Currant ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ករនិងដោយគ្មានវា។ រូបមន្តនៃ currant ខ្មៅស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង freezer នេះ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ currants ខ្មៅត្រូវបានគេឮជាយូរមកហើយ។ ផ្លែប័រនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ចានពេញ" នៃផូស្វ័រជាតិដែក pectin ប៉ូតាស្យូមវីតាមីន C, អ៊ី, ប៊ីនិងសមាសធាតុសំខាន់ៗដទៃទៀតសម្រាប់រាងកាយ។ បរិមាណនិងគុណភាពរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានពិភាក្សាដោយគ្មានការរំខាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃផលិតផលបែបនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាមិនត្រូវបានគេបរិភោគឡើយ។ berries បុរាណមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងមិនធម្មតាបន្តិច។ រឿងមួយទៀត - currant ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រភេទទាំងអស់នៃគ្រឿងបន្លាស់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ adorn ម៉ឺនុយរដូវរងា scanty ជាមួយថ្នាំលាប berry ភ្លឺនិងក៏នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ដុតនំនិងបង្អែម។ គុណសម្បត្តិកកស្ទះ, ការកកស្ទះចាហួយការកកស្ទះនិងរបស់ល្អ ៗ ផ្សេងទៀតត្រូវតែនៅស្ងៀមលើធ្នើបន្ទប់ដាក់ធុងរបស់អ្នក។

currant ខ្មៅស្រស់ជាមួយនឹងស្ករសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង freezer ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

ផលប្រយោជន៍តែមួយគត់នៃយៈសាពូនមី "ឆៅ" ពីអំបូរខ្មៅត្រូវបានពន្យល់ដោយសមាសធាតុគីមីដ៏ធំរបស់វា។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើនៃ berries ទុំនិង juicy និងចាប់តាំងពី billet ត្រូវបានផលិតដោយគ្មានការចម្អិនអាហារការព្យាបាលកំដៅសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានបាត់បង់។ បង្អែមដែលបានផលិតរួចអាចការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ស្ថេរភាពសម្ពាធឈាម, បង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ដែលមានជាតិស្ករសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រាប់ការ៉េមនិងម្សៅពាងដែលបំពេញសម្រាប់នំនិងនំបាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមជាដើម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

  1. raspberries ទុំលាងជមែះចេញពី pedicels និងការរីករាលដាលនៅលើក្រដាសឬកន្សែងវាយនភណ្ឌដើម្បីយកសំណើមលើស។

  2. ប្រមូល currant នៅក្នុងចាន enamel មួយនិងគុណលក្ខណៈជាមួយស្កររហូតដល់លក្ខខណ្ឌជិតស្និទ្ធទៅនឹង homogeneous មួយ។ សម្រាប់ការកិនអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ឈប់ការកំទេចឈើ។ ទំនាក់ទំនងវីតាមីន C ជាមួយជាតិដែកមិនមានកាតព្វកិច្ចអ្វីទាំងអស់។

  3. រក្សាទុកយៈសាពូនមីនៅលើតុ "ក្រោមកន្សែង" សម្រាប់ 1-2 ថ្ងៃ។ កូរឱ្យម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យស្ករទៅបំបែកបានទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការបែងចែក, ការរីករាលដាល currant និងស្ករលើពាងពាក់កណ្តាលលីត្រមាប់មគ។

  4. ការញ៉ាំវីតាមីនឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗ (ឧទាហរណ៍នៅលើនំប៉័ងផ្អែមឬក៏នំខេក) ឬរុំបិទរុំហើយលាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ។

រូបមន្តសម្រាប់ billet នៃ currant ពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានស្ករ

រូបមន្តសម្រាប់ billet នៃ currant ពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានស្ករគឺមិនមានការពេញនិយមជាងនៅសល់។ ហើយឥតប្រយោជន៍ទេ! យ៉ាងណាមិញបុព្វបុរសរបស់យើងបានចម្អិនបែបនេះ។ ទី 1 ការផ្គត់ផ្គង់ស្ករឥតគិតថ្លៃគឺមានតម្លៃថោកនិងជាក់ស្តែងច្រើនហើយទីពីរវាមានប្រយោជន៍ច្រើនជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្ងន់លើសឬជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ជាការពិតណាស់ការរៀបចំ blackcurrant ដោយគ្មានស្ករនេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងមានកាតព្វកិច្ចដើម្បីសង្កេតមើលក្បួនជាក់លាក់។ ប៉ុន្តែបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់នៃបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ពួកគេមិនថ្លឹងថ្លែងអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះ berries សម្រាប់ការប្រមូលផលចាស់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រមូលនៅលើថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីភ្លៀងពួកគេស្រវឹងដែលមានជាតិសំណើមលើសដែលនឹងត្រូវហួតអស់រយៈពេលយូរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរថាពួកគេត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីការពារច្បាប់ចម្លងដែលមិនពេញចិត្តពីការចូលទៅក្នុងធនាគារ។ បើមិនដូច្នោះទេមិនមានការណែនាំដ៏តឹងរឹងទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

  1. berries ទុំដែលបានជ្រើសគុណភាពត្រូវបានលាងសមាតនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយ។ អ្នកអាចប្រើកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាសឬកន្សែងដៃធម្មតា (ចាំបាច់ស្អាត) ។
  2. ធនាគារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងជាមួយ soda បន្ទាប់មកកក់ក្តៅក្នុងឡរហូតទាល់តែដំណក់ទឹកចុងក្រោយបាត់។
  3. នៅក្នុងធុងក្តៅដាក់មួយ berry ស្អាត "នៅលើស្មា" ។ នៅផ្នកខាងកមអ្នកមួយដាក់កណាត់ទន់មួយពីខាងលើដាក់ពាង 1 2 ឬ 3 ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះគ្នា។
  4. ចាក់ទឹកយអ្នកដលមានធុងទឹកដលមិនធាក់ចូលក្នុងធុង។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងល្មមមួយរំពុះរហូតដល់កម្រិតនៃការ berries នៅក្នុងកំប៉ុងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកចាក់ជាទៀងទាត់ berries និងបន្តរំពុះសម្រាប់ពីរបីម៉ោងបន្ថែមទៀត។
  5. ពាងក្តៅដែលមានស្នាមប្រឡាក់មិនធម្មតាយកចេញពីទឹកជំនួសវិញនៅក្រោមប្រឡាយខាងក្រោមដើម្បីកុំកញ្ចក់។ រមៀលពួកវានីមួយៗដោយគំរបដែកសុទ្ធ។ ងាកហើយទុកនៅក្នុងទីតាំងនេះរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
  6. ញាស់ currant ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយគ្មានហាងស្ករនៅក្នុងរដូវរងារនៅក្នុង pantry ឬនៅក្នុង cellar នេះ។ កំប៉ុងបើកនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពីរម៉ោងមុនពេលបម្រើ, sprinkle ស្ករជាមួយស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

currant ពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានទូទឹកកក - compote ជាមួយ melissa និង raspberries

Compote សម្រាប់រដូវរងារនៃ currant ខ្មៅជាមួយ raspberries និង melissa ត្រូវបានចាត់ទុកមិនត្រឹមតែភេសជ្ជៈហ៊ានទន់ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារបំប៉នសកម្មជីវសាស្រ្តមានប្រយោជន៍ដល់ជីវជាតិប្រចាំថ្ងៃ។ ជាការពិតណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំនៃផ្នែកមួយនៃធាតុដានដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានបាត់បង់នោះទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែមិនបានរងរបួស។ Compote នៃ berries ទាំងនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ dysbacteriosis, ជំងឺដំបៅ peptic, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, beriberi, ត្រជាក់។ បំណែកនៃ currant ពណ៌ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយ melissa និង raspberries ទាំងស្រុងសមនឹងទទួលបានចំណងជើងនៃ "ភេសជ្ជៈគ្រួសារសំណព្វ" ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់, aroma atypical, ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត pomegranate ។ compote បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយដោយគ្មានទូទឹកកកនៅក្នុងបន្ទប់បឋមសិក្សាមួយ pantry ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

ការណែនាំជាជំហាន ៗ :

  1. លាងជម្រះ currant ឱ្យបានត្រឹមត្រូវលាងជមែះ, ដាច់ដោយឡែកពីដើមនិងក្រាស់ជាមួយទឹករំពុះ។ ធនាគារកម្ចាត់មេរោគនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយនៅក្នុង oven ឬជាងចំហាយទឹក។ នៅក្នុងពាងគ្នាដាក់លេខដែលបានបញ្ជាក់នៃ berries currant ។
  2. នៅក្នុង saucepan enamel មួយចំអិន syrup ពីទឹកស្ករនិង raspberries ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងនៃ berries ទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។
  3. បង្ហូរស៊ីរ៉ូនិងឆ្អិនម្តងទៀត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងកំប៉ុងម្តងទៀតហើយរុំបិតភួយ។ បង្វិល compote ទៅខាងលើបាតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក currant ខ្មៅស្រស់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន

ដរាបណារដូវក្តៅចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យយើងនូវផ្លែឈើរបស់យើងយើងគិតពីរបៀបរក្សាផ្លែឈើដែលមានភាពផុយស្រួយជាយូរណាស់មកហើយដោយគ្មានការបំផ្លាញរសជាតិក្លិនក្រអូបឬរចនាសម្ព័ន។ ហើយមានតែការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវគិត - ដើម្បីបង្កក។

currant ខ្មៅងងឹតនៅក្នុងផ្ទះ

  1. currant ខ្មៅដើម្បីត្រជាក់សម្រាប់រដូវរងារមិនគួរត្រូវបានទុំផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេល defrosting, berries ទាំងនេះនឹងចាំបាច់ត្រូវបាត់បង់រូបរាង។ គ្រាន់តែដាក់ - រីករាលដាលចេញ។ សម្រាប់ការត្រជាក់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសគំរូគំរូបន្តិច, ប៉ុន្តែមិនពណ៌បៃតង។
  2. នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការត្រជាក់ berries ជួរពី -18 ទៅ -24C ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ, ផលិតផលនេះបង្កកល្អប្រសើរជាងមុននិងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ។ currant បាននាំទៅ -8 ឬ -10 គួរតែត្រូវបានប្រើមិនលើសពី 3 ខែ។
  3. ចាប់តាំងពី berries អាចបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេនៅក្នុងកាបូបក្រឡា, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើធុងប្លាស្ទិចជាមួយ lids ។ ប្រសិនបើមានទូរទឹកកកមួយដែលមានទំហំទំនេរគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបង្កកខ្យងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង CUPS ចោលរុំពួកគេមុនពេលខ្សែភាពយន្តអាហារ។
  4. ផ្លែឈើឬប៊ឺរីត្រជាក់មិនគួរភ្លេចអំពីការញែកទេ។ កាបូបឬពែងនីមួយៗមិនគួរធំពេក។ បន្ទាប់ពីកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យត្រជាក់ផលិតផលទេ។
  5. currant ខ្មៅងងឹតសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ Pure Pure បាន។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយឬឈើកំទេចឈើផ្លែឈើអាចប្រែក្លាយទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នាជាមួយនឹងឬគ្មានស្ករបន្ថែម។ ម៉ាស់ប៊េរីត្រូវបានគេកកជាធម្មតានៅក្នុងថាសតូចពែងខាប់ខ្ចប់ជាដើម។ ល។
  6. Defrost currant ធម្មជាតិដោយគ្មានការប្រើទឹកក្តៅឬ oven microwave មួយ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវផ្ទេរផ្លែឈើពីទូរទឹកកកទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ currant នេះ withers មិនបាត់បង់រូបរាង appetizing មួយ។

មានប្រភេទផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទនិងប្រភេទជាច្រើន។ ប៉ុន្តែវាគឺជា currant ខ្មៅដែលនៅតែជាផ្នែកមួយនៃការស្វែងរកច្រើនបំផុតសម្រាប់សតវត្សទីជាច្រើន។ កកស្ទះ, កកស្ទះនិង compotes នៃ "berries" "berries" គឺក្រអូបណាស់មិន cloying ជាមួយរសជាតិពន្លឺនិងពណ៌ velvet ដ៏ស្រស់ស្អាត។ និងសម្រាប់ currant ខ្មៅដើម្បីនៅតែមានប្រយោជន៍និង appetizing សម្រាប់រដូវរងារ, ព្យាយាមបង្កកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក!