គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- សាច់ (សាច់, សាច់ជ្រូក, សាច់គោ) - 1 គីឡូក្រាម
- ម្នាស់ស្រស់ - 1 ភី
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម
- គំនិត - ក្បាល 2-3
- ខ្ទឹម - ក្បាល 3-4
- អូលីវខ្មៅ (ស្រេចចិត្ត) - 6 PCs
- អំបិល
- ម្រេច
- ប្រេងបន្លែ
សាច់ជាមួយម្នាស់រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងចម្រាញ់។ ដោយមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកបានជ្រើសរើស (សាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់គោ) រាល់សាច់សត្វទាំងអស់មានលក្ខណៈពិសេសនិងពិសេសហឹរ។ ដើម្បីឱ្យសាច់មានរសជាតិទន់និងមានជាតិផ្អែមយើងសូមណែនាំវាឱ្យប្រឡាក់ជាមុន។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំដំឡូងសម្រាប់សាច់។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាយអំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមនិងចំណិតនំម្នាស់។ វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលម្នាស់មានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការធ្វើឱ្យសាច់រលួយធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់។
- កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចវាយវាបិទ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ទាប់ពីបានត្រដុសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន marinade ដែលយើងបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងធុងបិទជិតណាស់;
- បន្ទាប់ពីសាច់នេះត្រូវបានហៀរហឹកយើងបន្តការរៀបចំជាបន្ទាន់។ សម្រាប់រឿងនេះយើងត្រូវការចានឆាំងសាមញ្ញ;
- យើងជម្រះបំណែកនៃសាច់ពី marinade និង fry ពួកវានៅក្នុងចៀន frying ក្តៅ;
- បន្ទាប់បន្តទៅដុតនំសាច់ក្នុងឡ។ លាបសឺរដុតនំជាមួយប្រេងដាក់សាច់ចៀននៅលើវា។ podsalivaem តិចតួច, កំពូលអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ nutmeg;
- នៅលើកំពូលនៃសាច់ដាក់ចេញបំណែកនៃម្នាស់។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក៏កុហកនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចចៀនជាមុន។
- បន្ថែមទៀតវាជាការចាំបាច់ក្នុងការដឹងគុណឈីសដឹងគុណនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle ដុំគ្នានៃសាច់។ អ្នកអាចផ្លាស់ទីឈីសជាមួយ mayonnaise ឬដោយគ្មានវា។ គូស្នេហ៍ដែលស្រលាញ់ក៏អាចប្រើត្រចៀកដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ រីឯសាច់សំរាប់ធ្វើយញ្ញបូជារំដោះបាបក៏មានច្រើនដែរ។
- កក់ក្ដៅលាស់និងដុតនំសាច់ប្រហែល 20 នាទី។ កុំលាងសម្អាតភា្លាម ៗ បនា្ទាប់ពីបញ្ហល។ អនុញ្ញាតឱ្យគាត់ញ៉ាំសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀត;
- ដាក់ចេញសាច់នៅលើម្ហូបមួយនិងការកោតសរសើរភ្ញៀវជាមួយជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ!
សាច់ជាមួយម្នាស់គឺជាម្ហូបមួយដ៏ល្អមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងរៀបចំវាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកនៅថ្ងៃធម្មតា! យើងសូមផ្តល់យោបល់ដល់ម្ចាស់ទាំងអស់: មុនសាច់ឆ្អិនមុនពេលភ្ញៀវមកដល់ហើយនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ម្នាស់ឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង) ដើម្បីរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីភ្ញៀវមកដល់រួចចប់ម្ហូបហើយផ្ញើវាទៅឡនៅកន្លះម៉ោង។ ដូច្នេះអ្នកអាចបម្រើម្ហូបដូចស្រស់និងមានទឹកដោះគោ!