នំ "ណូវ៉ាណូ" ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីណែនាំឱ្យរៀបចំបង្អែមផ្សេងៗគ្នា។ ដំបូងយើងចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់កូន ៗ របស់យើង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំនំខ្សាច់មួយដោយប្រើ custard មួយ។
បង្កើតនំឆ្ងាញ់។ វានឹងក្លាយជាព្រិល។ នៅក្នុងការបំពេញអ្នកអាចប្រើសំណុំផ្សេងគ្នានៃផ្លែឈើស្ងួត, នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ នំនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងធម្មតា។ វាគឺឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំកុំរង់ចាំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សំរាកដើម្បីចំអិនវា។ គ្រឿងផ្សំ:- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- apricots ស្ងួត 150 ក្រាម
- ផ្លែឈើស្ករ 30 ក្រាម
- ខ្ទមដុះ 60 ក្រាម
- ម្សៅស្ករ 60 ក្រាម
- ស្ករ 5 ភី។
- សូកូឡាខ្មៅ 50 ក្រាម
- ចង្កឹះកាហ្វេ 1 ភី។
- ល្ពៅ 3 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
- Butter 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ស្ករ 150 ក្រាម
- វ៉ានលីលីន 4 ក្រាម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 350 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំ "នំព្រិល" យើងត្រូវដុតនំខេកៈយកម្សៅស្ករសស៊ុតស៊ុតម្សៅអំបិលអំបិល។ សម្រាប់ការបំពេញ: custard ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, apricots ស្ងួត; សម្រាប់ការតុបតែង: កំទេចដូងស្កររលាយ, ស្ករគ្រាប់ peas (ណាមួយ) បំណែកនៃល្ពៅនិងពែង waffle មួយ។
- ជំហានទី 2: ដើម្បីដុតនំដាក់នំប៉ាវស្ងួតលាយម្សៅម្សៅដុតនំវ៉ាល្លីននិងអំបិល។ កូរអ្វីៗទាំងអស់។
- ជំហានទី 3 ស៊ុតលាយជាមួយស្ករ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមប្រេងទន់ទៅលាយស៊ុត - ស្ករនៅក្នុងរង្គាល lush មួយ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងផ្នែកបន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅប្រេងលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់មក knead បានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយដៃរបស់អ្នក។ រុញខ្សែភាពយន្តម្ហូប។ ដើម្បីលាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 6 ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។ apricots ស្ងួត, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ទៅជាបំណែកតូច។ លាងអាល់ម៉ុន, ចៀនក្នុងខ្ទះ, ខ្ទាស់ (រាវ) ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វិចិត្រ chop cucumbers នេះ។
- ជំហានទី 7 រមៀលចេញ dough ជាមួយកម្រាស់នៃ 5-7 មមជាមួយម្ជុលរំកិលមួយ។ កុំតម្រឹមគែម។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ dough parchment នៅក្នុង oven ក្តៅដល់ 180 ស៊ី។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 8 បញ្ចប់នំដើម្បីបំបែកទៅជាបំណែក ៗ ប៉ុន្តែមិនបានល្អទេ។
- ជំហានទី 9 ភ្ជាប់បំណែកនៃពោត, apricots ស្ងួត, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និង custard ។ កូរ។
- ជំហាន 10 dough ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! វាត្រូវបានរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប៉ុន្តែយើងត្រូវផ្តល់ឱ្យវានូវទម្រង់ជាក់លាក់។ ប្រសិនបើវាគ្រាន់តែជានំដាក់ម៉ាសនៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបហើយដាក់វានៅក្នុងពុម្ព។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់តុបតែងជាមួយគ្រាប់ដីកោរសក់។ ប្រសិនបើវាជាវីរបុរសរឿងនិទានដូចនៅក្នុងករណីរបស់យើងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតផ្នែកខ្លះនៃតួលេខតួអង្គ។
- ជំហានទី 11 នៅក្នុងស៊ីឡាំងធំដាក់ម៉ាសនៅក្នុងខ្សែអាលុយមីញ៉ូម។ បិទសន្លប់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ (ឬ 4 ម៉ោង) ។
- ជំហានទី 12 នៅក្នុងស៊ីឡាំងតូចមួយដាក់ម៉ាសនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារផងដែរ។ បិទសន្លប់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ (ឬ 4 ម៉ោង) ។
- ជំហានទី 13 រមៀលបាល់សម្រាប់ក្បាលនិងចំណុចទាញ, រុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ (ឬ 4 ម៉ោង) ។
- ជំហានទី 14 យកម៉ាសដែលត្រជាក់ចេញពីទូទឹកកក។ យកខ្សែភាពយន្តអាហារចេញ។ រមៀលលំអិតនីមួយៗនៅកោរសក់និងលាងជាមួយស្កររលាយ។
- ជំហានទី 15 ប្រមូលតួរលេខនៃវីរបុរស។ ដាក់នៅលើ saucer មានផាសុខភាព។ តួលេខរួចរាល់ជាថ្មីម្តងទៀត sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។
- ជំហានទី 16 តុបតែងជាមួយស្ករគ្រាប់កាត់ច្រមុះល្ហុងធ្វើសូកូឡាពីសូកូឡា (រលាយក្នុងទឹកងូតទឹកចាក់សូកូឡារាវដាក់លើ parchment បន្ថែមរូបរាងដែលអ្នកចង់បានដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹករហូតដល់វាកក) ។ ចង្កឹះ Waffle ត្រូវបានគេប្រើជាសក់ក្បាល។ អ្នកនេសាទព្រិលកំពុងត្រៀមខ្លួន។
- ជំហានទី 17: ផ្តល់សេវាក្នុងស្ថានភាពរាំងស្ទះ (កុមារពន្យល់ពីអ្វីដែលក្ដៅនិងអ្នកព្រិលបានរលាយ) ទៅតែ។ ផ្នែកខ្លះកាត់។ វាប្រែចេញនំហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការបំពេញ variegated មួយ។