- នំកែកឃឺ - 10-12 បំណែក
- ដំបងប្រេង - 2 បំណែក
- ស្ករត្នោត - 1 ពែង
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា - 1 កែវ
- អាល់ម៉ុង - 1/2 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ កាត់គ្រាប់អាល់ម៉ុន។ ដូចគ្នានេះដែរដាក់នៅលើថាសដុតនំនំក្រែនំជិតៗគ្នា។ អ្នកកាប់ត្រូវតែបំពេញចន្លោះទាំងមូល។ ប្រើស្នាមឃ្មុំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញចន្លោះទាំងមូល។ វាយខ្លាញ់ប៊ឺនិងស្ករត្នោតនៅក្នុងរន្ធទឹកដាក់នៅលើភ្លើងហើយយកទៅឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនកូរឱ្យអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយកាន់តែក្រាស់។ ចាក់ទឹកលាយស្ករសលើបន្ទះនំកែកឃឺរលោងរលោងជាមួយស្លាបព្រាតុននិងដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយរយៈពេល 7 នាទី។ យកចានដុតនំពីចង្ក្រានមកប្រឡាក់វាជាមួយបន្ទះសូកូឡាដាក់វាត្រលប់ទៅក្នុងឡហើយទុកសូកូឡារលាយអស់ប្រហែល 1 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាមួយដាក់វាឱ្យស្មើគ្នាលើល្បាយ caramel នៅលើនំកែកឃឺ។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនកាត់ ៗ ពេលនំត្រៀមរួចរាល់។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 10-20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហែកបំណែកហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 8