នំ Mashenka

យកទឹកដោះគោស្ងួត, Cream sour និងស៊ុតនិងលាយរហូតដល់មានស្ថេរភាពដូចគ្នា, បន្ទាប់មក គ្រឿងផ្សំ ទាំងអស់ :

• ទឹកដោះគោ condensed - 400 ក្រាម (200 សម្រាប់ dough, 200 សម្រាប់ Cream)
• Cream sour - 250 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 320 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• កាកាវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 200 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

យកទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង, ក្រែមលាយនិងស៊ុតហើយលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់មានស្ថេរភាពហើយបន្ទាប់មកចាក់ម្សៅលាយជាមួយសូដា។ យើងទាំងអស់លាយវាបានល្អ។ កាត់ dough ក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងមួយពាក់កណ្តាលដែលយើងបន្ថែមម្សៅកាកាវ។ លាងសម្អាតចង្ក្រានល្មមដល់ 210 ដឺក្រេនិងនំដុតនំនៅលើធុងដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមលក្ខណៈនៃនំជាមួយនឹងការតុបតែងឬថ្នាំដុសធ្មេញ។ នំរួចរាល់ហើយត្រជាក់គ្មានផ្សិតហើយកាត់តាម។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំក្រែម។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនះទុកឱ្យងក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់រហូតទាល់តវាធន់។ បន្ទាប់មកវាយវាបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុល។ ត្រូវតែជាភាពរឹងមាំដ៏អស្ចារ្យ។ យើងអនុវត្តខាញ់ទៅនំនិងលាយវាដូច្នេះពួកគេជំនួសនៅក្នុងពណ៌។ ផ្ទៃនិងភាគីនៃនំក៏ត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែមផងដែរ។ សម្រាប់ការតុបតែង, sprinkle នំជាមួយគ្រាប់ chopped ។ នៅទីបញ្ចប់យើងបានផ្ញើនំទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលមួយឬពីរម៉ោង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 6