នៅផ្ទះដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយ: យើងរៀនដើម្បីបម្រើចានសាច់យ៉ាងស្រស់ស្អាត

សាច់ដ៏ស្រស់ស្អាតបម្រើដល់តុ
តើអ្នកចង់ចំអិននិងធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកទេ? បន្ទាប់មកជាពិសេសសម្រាប់អ្នកយើងបានបង្កើតថ្នាក់មេនេះដែលនឹងជួយរកស៊ុមដែលសក្ដិសមសម្រាប់ការងារសិល្បៈរបស់អ្នកពីសាច់។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីបម្រើ steak មួយដ៏ស្រស់ស្អាតនិងដើមឡើយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបុរាណមួយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃ steakhouse ឬភោជនីយដ្ឋានជាមួយតារា Michelin មួយ។

មតិព័ត៌មានបុរាណ

គ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលតុកន្សែងមួយចានពណ៌សនិងទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា - វាជាហើយនឹងមាន។ នៅក្នុងជម្រើសនៃក្រណាត់ដែលអ្នកអាចផ្តោតលើរសជាតិរបស់អ្នកវានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីមើលការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ tablecloths ចម្រុះពណ៌មួយ។ ជ្រើសរើសពណ៌ផ្ទុយគ្នា: ពណ៌ស - ពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ក្រហមបែតសែ - ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងករណីណាមួយចានពណ៌សនឹងត្រូវបានល្អ, វានឹងមិនបានលេខមួយស្ទួនរូបរាងនៃម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាចានគួរតែស្អាតល្អឥតខ្ចោះគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងស្នាមប្រឡាក់។

ដូច្នេះដាក់ក្រណាត់ត្រួតលើគ្នាដាក់ចានពណ៌សនៅកណ្តាលដាក់បំណែកទាំងមូលនៃសាច់មួយចំនួននៅលើវានិងមួយ chopped, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ paprika ស្ងួត។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទបុរាណនៃការបម្រើវាជាការល្អបំផុតមិនឱ្យ overdo វាជាមួយនឹងការតុបតែងបន្ថែមទៅសាច់បំណែកនៃប៊ឺលាយជាមួយបៃតងនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ណាស់។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យបម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតសូមមើលរូបមន្តរបស់វា នៅទីនេះ។

បម្រើនៅលើបន្ទះសំណាង

ប្រសិនបើសៀវភៅបុរាណមានភាពធុញទ្រាន់ជាមួយអ្នកអ្នកអាចបង្កើតសេវាកម្មនំប៉័ងឡឺ - នៅលើបន្ទះឈើ។ ជម្រើសនេះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ហើយវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការអនុវត្តវានៅផ្ទះ។ បន្ទះក្តារនេះមានលក្ខណៈសមរម្យនិងមានរាងចតុកោណកែងនិងការ៉េដែលជាវត្ថុចម្បងដែលសំណុំបែបបទមានទ្រង់ទ្រាយធំនិងឃោរឃៅ។ នៅក្នុងមូលដ្ឋានក្រណាត់ផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តទៅបាវស្រាលវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាតាមឧត្ដមគតិជាមួយឈើ។

នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដាក់សាច់, ជាទូទៅ sprinkle ម្រេចពណ៌ទាំងអស់ពីចំហៀងដាក់ tartlet ជាមួយ peas ពណ៌បៃតងវ័យក្មេងមួយ។

បញ្ចូលចំណិតពីរបីប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះស្រស់។

ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសមាសភាពនេះនឹងមើលទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះចំអិនវាពិតជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តគឺ នៅទីនេះ។

ចិញ្ចឹមនៅលើសំបកឈើ

ផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើសាច់ដូចជានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានតារាមីសែលមីនចូរធ្វើវានៅលើសំបកអុក។

ដុំមួយនៃ parchment ត្រូវបានដាក់សាច់នៅលើកំពូលអ្នកអាចដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតមួយចំនួន crunchy, ចាក់សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ berry ។ សម្រាប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍អំពូលគំនិតគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, sprinkled ជាមួយម្សៅនិង paprika បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងស៊ុតនិង breadcrumbs ។ អ្នកអាចដុតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅក្នុងឡនៅ 15 នាទីឬអ្នកអាចចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

ចំហៀងទៅសមាសភាពអាចបន្ថែម sprig នៃ cherries មួយនេះគឺពិតប្រាកដ, ចាប់តាំងពីវាគឺជាមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់នេះ។ កញ្ចប់មួយជាមួយដំឡូងចៀនក៏នឹងជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។

ការ trifle ទាន់សម័យនឹងបំពេញបន្ថែមសមាសភាពចំណីអាហារ: យើងរុំ tangle ធម្មតានៃខ្សែស្រឡាយជាមួយខ្សែអក្សរ coarse ។

ទឹកជ្រលក់ Cherry-cranberry អ្នកអាចរៀបចំដោយរូបមន្តលំអិតដែលអ្នកអាចរកបាន នៅទីនេះ។
ខណៈដែលយើងកំពុងរៀបចំនំផ្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សូមមើល នៅទីនេះ។

គន្លឹះមួយចំនួន

ចំពោះចំណីអាហារដ៏ស្រស់ស្អាតបន្លែគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់គូស្នេហ៍។ ដូច្នេះពួកគេនឹងរក្សានូវរូបរាងនិងពណ៌សម្បូរបែបរបស់ពួកគេឬបម្រើពួកគេឱ្យស្រស់។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺគ្រឿងទេសហឹរ, peppercorns, ឱសថស្ងួត - គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងតែងតែបន្ថែម piquancy មួយដើម្បីបម្រើ។

បន្ថែមធាតុតុបតែងដើម្បីតុបតែងប្រសិនបើអ្នកកំពុងចិញ្ចឹមទឹកជ្រលក់ berry វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយតុបតែងតារាងជាមួយ berry ដែលអ្នកបានប្រើ។

ពិសោធន៍ជានិច្ចគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិនឹងរីករាយចំពោះការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក។