, គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 1 ម៉ោង។ ដាក់ចានមកវិញម្តងទៀត។ បន្ថែមអំពូលកាត់នៅពាក់កណ្តាលស្លឹក Bay និង 4 កែវទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់និងចំអិនសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោង, រហូតដល់សណ្តែកគឺទន់។ យកខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹកខ្សាច់ពីខ្ទះ។ ពីសណ្តែកប្រហែល 1/2 ពែងចម្អិនដំឡូងបារាំងនិងដាក់វាក្នុងចង្ក្រាន។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមសដែលនៅសល់។ ម្រេចម្រេច jalapeno ពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចក្នុងប្រេងអូលីវជាងកំដៅមធ្យមប្រហែល 8 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសខាត់ដី cumin ដី zest lemon អំបិលនិងម្រេច។ Fry, stirring, មួយផ្សេងទៀត 1-2 នាទី។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងចានជាមួយសណ្តែក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបដោយមិនគ្របដណ្តប់គំរប 5-10 នាទីដូច្នេះល្បាយនេះត្រូវបាន thickened បន្តិច។ បម្រើសណ្តែកដែលបានចម្អិនជាមួយអង្ករក្តៅ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ coriander, បំណែកនៃម្រេច jalapeno និង lemon ។

អង្ករចៀនបន្លែ

Whisk ពងពី 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក។ នៅលើខ្ទិះឆ្អិនអំបិលបន្តិចបន្តួចចម្អិនអូលឺតហើយដាក់វានៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ជូតចៀនឆាច់ចាក់ប្រេងចូលក្នុងវាហើយចៀននៅលើកំដៅមធ្យមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមខ្ញីអស់រយៈពេលប្រហែល 30 វិនាទី។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវ, ឆៃថឺខ្ទងនៅលើខ្ទះធំមួយ, កាត់ដើមស្រល់នៃ celery និងម្រេចក្រហម។ ចៀន 2 នាទីទៀត។ ដាក់នៅក្នុងចៀន frying chopped peas, លឿង zucchini កាត់ slices និង simmer សម្រាប់ 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ស្រូបយកកំដៅទាបរយៈពេល 3 នាទីរហូតទាល់តែបន្លែទន់។ បន្ថែមអង្ករឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗនិងឈ្លីពង។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយឆេះអស់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។

អង្ករចៀនបន្លែ

ទឹកជ្រលក់ pesto បុរាណសម្រាប់អង្ករ

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប្រេងនិងវាយបានល្អដោយដៃឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្តលោតចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រេង។ ទឹកជ្រលក់ដែលអាចផលិតបានអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 ខែ។ ស្រូវនិងអង្ករជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃខ្មៅ។ លាងជម្រះរុំនិងអង្ករដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅគ្របនិងចម្អិនរយៈពេល 45 នាទីរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ Fry នៅក្នុងផ្សិតប្រេងអូលីវ, គំនិត chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹមសម្រាប់ 7 នាទី។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំស្រូវសាលីនិងអង្ករជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ គ្របដណ្តប់និងបានដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ 2-4 ម៉ោង។ រៀបចំស្ថានីយឧស្ម័នភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះអ្រងួនបានល្អទឹកខ្មះស្រាប្រេងអូលីវម្ទេសនិងម្រេច។ លាយស្លៀកពាក់ជាមួយស្លាប់។ ដាក់នៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយស្លឹក spinach និងផ្កាមីន។

ស្រូវនិងអង្ករជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃខ្មៅ

paella មាសជាមួយបង្គា

កាប់បង្គារ ៗ និងចៀនវានៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយនៅលើ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនប្រហែល 2 នាទីដោយញ័រម្តងម្កាល។ យកចេញនិងត្រជាក់។ Fry នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នានៅក្នុង Pan frying ជ្រៅមួយ chopped វិចិត្ររហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចៀន 1 នាទីទៀត។ សម្រាប់អង្ករ, oregano និងរមៀត, ចំអិនសំរាប់ 1 នាទី។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅ។ ស្រូបយកកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបចូលហើយអង្ករនឹងទន់។ ដាក់ពពួកសណ្តែកនិង pods ម្រេចបៃតងស្រស់ម្រេច។ ចំអិន 3 នាទីបន្ថែម។ បន្ថែមបង្គានិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតាមអង្កត់ទ្រូង។ Sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។

កាលីហ្វរញ៉ាវិល

រុំកម្រាលនៃម៉ាស៊ីស (mat) ជាមួយខ្សែភាពយន្តអាហារ។ ដាក់នៅលើវាពាក់កណ្តាលសន្លឹកនៃសារ៉ាយជាមួយផ្នែកភ្លឺចាំងមួយចុះ។ នៅលើគែមដ៏វែងមួយនៃ nori ដាក់មួយក្តាប់អង្ករឆ្អិនយោងទៅតាមទិសដៅនៅលើកញ្ចប់នេះវាកម្រិតដោយដៃរបស់អ្នកនិងផោនតិចតួច។ លាបត្រសក់និងផ្លែបឺរពីកលនិងគ្រាប់ហើយកាត់វាចូលក្នុងច្រូត។ ស្រាល ៗ ត្រូវបានគេដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹក nori ។ ដាក់លើស្លាបរបស់នាងខ្ទឹមបារាំងត្រីសាម៉ុងឈីសក្រៀមនិងផ្លែបឺរ។ ដោយប្រើក្រណាត់មួយបត់រមៀលដោយបន្សល់គែមកន្លះឬគែម 2.5 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីធ្វើឱ្យគែមរបស់ nori ដំបងកាន់យ៉ាងរឹងមាំច្រើនដងរមៀលរមៀលជាមួយពលេគង។ គ្របដណ្តប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន mat ដែលបើករមៀល។ 9 រមៀលរមៀលអង្ករនៅលើពងត្រី។ ប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ជ្រលក់ចុងនៃកាំបិតមុតស្រួចមួយនៅក្នុងទឹកឆ្អិន។ លើកកាំបិតជាមួយព័ត៌មានជំនួយឡើងដោយប៉ះជាមួយចំណុចទាញដូច្នេះថាកញ្ចក់រាវចុះផ្លាប់។ ដាក់បន្ទះរមៀលនៅលើបន្ទះកាប់ហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកដាក់បំណែកពីរទៅម្ខាងបីបំណែកបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ 6 បំណែក។ បម្រើជាមួយខ្ញីសមុទ្រ, wasabi និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

នរិន្ទ (សារាយចុច)

ស៊ូស៊ី

លាយទឹកខ្មះជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ សម្រាមម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ស្រូវអង្ករមួយក្ដាប់ក្នុងស្រទាប់តឹង។ លាងសមាតត្រីជាមួយបរិមាណតិចតួចនៃ wasabi ។ នៅលើត្រីមួយដុំដាក់ស្រូវមួយហើយចុចវាដោយមេដៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញ។ ដាក់ ​​Flatten ដុំជាមួយម្រាមដៃរបស់ម្ខាងទៀត។ បង្វែរត្រីឆ្លាមឡើង។

រមៀលជាមួយត្រីធូណានិងត្រសក់

កាត់សន្លឹកបែកនៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅលើម៉ាស៊ីស។ ដាក់នៅលើវាស្រទាប់នៃអង្ករស៊ូស៊ីដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 9 មីល្លីម៉ែត្រចាកចេញពីទទេមួយចំហៀងវែងនៃ nori ។ ស្រោចស្រូវអង្ករធុងស្រាលហើយដាក់នៅពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញ (ចំណិតត្រីកំប៉ុងឬត្រីធូណា) ។ រមៀលម៉ាស៊ីសពីគែមជិតអ្នក, កាន់ការបំពេញដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ រមៀល makis ទៅចុងបញ្ចប់និងច្របាច់បំពង់ដែលទទួលបានស្រាល។ ស្រាយបំប៉ាយអ្នករៀបចំនិងបើករមៀល។ កាត់វានៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងការពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្ត "California Rolls" ។

Risotto ជាមួយសាច់មាន់និង artichokes

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 4 នាទីហើយដាក់ក្នុងឡម៉ាសមីក្រូ។ បន្ថែមអង្ករទំពាំងបាយជូរសាច់អំបិលអំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងដាក់នៅក្នុងឡនៅ 10 នាទី។ បន្ថែមសុដន់មាន់តូចៗកាត់ចូលក្នុងបំណែកតូចៗនិងគ្របដណ្តប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ដាក់សិល្បះសិប្បនិម្មិតដែលគ្របដណ្តប់ធំនិងគ្របដណ្តប់រយៈពេល 10 នាទី។ ដាក់ប៊ឺ, ឈីសដឹងគុណ, basil និងបម្រើ។

ខ្ទឹមបារាំងស៊ូស៊ីជាមួយប៊្លប៊ឺរីអន្ទងនិងនុំទៀន

ចម្អិនស្រូវ។ កាត់ turnips ចូលទៅក្នុងគូបនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Chop spinach, chop ស្ព Pekinese និង onions និទាឃរដូវ, ទឹកភ្នែកទៅជាបំណែកតូចមួយនៃស្លឹក mint ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមប៊្លែបឺរី។ នៅចង្ក្រានតូចមួយលាយទឹកខ្មេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីវអ៊ីសាប៊ីនិងខ្ទឹមស។ ដាក់លើភ្លើងហើយយកទៅឆ្អិនមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងអង្ករនិងលាយ។ ប្រោះជាមួយសណ្តែកដីចៀន។

ដុតនំជាមួយបង្គា

កំចាត់បង្គា។ Fry bacon លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ crisp, ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសនិង crumble ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ទុកឱ្យនៅក្នុងចាន frying 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់មួយចាក់នៅសល់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។ Fry នៅក្នុងចៀន frying ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលទឹក 250 មីលីលីត្រទុកម្សៅប៉េងប៉ោះស្ករនិងអំបិល។ កូររហូតដល់រលោង។ យកផ្សិត 4 សម្រាប់ដង្ហើមជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃការអំពី 200 ក្រាមមួយដាក់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃអង្ករស្ងួត។ ដាក់វានៅលើធុងដុត។ លាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងជាមួយប៉េងប៉ោះបិទលើស្រូវ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ tilted foil, ដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 °និងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីរហូតដល់អង្ករក្លាយជាទន់។ នៅក្នុងដំណើរការដុតនំ, កូរម្តង។ លាងជម្រះបង្គាហើយស្ងួតវា។ ចាក់ទឹក 4 កំប៉ុងទឹកសុីដនជាមួយអំបិល 1 សាបកាហ្វ។ ដាក់បង្គារចូលក្នុងវាសម្រាប់ 1-3 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆាមួយចៀនធំ ៗ ខ្ទឹមបន្តិចបន្ទួចខ្ទិះស្តើង ៗ ម្ទេសផ្អែម ៗ និងខ្ទឹមសក្នុង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់បានបន្សល់ទុកបន្ទាប់ពីការដុតនំ។ បន្ថែមបង្គា។ បង្ហូរម្សៅក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ 1 ពែងកូរឱ្យបន្ថែមម្រេចក្រហមម្រេចខ្មៅនិងអំបិលបន្តិច។ ចាក់ចូលក្នុងចានឆាំងដែលបង្គាត្រូវចៀន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម bacon នេះ។ ទុកឱ្យក្តៅឆេះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីពពុះលេចឡើងចូរចៀន 2 នាទីទៀត។ យកអង្ករចេញពីឡ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ ដោយយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន foil ។ គន្លឹះលើចានបម្រើជាមួយផ្សិតអង្ករនៅជុំវិញដាក់ចេញបង្គា។

paella salad ជាមួយតួកគី

ដំអង្ករតាមទិសដៅលើកញ្ចប់ហើយប្រោះវាជាមួយសាហ្វរ៉ុន។ រំពុះសាច់ទួរគី។ ទាំងពីរនោះហើយត្រជាក់មួយទៀត។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ក្នុងចាន 1/2 សាបស្ពាន់និងម្រេចខ្មៅនៅលើចុងនៃកាំបិត។ បន្ថែមទឹកខ្មះហើយកូររហូតទាល់តែអំបិលរលាយអស់។ ចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំស៊ុបមាន់តូចៗប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមពារ៉ង cranberries ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងចៀនចៀន។ បញ្ចូលអង្ករនិងទឹកជ្រលក់។ កូរ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុនដីនិង basil ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយស្លឹក basil នេះ។

curry បន្លែ

នៅក្នុងចង្ក្រានមួយរំពុះទឹកពែង 1/2 ដាក់សណ្តែកហើយចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងម្សៅគុយរី។ បន្ទាប់ពីរំពុះទាបជាងកំដៅ, គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ 3 នាទីផ្សេងទៀត។ រៀបចំស្រូវតាមទិសដៅលើកញ្ចប់។ នៅលើចានបម្រើដាក់នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃអង្ករនៅជាប់នឹងវា - សណ្តែកជាមួយទឹកជ្រលក់។ Sprinkle ម្ហូបជាមួយ cilantro chopped ឬ onions ពណ៌បៃតង chopped ពិន័យ, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។

បន្ថែមជាតិស្ករនិងចំណាប់អារម្មណ៍នៃពាក់កណ្តាល lemon ទៅទឹកដោះ។ ដាក់លើភ្លើងហើយយកទៅឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមអង្ករអំបិលកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនអស់ 25 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, កូរ។ បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ដែលនៅសល់។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ បន្ថែម yolks ទៅអង្ករលាយ។ វាយពណ៌សនៅក្នុងស្នោមុំដ៏រឹងមាំហើយបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយអង្ករដោយថ្នមៗ។ ដាក់អង្ករនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានប្រេងនិងលាងជាមួយនំប៉័ង។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់រហូតដល់ទៅ 180 °សម្រាប់ 35 នាទី។

Burrito ជាមួយស្រូវនិងសណ្តែក

រៀបចំអង្ករដោយធ្វើតាមទិសដៅនៅលើកញ្ចប់។ លាយនៅក្នុងចានបន្លែលុបចោលមួយ។ ជូតនៅលើឈីស grater ដ៏ធំមួយវិចិត្រ chop cilantro និងបន្ថែមវាទាំងអស់ទៅបន្លែ។ លាយអង្ករជាមួយល្បាយបន្លែ។ កាត់នំប៉័ង pita ចូលទៅក្នុងច្រូតជាច្រើនរាបស្មើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ salsa ដាក់នៅកណ្តាលនៃគ្នា 4 tbsp ។ ស្លាបព្រាល្បាយស្រូវនិងរុំវានៅក្នុងបំពង់មួយ។ លាបខ្លាញ់ជាមួយទំរង់ជាតិខ្លាញ់ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ដុតនំ។ ដាក់ហ្វឹកហាត់នៅក្នុងផ្សិតដោយស៊ាមចុះ ៗ គ្របដណ្តប់ទំរង់ដោយប្រើស្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅទុករហូតដល់ 220 អង្សាពេល 15 នាទី។

ស៊ុបមាន់មានក្រាស់ជាមួយអង្ករ

ដាក់បំណែកតូចៗនៃ carrots, celery, ផ្សិតនិង fry ពួកវានៅក្នុង butter ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមម្សៅ, កូរ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរដាក់សាច់មាន់អង្ករម្រេចលាយនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្រែមនិងប្រើ។

Picadillo នៃប្រទេសទួរគីជាមួយ cranberries

រំពុះ 200 មីលីលីត្រនៃស្រានិង 1,3 លីត្រទឹកនៅក្នុង saucepan មួយ។ ដាក់អង្ករទៅក្នុងទឹករំពុះ។ បនាប់ពីមានទឹកឆ្អិនរួចូវបងា្ករអគ្គិភ័យ។ ចម្អិនស្រូវរយៈពេល 10 នាទី។ លាយស្រា 200 មីលីលីត្រនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ Cider ផ្លែប៉ោមនិងទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក។ នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយដាក់ខ្ទឹម stuffing, គំនិត chopped, ម្រេចផ្អែម chopped ខ្ទឹម, cinnamon, cumin ដី, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ, អំបិល។ Stew រហូតដល់បន្លែគឺទន់។ ចាក់ល្បាយស្រា - vinegar ទៅក្នុង saucepan និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, cranberries ស្ងួតនិងអូលីវ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទី។ ញ៉ាំអង្ករជាមួយសមមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាត្រជាក់។ ដាក់រូប Piccadilly នៅលើកំពូល។ បំរើម្ហូបក្តៅ។

Pilaf នៃ pilaf

កូនចៀមបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច fry នៅក្នុង butter ប៊ឺសូកូឡារួមជាមួយ onions chopped វិចិត្រ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងកូនចៀមត្រូវបានចៀនចូរចាក់ឱ្យពួកគេដោយទឹកដូច្នេះគ្រាន់តែគ្របកូនចៀមទៅជាមួយទឹកប៉ុណ្ណោះបន្ថែមគ្រាប់ពូជទទឹម។ គម្របខ្ទះជាមួយគំរបនិងចម្អិនរហូតដល់សាច់ទន់។ លាងជម្រះអង្ករនៅក្នុងទឹកក្តៅអំបិលហើយចម្អិនរហូតទាល់តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅខាងក្រៅទន់ហើយនៅខាងក្នុងវានៅតែរក្សាភាពបត់បែនបាន។ បោះចោលអង្ករនៅក្នុងបំពង់មួយនិងលាងវាជាមួយទឹកត្រជាក់។ រលាយជាតិខ្លាញ់មួយចំនួននៅក្នុងខ្ទះដាក់អង្ករឆ្អិនចាក់ខ្លាញ់ដែលនៅសល់បិទគម្របនិងកម្តៅរយៈពេល 40-45 នាទី។ ដូច្នេះស្រូវមិនជាប់នឹងបាតនៃខ្ទះដាក់នំស្តើង ៗ នៅបាតនៃម្សៅសាមញ្ញដែលបានរៀបចំសម្រាប់មី។ នំនេះត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយ plov ។ មុនពេលបម្រើលើចាននៅលើចានឬនៅលើម្ហូបមួយដាក់បំណែកនៃ mutton រួមជាមួយទឹកដែលពួកគេត្រូវបាន stewed និងចាក់ពួកគេជាមួយអង្ករក្តៅ។

Pilaf នៃ pilaf

សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកដែលមានទំងន់ប្រហែល 40 ក្រាម, អំបិលនិង fry លើប៊ឺបានរលាយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកអំបិលតិចតួចនិងម្ទេសផ្អែម ៗ ។ ម្រេចនិងដាក់នៅលើ 10 នាទីនៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 °។ ចម្អិនអង្ករក្រឡុកហើយលាយវាជាមួយនឹងអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌លឿង។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុនៅលើចានដាក់អង្ករពណ៌សដែលត្រូវបានលាបពណ៌ហើយបន្ទាប់មកសាច់។ Pour ប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ cinnamon ។

បបរជ័រជាមួយផ្សិត

ផ្សិតលាងសមាតនិងត្រាំសម្រាប់ 1-1,5 ម៉ោងនៅក្នុងពីរវ៉ែនតានៃទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាងហើយចម្អិនម្តងទៀតនៅក្នុងទឹកដែលផ្សិតត្រូវបានត្រាំរួចផ្ទេរវាជាលើកដំបូង ចាន, ដូច្នេះថា sediment នៅតែមាននៅបាត។ នៅពេលផ្សិតរួចរាល់យកវាចេញក្រៅវិចិត្រនិងទំពាំងបាយជូរផ្សិត (វានឹងនៅប្រហែល 1-1,5 ពែង) នាំយកទៅរំពុះ។ សូមអំបិល។ ដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ butter, chopped និង toasted onions, អង្ករ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ 15 នាទីបន្ថែមផ្សិត។ ចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើកំដៅទាប (អាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងឡចំហាយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបន្តិច) ។

Casserole ជាមួយអង្ករនិងស៊ុត

ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល, mash នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធនិងវាយស៊ុត។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទប់ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ចម្អិនពងឆ្អិនល្អ ៗ លាយជាមួយអង្ករឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយអំបិលម្រេចដំឡូងឆ្អិននិងម្ទេស។ នៅក្នុងខ្ទះ frying, លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs, ដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ, បន្ទាប់មកអង្ករជាមួយស៊ុតនិងដំឡូងដែលនៅសល់។ កំពូលជាមួយស៊ុតមួយ sprinkle ជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ធំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ 10-15 នាទី។

អ៊ូបេបី

Mutton កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងចៀននៅក្នុង bowler មួយ (ជាតិដែកល្អប្រសើរជាងមុន) នៅក្នុងខ្លាញ់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងចៀននៅនឹងកន្លែងជាមួយសាច់ចៀម។ ចាក់សាច់គោជាមួយទឹក 4 កែវបន្ថែមអំបិលម្រេចនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ លាងជម្រះអង្ករអោយបានហ្មត់ចត់ហូរទឹក 3-4 ដងរួចដាក់វានៅកំប៉ុងជាមួយកូនចៀមនិងកំរិត។ ពលដលទឹកក្នុងច្កនូវដាំចមអ្នកូវអណ្ណូងក្នុងអណ្ណូងរហូតទាល់តបាត។ ដើម្បីធានាថា pilaf មិនត្រូវបានដុតចាក់នៅ grooves ទាំងនេះនៅថ្ងៃទី 1-2 ។ ស្លាបព្រានៃទឹក tightly គ្របដណ្តប់ kettle ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅលើកំដៅទាបណាស់។ មុនពេលបម្រើដាក់ pilaf នៅលើម្ហូបជាមួយស្លាយមួយតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹកនៃ parsley មួយ។

pilaf Uzbek

កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយចៀននៅក្នុងចង្ក្រាននៅលើចាន។ ស្លាបព្រានៃប្រេង 4-5 នាទី។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើចានមួយហើយក្នុងចង្ក្រានមួយចំអិនត្រីញីនិងសាច់ក្រកអស់រយៈពេល 3 នាទី។ បញ្ជូនពួកគេទៅចានជាមួយសាច់មាន់។ Pour ចូលទៅក្នុង saucepan មួយផ្សេងទៀត 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាប៊ឺនិងចៀនវារយៈពេល 4 នាទី។ celery chopped ការផាកពិន័យ, ខ្ទឹម c ​​hopped និង onions ពណ៌ក្រហម chopped ការផាកពិន័យ។ បន្ថែមអង្ករប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរច្រូតម្រេចអំបិលឈីសឆ្មាសាច់ស្លឹកហើយនាំយកទៅរំពុះ។ គ្របដណ្តប់និងលាយរហូតទាល់តែរាវត្រូវបានស្រូបយក។ ចាក់ទឹកបង្គាលាបលើឥដ្ឋល្មមដាក់វាចូលក្នុងអង្ករគ្របក្រសោបជាមួយគំរបហើយចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរហូតដល់ 180 °រយៈពេល 10 នាទី។ ដោះក្រដាស laurel ។ Sprinkle ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ parsley chopped និង onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

ម្ទេសស្តើង

កាត់ផ្សិតទៅក្នុងចានស្តើង ៗ បន្តិចបន្តួចដាក់នៅលើប្រេងបន្លែដើម្បីយកសំណើមរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ រំពុះអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិលដោយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បោះវានៅក្នុង colander មួយ។ លាយអង្ករជាមួយផ្សិតពោតអំបិលដីអំបិលម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅម្ទេសកាត់ផ្នែកខាងលើយកគ្រាប់ពូជនិងលាមក។ បំពេញម្ទុងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយការបំពេញដោយព្យាយាមមិនឱ្យទុកចោលការលុបចោល។ ដាក់ម្ទេសនៅក្នុងផើងដើម្បីពន្លត់, ចាក់ទឹកតិចតួចសិល្បះ។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបន្ថែមខ្ទឹមសនិងអំបិល។ ស្រូបយកកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។

pudding ស្រូវ

ត្រាំទំពាំងបាយជូរ។ រំពុះអង្ករក្នុងទឹកក្តៅ 10 នាទី។ បង្ហូរទឹកនិងចាក់អង្ករជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ។ បន្ថែមអំបិលនិងចំអិន, stirring ជានិច្ច, 25-30 នាទី។ ដាក់ស្ករស៊ុតលាងសម្អាតដីស្រូវអង្ករលាយវាឱ្យល្អក់ដាក់វាទៅខ្ទះឆ្អិននិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់ 180 °សម្រាប់ 30 នាទី។ pudding រួចរាល់ហើយដាក់នៅលើម្ហូបបម្រើមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ បំរើដល់តារាងជាមួយ apricots លុបចោលការតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។

See also

ផ្កាកុលាប, ផ្កាកុលាបពីដំឡូងលីង

Hearth ផ្ទះ

ការប្រមូលរូបមន្តសម្រាប់ចានម្ហូបជាតិ

Hearth ផ្ទះ

Appetizer ពី eggplant: eggplant stuffed

Hearth ផ្ទះ

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារប្រឆាំងនឹងការ cellulite

Hearth ផ្ទះ

ចានពីសាច់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

Hearth ផ្ទះ

Gazpacho ពណ៌បៃតងសម្រាប់ម្ហូបអាហារឆៅ

Hearth ផ្ទះ

រូបមន្តលឿននិងឆ្ងាញ់

Hearth ផ្ទះ

New posts

តើក្មេងស្រីស្អាតៗអង្គុយបរិភោគអាហារអ្វី?

កីឡា

Eucharis ផ្កាក្នុងផ្ទះឬ Lily អាមេឌា

ផ្សេងទៀត

Mussels ជាមួយឈីស

Hearth ផ្ទះ

ទំហំនៃភាពថ្លៃថ្នូររបស់មនុស្ស

ទំនាក់ទំនង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសសំណុំម៉ាឃ្យូរី

ភាពស្រស់ស្អាតរបស់ស្ត្រី

ការតុបតែងមុខសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរ

រូបមន្ត "Rafaello" នៅផ្ទះ

Hearth ផ្ទះ

Crochet Swimwear

ផ្សេងទៀត

May be useful

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនទិញរឿងដែលមិនចាំបាច់

ផ្សេងទៀត

នំប៉័ងសូកូឡាជាមួយខ្ញីនិងគ្រាប់

Hearth ផ្ទះ

Salad Raffaello

Hearth ផ្ទះ

ការត្បាញពនុងជាមួយម្ជុលដុសខាត់

ផ្សេងទៀត

តើអ្វីទៅជាប្រភេទអាហារដើម្បីជ្រើសទារក?

កុមារ

10 "មិនអាចទៅរួច" សម្រាប់អ្នកផ្ទុកអាឡែរហ្សីដែលមានសក្តានុពល

សុខភាពស្ត្រី

រៀនពីធម្មជាតិរបស់មនុស្ស

ទំនាក់ទំនង

កំពុងរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តឆ្នាំថ្មី

Hearth ផ្ទះ

Olga Buzova បានជូតច្រមុះរបស់នាងនៅឯ Tarasova: លោក Jeremy Meeks បានជិះយន្ដហោះទៅផ្ទះផ្កាយ 2 ដែលជាឧក្រិដ្ឋជនដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។

ផ្កាយ

Marika: នៅលើ "របាំដោយគ្មានច្បាប់" Rodriguez ហើយខ្ញុំភ្លឺមិនអាក្រក់ជាងអ្នកចូលរួម

ផ្កាយ