ទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅក្នុងឡចំហាយពីរ

គ្រឿងផ្សំមានភាពសាមញ្ញនិងថោកសមរម្យគ្មានអ្វីប្លែកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, សមាមាត្រនិងមិនសមាសភាគ :

• ផ្សិត Oyster - 500 ក្រាម (អាចជំនួសដោយផ្សិតផ្សេងទៀត)
• ពណ៌បៃតង - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (coriander, celery, dill, parsley)
• ស្ពចិន - 400 ក្រាម
• រសជាតិម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ការ៉ុត - 2-3 បំណែក
• គំនិត - 2-3 បំណែក
• ប្រេងបន្លែ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• តែបៃតង (ស្ងួត) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សណ្តែកឬសណ្ដែក - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំមានភាពសាមញ្ញនិងថោកសមរម្យគ្មានអ្វីប្លែកទេ។ ប្រសិនបើចង់បានសមាមាត្រនិងបន្សំនៃបន្លែអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ - វានឹងមិនអាក្រក់ឬប្រសើរជាងនេះទេវានឹងខុសគ្នា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសណ្តែកសៀងដែលមានពន្លកត្រូវបានកាត់ជាដុំតូចៗ។ យើងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ល្អលើកលែងតែប្រេងនិងគ្រឿងទេស) នៅក្នុងថ្លើម - នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាបន្លែមិនធ្លាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ យើងដាក់ភក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនអាំងមាននៅទីនោះយើងក៏ងងុយគេងតែបៃតង (ចាំបាច់) បន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួច។ ទីបំផុតបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចទៅបន្លែ។ នៅក្នុង saucepan នៅក្រោមចំហាយទឹក, ចាក់ទឹក - អំពី 2 លីត្រ។ យើងដាក់អង្ករនៅលើទឹកក្រឡុកហើយគ្របវាជាមួយគំរប។ នាំយកទៅរំពុះនៅលើភ្លើងខ្ពស់មួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការភ្លើងទៅមធ្យមនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរយ៉ាងជាក់លាក់ 1 ម៉ោងនៅក្រោមគំរបបិទជិត។ ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងទំពាំងបាយជូរនឹងជិតរួចរាល់ហើយ។ វានៅតែត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម។ លាងសម្អាតសាច់រាវដោយលាយបន្លែពីចំហាយទឹកនិងមិនឱ្យវាចេញពីមារៈបង់រុំដោយប្រើបន្លែល្លូហ្សូសចេញពីបន្លែបរិមាណអតិបរមានៃទឹកបន្លែ។ ជាការពិតណាស់ការច្របាច់នៅលើចានមួយចំនួន។ ឥឡូវនេះបន្លែអាចត្រូវគេបោះចោលហើយច្របាច់ទឹកបន្លែលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកត្រូវបានលាយជាមួយទឹកហើយយើងនាំវាត្រលប់ទៅឆ្អិនហើយយើងកែវាទៅអំបិលម្រេចនិងយកវាចេញពីភ្លើង។ ចូរញ៉ាំ 10 នាទីនៅក្រោមគំរប - ហើយនោះហើយជាទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅក្នុងចំហាយត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! :)

ការបម្រើ: 8