នៅលើក្រអូមមាត់និងពណ៌: រូបមន្តនៃការយៈសាពូនមីពី currants ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម

តើអ្នកចង់បំភ្លេចជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយជារៀងរហូតទេ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀនដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី currant - ខ្មៅឬពណ៌ក្រហម។ នេះ berry ដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ចាស់ជើងឯកនៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីនក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិនៃ latitudes របស់យើងហើយនឹងត្រូវបានជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ lemon sour ។ ពិតណាស់មានតែ currants ទុំណាស់ខុសពីផ្អែម, ពីដែលមានការស្ទះឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានទទួល។ តើអ្នកមិនចូលចិត្តយៈសាពូន? បន្ទាប់មករៀបចំពី jam ការដេញថ្លៃ currant, Jelly ឬយៈសាពូនមី។ ឬគ្រាន់តែជូត berry ឆៅជាមួយស្ករនៅក្នុង blender និងរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។ នៅក្នុងជម្រើសទាំងនេះ, currant នឹងត្រូវបានល្អហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏មានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់។

យៈសាពូនមី currant ក្រហម - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ក្រូចយ៉ាម៉ាដែលមានរសជាតិក្រអូបពីគ្រាប់អុចៗពណ៌ក្រហមគឺជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នករក្សារូបមន្តនិងសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះសម្រាប់យៈសាពូនមីនេះមិនត្រូវការ gelatin ទេ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពីទឹកកកកកប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើទឹកដោះគោស្រស់ៗ - វាមានទឹកច្រើននៅក្នុងខ្លួនវាគឺវាត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតក្លិនក្រអូបក្រហម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• currant ពណ៌ក្រហម - 2-3 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 2-3 គីឡូក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. berries របស់ខ្ញុំយើងស្អាតនៃ twigs ។

   ទៅចំណាំ! ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមិនមានធូលីដីនិងកខ្វក់ទេនោះគេមិនត្រូវលាងសម្អាតឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកលាងសមាតភ្លាមដាក់ផ្លែឈើនៅលើកន្សែងពោះគោកស្ងួតដើម្បីឱ្យវាស្ងួត។ មិនចាំបាច់ត្រូវការសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងការកកស្ទះនោះទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនមានស្ថេរភាពដូច Jelly ដូច។

2. យើងញែកផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬឱ្យវាតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។
3. ច្របាច់ទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកក្រដាសមួយរាលដាលរាលដាលពាសវាលនៅកណ្តាលរុំគែមពីរទៅកណ្តាលហើយបង្វិលវាទៅជាបាច់។ ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់បាច់ជាមួយគ្នា - ពួកគេបត់។ បន្តដើម្បីស្រស់នៅក្នុងទិសដូចគ្នា, បន្តិចចុចលើ berries នៅក្នុងមារៈបង់រុំនេះ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរឹតបន្តឹងមារៈបង់រុំនេះនឹងមិនបើកនៅពេលមិនទាន់សមស្របបំផុតនិងទឹកនឹងមិនទទួលស្បែកនិងគ្រាប់។
4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងរន្ធមួយជាមួយបាតបាតហើយបន្ថមស្ករតាមរយៈការកូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនដំណាំសណ្តែកនៅក្នុងកម្តៅម៉ូលេគុលដែលមានសម្ពាធខ្ពស់វាអាចលាងសុីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងក្រឡុកធម្មតាវាត្រូវការពេលកន្លះម៉ោង។
5. បនាប់ពីនះកាកសំណល់ចញចញក្នុងកំប៉ុងនិងទុកដាក់ទុក។

សូមប្រយ័ត្ន! កុំបារម្ភប្រសិនបើមានភាពរឹងមាំច្រើនជាងមុនដែលអ្នករំពឹង។ យៈសាពូនមីចាំបាច់ក្រាស់នៅក្នុងពីរបីថ្ងៃ។

យៈ "ប្រាំនាទី" ធ្វើពី currant ទឹកកកពណ៌ក្រហម - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

Currant យ៉ាងលឿន withers ដូច្នេះវាជាការភ្លាមបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលថាវាត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាយៈសាពូនមី។ ទិន្នផលជម្រើសគឺសាយ។ ពីរូបមន្តនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី currant ទឹកកក - ខ្មៅឬពណ៌ក្រហម។ ប៉ុន្ដែសូមចងចាំថាដំបូងគឺត្រូវរំពុះយូរព្រោះវាមានស្បែករឹង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• berries ទឹកកក - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ផ្លែល្ហឹមត្រជាក់ធ្លាក់ទៅដេកជាមួយស្ករហើយទុកឱ្យវារលាយ។
2. យើងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចម្អិនម្ហូបហើយយកវាទៅឆ្អិន។
3. បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យលាយត្រជាក់បន្តិចនិងឆ្អិនម្តងទៀត។
4. យើងបានដាក់យៈកកក្តៅចូលក្នុងពាងដែលមានមេរោគហើយបិទ។

យៈសាពូនមី currant ក្រហមជាមួយ mint - ជំហានដោយជំហានរូបមន្តនៅផ្ទះ

រៀបចំយៈសាពូនមី currant ដើមជាមួយ mint គឺមានភាពងាយស្រួលណាស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអត្ថប្រយោជន៍នៃអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅអត្ថប្រយោជន៍នៃការជីធំជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពបាក់តេរីនិងការព្យាបាលរបស់វា។ ក្នុងករណីរបស់យើងក្នុងតួនាទីជា "raisins" នៃរូបមន្តសូម្បីតែអណ្តូងរ៉ែនឹងប្រព្រឹត្តទៅនិងសារធាតុជាតិអាល់កុលដែលអាចទិញបាននៅក្នុងឱសថស្ថានណាមួយក៏ដោយ។ បន្ថែមវាទៅយៈសាពូនមីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ផលប៉ះពាល់នៃភាពងាយស្រួលនៃការកត់ត្រាលាងសំអាតនឹងផ្តល់ឱ្យ 5-6 ដំណក់នៃ tincture និងរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងនិងរសជាតិបន្ថែមទៀត - 10-15 ដំណក់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• currant ពណ៌ក្រហម - 3 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 3 CUPS
• spearmint

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ជាដំបូងចំអិន syrup នេះ: ផ្សំទឹកជាមួយស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
2. យើងបានដាក់ berries នៅក្នុង syrup រំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 5-10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើខ្មៅបន្ទាប់មករយៈពេលចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកើនឡើងដល់ 15-20 នាទី។
3. នៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

"រាជ" យៈសាពូនមី currant ខ្មៅ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

ពីរូបមន្តនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីពី currant ជាមួយ berries រសជាតិនិងមាត់ - ទឹកមួយ។ ដំបូងនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះយៈសាពូនមីត្រូវបានធ្វើពី gooseberry ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីរបស់យើងវាត្រូវបានប្រែប្រួលសម្រាប់ currant ខ្មៅ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ - នៅក្នុងសុីរ៉ូដែលមានតម្លាភាពជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច។ Berries គឺមួយទៅមួយ, ទាំងអស់គឺទាំងមូល។ សូមអរគុណដល់ punctures, syrup នេះ penetrates ចូលទៅក្នុង currant ហើយវាក្លាយជាផ្អែមពីខាងក្នុង។

"រ៉ូយ៉ាល់" យៈសាត្រយអាចត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ។ ឧទាហរណ៏, វាគឺជាការដ៏ល្អសម្រាប់នំ currant ឬជាការតុបតែងសម្រាប់ pancakes ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• currant ខ្មៅ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2 CUPS

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ផ្លែប៉ោមនីមួយៗត្រូវបានចាក់ដោយម្ជុល។ ប្រសិនបើ currant គឺធំបន្ទាប់មកនីតិវិធីនេះនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនោះទេប៉ុន្តែទិដ្ឋភាពនៃការយៈសាពូនមីនេះនឹងត្រូវបានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - currants ទាំងអស់នឹងនៅតែគ្មានការឈឺចាប់។
2. ចំអិនសុីរ៉ូតាមរូបមន្តធម្មតា: ស្ករូវបានពនរជាមួយទឹករួចយកឆ្អិន។
3. បន្ទាប់មកត្រជាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកចាក់ចេញ berry នេះ។
4. ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកល្បាយទៅរំពុះនិងភ្លាមយកយៈសាពូនមីពីចាន។
5. យើងចាក់ចេញឆ្ងាញ់ទៅធនាគារនិងទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

យៈសាពូនមី currant ជាមួយ carrots - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

មិនត្រឹមតែផ្លែប័រនិងផ្លែឈើទេស្ត្រីមេផ្ទះអាចគ្រប់គ្រងបានដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីប៉ុន្តែក៏មកពីបន្លែនិងឱសថផងដែរ។ ការញ៉ាំកំប៉ុងទឹកដោះគោល្ពៅផ្កាឈូកដុះពោះ "ទឹកឃ្មុំ" ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី currant ជាមួយ carrots បានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះហើយមិនមែនគ្រប់ស្រី្តទាំងអស់មានពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងទេ។ ដូច្នេះយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិតជាយករូបមន្តនេះសម្រាប់អាវុធនិងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយការរួមបញ្ចូលមិនធម្មតានិងរសជាតិភ្លឺ!

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• currant ខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម
• carrots - 0,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ -1 គីឡូក្រាម

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងជូតលើក្រឡុក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំណើរការអាហារអ្នកអាចកិនវាបាន។ នៅក្នុងការកកស្ទះវាពិតជាមិនសំខាន់អ្វីដែលប្រភេទនៃកាឡូរីចំណិតនឹងជារឿងសំខាន់នោះគឺថាវានឹងផ្តល់នូវទឹកល្អនៅពេលចម្អិនអាហារ។
2. currant លាងនិងស្ងួតហួតហែង។
3. លាងចូលទៅក្នុង carrots Pan និង berries, ធ្លាក់ចុះដេកលក់ជាមួយស្ករ (កុំកូរ!) និងអនុញ្ញាតឱ្យឈររាប់ម៉ោងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យធាតុផ្សំដើម្បីផ្តល់ឱ្យទឹក។
4. ចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 30-40 នាទី stirring ម្តងម្កាល។
5. ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងដបហើយរង់ចាំភ្ញៀវ។ ត្រូវប្រាកដថាពួកគេនឹងមិនគិតថាអ្វីដែលអ្នកប្រព្រឹត្តចំពោះពួកគេឆ្ងាញ់នោះទេ។

currants ពណ៌ក្រហមនិងខ្មៅស្នាដៃ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត

វាកើតឡើងថា berries ពីព្រៃមួយ currant ខ្មៅគឺតូចណាស់មិនសូម្បីតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ jar នៃយៈសាពូនមីមួយនិងជាមួយពណ៌ក្រហមនៅក្នុងវិធីដូចគ្នា។ ទាំងនៅទីនេះក៏មិនមែននៅទីនេះ! នៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចលាយ currant ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅ។ រសជាតិនៃយៈសាពូនមីពីនេះនឹងមិនទទួលរងហើយអ្នកនឹងទទួលបានការច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• currants ពណ៌ក្រហមនិងខ្មៅ - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 800 ក្រាម។
• ទឹក - 1 កញ្ចក់

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

1. berries របស់ខ្ញុំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ រុញចូលទៅក្នុងរន្ធមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។
2. យើងបន្ថែមទឹកហើយដាក់វាលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះភ្លាមបិទនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកយកនៅលើការរៀបចំបន្ថែមនៃការយៈសាពូនមីតែនៅថ្ងៃបន្ទាប់និង berries នឹងឈរនៅយប់ទាំងអស់។ ប្រសិនបើនេះគឺមិនអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យ currant ញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ម៉ោង។
3. ត្រជាក់យៈសាពូនមីដើម្បីរំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 25-30 នាទី។ ការឆន្ទៈត្រូវបានពិនិត្យដោយវិធីរបស់ជីដូនរបស់អ្នក: ការស្រូបយកសុីរ៉ូតូចមួយពីស្លាបព្រាមួយនៅលើថូមួយហើយប្រសិនបើវាមិនរាលដាលនោះយៈសាពូនមីបានឈានដល់ចំណង់ដែលចង់បានហើយវាដល់ពេលត្រូវយកវាចេញពីចាន។
4. ដបចម្រុះរួចរាល់ដែលផលិតនៅលើកំប៉ុង។ អ្នកអាច sprinkle យៈសាពូនមីជាមួយស្ករ។ ស្ករបង្កើតសំបកមួយដោយអរគុណដែលការកកស្ទះនេះនឹងត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបើទោះបីជាអ្នកមានកន្លែងដែលស្រកពីកន្លែងទទួលទាននិងមិនបានទស្សន៍ទាយជាមួយសមាមាត្រក៏ដោយ។

យៈសាពូនមី currant ក្រហមជាមួយអាល់ម៉ុននិងម្ទេស - ជំហានដោយរូបមន្តវីដេអូជំហាន