ផ្លែល្ពៅ Apple-pumpkin បើទោះបីជាការល្ពៅនេះមានទឹក 90 ភាគរយក៏ដោយវាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃសារជាតិកាល់ទែន។ ផ្លែល្ពៅមានកាឡូរីទាបនិងសំបូរជាតិសរសៃជួយជៀសវាងការចាស់ជរាឆាប់មានប្រសិទ្ធិភាពលើថ្លើមប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងបំបាត់ការឈឺចាប់។ ក្នុងន័យនេះខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើយៈសាឡាត់ពីផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅដែលល្អសម្រាប់បម្រើនំខេកឬនំឈី។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 300 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 300 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច 70 ក្រាម
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំយៈសាឡាត់យើងត្រូវការផ្លែប៉ោមទឹកក្រូចល្ពៅស្ករ។
- ជំហានទី 2 ល្ពៅល្ពៅនិងកាត់ចូលក្នុងចានស្តើង ៗ ។
- ជំហាន 3 ពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slic, ចាក់ទឹកក្រូច។
- ជំហានទី 4 ភ្ជាប់ផ្លែប៉ោមល្ពៅនិងស្ករ។ កូរហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 5 ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡតែមួយដែលមានរន្ធធំនិងលាយបញ្ចូលភ្លាមៗជាមួយល្បាយដំបូង។
- ជំហាន 6 ចំអិនកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។
- ជំហានទី 7 ផ្លែប៉ោមដែលត្រចៀកគួរត្រលប់ទៅជាដំឡូងបារាំងហើយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមខ្លះនៅដដែល។