Stewed zucchini

បន្លែនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួននិងមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។ វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់យើងព្រោះវាអាចកែសម្រួលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំចង់នាំយកមកនូវរូបមន្តមួយចំនួននៃ zucchini stewed - ចានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ហ៊ាននិង assimilated បានយ៉ាងងាយស្រួល។

Courgettes នៅក្នុងទួរគី

រូបមន្តនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកស្រឡាញ់បន្លែ។ វាត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមាដើម្បីចំអិនវាហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ។

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម:

• ការកំចាត់ក្មេងៗ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។ ធំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• អង្ករជុំ - 3-4 ស្លាបព្រា។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។
• yoghurt ដោយគ្មានការបន្ថែម - 50 ក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50-70 ក្រាម
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព:

1. ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបនោះការកំចាត់សត្វព្រៃត្រូវបានគេប្រើនៅខាងក្នុងដែលគ្មានគ្រាប់ពូជរឹង។ លាងសមាតបន្លែនៅនឹងយកចេញពីពួកគេ cuticle និងកាត់គូបក្នុងទំហំ 1,5 cm 1,5,5 ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាបំណែក។
3. ដាក់ខ្ទះចៀននិងប៊ឺនៅលើចង្ក្រានកម្តៅដាក់វាចោលហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងទៅឱ្យពួកគេហើយញ៉ាំ 10 នាទីទៀត។
4. បន្ទាប់ពីពេលនេះចាក់ចូលក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់ដាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងច្របាច់ចេញខ្ទឹមស។ ចំអិនម្ហូប 5 នាទីទៀត។
5. ញែកអង្ករដាច់ដោយឡែក។ លាយវាជាមួយច័នឈីន។ ម្ហូបនេះមិនត្រូវការម្ហូបចំហៀងបន្ថែមទេ។ មុនពេលបម្រើវាគ្រាន់តែត្រូវដាក់នៅក្នុងចានដែលប្រោះញ៉ាំម្តង ៗ ជាមួយបន្លែស្រស់ៗ។

Courgettes ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវការ:

• zucchini វ័យក្មេង - 0.8 គីឡូក្រាម
• ការបំបៅដោះមាន់ - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈី Cream - 2 PC ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
• អំបិលម្រេច

របៀបរៀបចំម្ហូប:

1. ដាក់លើចង្ក្រានតូចមួយចានសុលជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចម្ការ Zucchini vyme, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់ឆាសម្រាប់ 5 នាទី។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទាស់។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, យកខ្សែភាពយន្តពីពួកគេនិង chop ។ ញែកសាច់ដុំមាន់ចេញពីឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. នៅក្នុងចៀន frying មួយដាច់ដោយឡែកចាក់ប្រេងឡើងក្តៅនិងដាក់ onions ។ នៅពេលដែលវាទទួលបានពណ៌មាសបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងសាច់ទៅវានិងចំអិនរហូតដល់ប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យព្រិល។
4. ស្រូវឆៅនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ នៅក្នុង saucepan ជាមួយ zucchini ដាក់ល្បាយប៉េងប៉ោះនិងឈីសដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរគ្រឿងផ្សំ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

មុនពេលបម្រើ, sprinkle marrows ជាមួយបៃតងកាត់។

Zucchini ជាមួយក្រែមក្នុងវីតាមីនចម្រុះ

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនត្រូវការចំណាយបន្ថែមទេ។

អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• zucchini - 0,5 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្លាញ់ Cream - 200 មីលីលីត្រ
• Butter - 50 ក្រាម
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - នៅ discretion

រៀបចំម្ហូប:

1. បើកវីសអានបន្ថែមជ្រើសរើសវិធី "ដុត" ហើយដាក់ប៊ឺនៅក្នុងវា។ ជាមួយនឹងអំពូលយក husks, វិចិត្រ chop និង fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 10 នាទី។
2. បន្លែលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬគូប។ រុញរុញគ្នាទៅក្នុងម្សៅហើយបត់ចូលទៅក្នុងពហុវែន។ ចម្អិន 10 នាទី។
3. បន្ថែមក្រែមទៅម្ហូបអំបិលនិងម្រេច។ កំណត់របៀប "Quenching", zucchini នឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីផ្សេងទៀត។

បំរើម្ហូបជាមួយដំឡូង, sprinkled ជាមួយឈីសនិងឱសថស្រស់។

ជំនួយមានប្រយោជន៍

1. វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកវ័យក្មេង zucchini សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ជាមួយនឹងពួកវាអ្នកមិនអាចយកចេញ peel បាន - ជាផ្នែកមួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃបន្លែ។
2. ចង្វាក់ពិសេសសម្រាប់រសជាតិនៃនំនេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងស្រាក្រហមដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
3. ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ពេកវាអាចត្រូវបាន thickened ជាមួយម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកត្រជាក់តិចតួចនិង 1-2 ស្លាបព្រា។ ម្សៅ។ ចាក់ម៉ាសចូលក្នុងចានហើយកូររហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។