សូកូឡានិងទឹកខ្ញុំស្នើសុំដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមសូកូឡាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ការបន្លិចទាំងមូលនៃក្រែមនេះគឺថាក្រែមមានរួមបញ្ចូលតែសូកូឡានិងទឹកដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាព្យាយាមរុញច្រានចេញពីម្ខាងទៀត។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃក្រែមដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិង whipped ។ នៅក្នុងក្រែមបែបនេះអាចរួមបញ្ចូលតែសូកូឡានិងទឹកប៉ុណ្ណោះ។ ហើយអ្នកអាចជំនួសផ្នែកមួយនៃទឹកជាមួយស្រាស្រាកញ៉ាំហើយបន្ទាប់មកក្រែមនឹងក្លាយជាក្លិនក្រអូប។ ចូរចងចាំតែលក្ខខណ្ឌមួយដ៏សំខាន់បំផុត - សម្រាប់សូកូឡា 100 ក្រាមទាំងអស់គួរតែមានភាពច្បាស់លាស់ 89 មីលីលីត្រនៃសារធាតុរាវ។ សូកូឡាគួរតែត្រូវបានថតដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ខ្មៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយបន្ទាប់មកក្រែមបែបនេះនឹងចាំបាច់ត្រូវលេចចេញ!
គ្រឿងផ្សំ:- សូកូឡាខ្មៅ 200 ក្រាម
- ទឹក 128 ម។ ល
- Cognac 50 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសូកូឡាក្រែមយើងត្រូវការសូកូឡាខ្មៅទឹកកូញាក់។
- ជំហានទី 2 ផ្សំសូកូឡានិងទឹក។
- ជំហានទី 3 រលាយសូកូឡាជាមួយទឹកនៅក្នុងអាងងូតទឹក។
- ជំហាន 4 ត្រជាក់សូកូឡារលាយ។ បន្ថែម cognac ។ ដាក់ម៉ាសសូកូឡានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 5: យកម៉ាសសូកូឡាចេញពីទូទឹកកក។
- ជំហានទី 6 ហើយចាប់ផ្តើម whipping ម៉ាសសូកូឡាភ្លាម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំពីរបីនាទីរំពាត់សូលុយស្យូហ្សែនកាន់តែក្រាស់។
- ជំហានទី 7 Cream បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។ ក្រែមនេះគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការដាក់នំបង្អែម!