Sandwich ក្តៅជាមួយប៉េងប៉ោះនិង aubergines ដុតនំសេនវ៉ិចឆ្ងាញ់ជាមួយនិង eggplants ដុតនៅលើដុត, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងសំបកឈីស - basil ក្រអូបក្រអូប! នំសាំងវិចអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់និងសំរាប់ចានដំបូងជំនួសឱ្យនំបុ័ងឧទាហរណ៍ទំពាំងបាយជូរមាន់! ជាងសំបកឈីសនឹងត្រូវក្រាស់ជាងនេះវានឹងប្រែទៅជាចេញ!
គ្រឿងផ្សំ:- នំបុ័ងបារាំង 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Eggplant 1 pc ។
- ឈីសរឹង 300 ក្រាម
- Basil purple 0.5 bunch ស្រស់
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺដ 75 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ស្លាបព្រាមើមវែងឬមានទំហំធម្មតា 2 ផ្លែប៉េងប៉ោះឈីសរឹងពងក្រពើប៊ឺរលាងសណ្តែកបាយប៊ឺអំបិលម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 2: កាត់ខ្ទឹមសស្តើងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 3 កាត់ស្លឹកដែលមានស្រទាប់ស្តើងប៊ឺទន់។
- ជំហានទី 4: យើងជូតឈីសរឹងនៅលើក្រឡាចត្រង្គមួយបន្ថែមស៊ុតនិងប៊ឺសស្រស់ស្រស់ល្អ។
- ជំហានទី 5 កូរឱ្យអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហាន 6 Eggplant ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ fry លើដុតនៅលើភាគីទាំងពីរ, ចន្លោះបន្តិចនៅក្នុងដំណើរការ។
- ជំហានទី 7 នៅលើបន្ទះសូលូសដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រសក់ចំនួន 1-2 ។
- ជំហានទី 8 នៅលើ aubergines ដាក់ចេញ 1 ring នៃប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 9 នៅផ្នែកខាងលើនៃស្លាបព្រានីមួយៗរាលដាលម៉ាសឈីស។
- ជំហាន 10 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 180 ° C, រហូតដល់ឈីសរលាយ។ ចំពោះតារាងនំសាំងវិចគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅក្តៅតុបតែងដោយស្លឹកគ្រៃ។