- currant ខ្មៅ - 150 ក្រាម
- ជីវជាតិ Gelatin - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 3 កំប៉ុង
យើងទទួលយកទឹកត្រជាក់ពាក់កណ្តាលមួយកែវហើយទម្លាក់ gelatin នៅទីនោះហើយទុករយៈពេល 40 នាទីដើម្បីហើម។ berries currant ពណ៌ខ្មៅដើម្បីតម្រៀបស្អាតពីសំរាមលាងជមែះនិងជូតតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ ទឹកប៊ឺរីនៅខណៈពេលដែលនៅសល់តែឯងហើយថង់ដែលនៅសល់ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយត្រូវបានគេយកទៅឆ្អិន។ ពេលដែលវាឆ្អិន, decoct broth, pulp ត្រូវបានបោះចោលទៅឆ្ងាយ, ដាក់ស្ករនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសេសសល់និងនាំវាត្រឡប់ទៅរំពុះ។ នៅពេលវាឆ្អិនបន្ថែម gelatin និងចំអិនរហូតទាល់តែសារធាតុ gelatin ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលរលាយ gelatin - យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។ នៅពេលបន្តិចត្រជាក់ (ប៉ុន្តែមិនបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង, អង្សាដល់ 40) - បន្ថែមនៅទីនេះ berries mashed, លាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ សំណុំបែបបទដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលចាហ៊ួយនឹងត្រជាក់ - អ្នកអាចយកគំរូមួយ :) សូមសំណាងល្អ!
ការបម្រើ: 7-8