កំណែមួយផ្សេងទៀតនៃ eggplant stuffed ផ្សេងទៀតគ្មានខ្លាញ់និងនៅពេលជាមួយគ្នានេះជាម្ហូប hearty - eggplant stuffed ។ ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះគឺការប្រមូលផ្តុំគ្នាដែលមកស្រុករបស់យើងពីម៉ារ៉ុក។ យើងបានរៀបចំចានហឺរម្យ៉ាងរួចរាល់ហើយហើយឥឡូវនេះយើងបានសំរេចចិត្តធ្វើត្រសក់ជាមួយ eggplant ។ និយាយដោយត្រង់ទៅមុខម្ហូបបានក្លាយទៅជាគ្មានអ្វីសោះ! នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ម្រេចប៊ុលហ្គារី, eggplant ដូចគ្នាទាំងអស់, onions និងពណ៌បៃតង - couscous បានបើកឡើងក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយទោះបីជា croup នេះត្រូវបានចម្អិនជាប្រពៃណីជាមួយសាច់និងសាច់, ការប្រែប្រួលបន្លែនៅលើប្រធានបទនេះគឺមិនទាបជាងរសជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនរក្សាល្បឿនលឿននោះអ្នកអាចបន្ថែមសាច់សត្វដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀម។ ឈីសក៏នឹងត្រូវសមស្របដែរ: Parmesan ឬ mozzarella ។ ពួកវាមានចំណីអាហារឯករាជ្យប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបម្រើភេសជ្ជៈឱសថស្រស់ៗនិងបន្លែស្រស់ៗផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 4 PCs ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- Basil purple 0.5 bunch ស្រស់
- គំនិតបៃតង 0,25 bunch
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- 200 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយក: eggplant, ម្រេចម្រេចគំនិតគំនិតពណ៌បៃតង, parsley, basil, couscous, ខ្ទឹម, ប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 2: ហ្វ្រូស៊ីសបំពេញដោយទឹកក្នុងអត្រា 1: 1 ។ អំបិលនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
- ជំហានទី 3 លាងសមាត Eggplant, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល (កាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយ) និងយកចេញកណ្តាល (សាច់ឈាមនៅតែមាននៅក្នុងការងាយស្រួល) ដោយបន្សល់ទុកចំហៀង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ អំបិលហើយញែកទុក។
- ជំហានទី 4: កាត់ក្រឡុក eggplant ឱ្យបានល្អជាមួយកាំបិត។
- ជំហានទី 5 ម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមខ្ទឹម c hopped ល្អ។
- ជំហានទី 6 ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
- ជំហានទី 7 ចាក់ parsley និង basil ហើយបន្ទាប់មក chop វាជាមួយកាំបិតមួយ។
- ជំហានទី 8 ក្នុងខ្ទះឆ្អិនប្រេងកំដៅនិងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសសំរាប់ 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមសាច់ eggplant និងម្រេចទៅខ្ទឹមបារាំង។ អំបិលម្រេចនិងចៀន 3 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 10 បន្ថែម couscous និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទះទៅខ្ទះ។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ 2-3 នាទី។
- ជំហាន 11 បន្ថែម parsley និង basil, កូរឱ្យបន្លែ mince និងយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហាន 12 Eggplant វត្ថុបរិបូរណ៍ stuffing និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 200 ° C, សម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហាន 13 eggplants ដុតនំគួរតែត្រូវបានបំរើការភ្លាម។