នំបុ័ងផ្ទះរហ័ស

រំលាយផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងលាយម្សៅ។ គ្រឿងផ្សំ:

• Yeast ស្រស់ - 50 ក្រាម
• ម្សៅ - 7-8 Stakanov
• ទឹក - 0,5 លីត្រ
• ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ជាមួយស្លាយ)
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

រំលាយផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយនិងលាយម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទឹកដោះគោនឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកទេ។ ម្សៅនំប៉ាវប្រែទន់និងបន្ថែម។ 2. ពីចំនួនតេស្តនេះអ្នកនឹងទទួលបាននំបុ័ងពីរ។ បង្កើតនំបុ័ងសំរាប់ប៊ឺនិងដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិត។ សំណុំបែបបទបំពេញពាក់កណ្ដាល។ គ្របដណ្តប់ទំរង់ដោយប្រើកន្សែងនិងទុកវានៅលើតុរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។ នៅក្នុងទូទឹកកក, dough នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង, បំពេញផ្សិតនេះ។ ដាក់ផ្សិតក្នុងឡ។ ដុតនំនំបុ័ងរហូតដល់វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកសំប៉ែតនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ រូបមន្តសម្រាប់នំបុ័ងដុតនំគឺសាមញ្ញណាស់។ នំបុ័ងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់ជាមួយ crust crispy និងទន់នៅខាងក្នុង។

ការបម្រើ: 10-11