Pilaf នៅក្នុងភូមិ
- 1 គីឡូក្រាមនៃ mutton
- 30 មីលីលីត្រប្រេងបន្លែ
- 3 ខ្ទឹមបារាំង
- 3 carrots
- 1 turnip
- 4 stalk នៃ celery
- 50 ក្រាមនៃ butter
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
- ស្រូវសាឡី 100 គ។ ក្រ
- 150 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហម
- ទំពាំងបាយជូរ 500 មីលីលីត្រ
ចម្អិនអាហារ:
1 ។ Krupa ត្រាំសម្រាប់ 8-10 ម៉ោងនៅក្នុង 0,5 លីត្រទឹក។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចាក់ 1 លីត្រនៃទឹករំពុះនិងចំអិន barley ប្រហែលមួយម៉ោង។ កាប់សាច់រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិងចៀននៅក្នុងប្រេង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots និង turnips សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ stalk នៃ celery នីមួយត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅតាមបណ្តោយបន្ទាប់មកនៅទូទាំង - semicircles ។ បន្លែដែលបានរៀបចំបន្ថែមទៅសាច់, stew 10 នាទី។ 3. លាបផ្លឹបទឹកក្រូចច្របាច់ទឹក។ ទៅសាច់ជាមួយបន្លែបន្ថែម barley គុជខ្យង, ទឹក, peel ពណ៌ទឹកក្រូចនិងស្រា។ បន្ទាប់ពីរដូវ 10 នាទីជាមួយអំបិលនិងម្រេចចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរល្បាយនិង 40 នាទីដើម្បី simmer នៅក្រោមគំរបនោះបើចាំបាច់លាយទំពាំងបាយជូរ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នកចង់បានតុបតែងជាមួយនឹងចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។
ពេលចម្អិនអាហារ: 90 នាទី។
ក្នុងមួយការបម្រើ 620 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 32 ក្រាម, ខ្លាញ់ 28 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 27 ក្រាម
Meatloaf ជាមួយ stuffing
- 2 ផ្លែប៉ោម
- ទឹក 1 លីម
- Ham សាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម
- 125 ក្រាម prunes
- 1 ។ ស្លាបកំប៉ុង
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- ទំពាំងបាយជូរ 200 មីលីលីត្រនិងស្រាពណ៌ស
- 3 ។ ស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមី currant ក្រហម
ចម្អិនអាហារ:
កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូប, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ ម្រេចសាច់និងបន្ថែមអំបិល។ ដាក់នៅលើ prunes សាច់និងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោម។ វេញរុំក្រណាត់ហើយគ្របក្រសក់នៅលើគ្រប់ជ្រុង។ ដុតនំសម្រាប់ 90 នាទីនៅ 200 °។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់។ Pour ទំពាំងបាយជូរនិងស្រា។ បនាប់ពី 15 នាទីរួចបិទច្កនហើយអនុ្ញតឱ្យរ៉ូឡួនឱ្យជាក់។ ចំពោះអង្គធាតុរាវដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីដុតនំលាយយៈសាពូនមីហើយបម្រើជាទឹកត្រី។
ពេលចម្អិនអាហារ: 50 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 750 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 67 ក្រាម, ខ្លាញ់ 33 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -35 ក្រាម
ស៊ុបហឹរ
- 4 កំប៉ុងគោ
- 2 ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- 1/2 ទឹកក្រូច
- pinch នៃដី nutmeg 1
- 600 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានរណ្តៅ
- 1 នៃម្រេចផ្អែម
- ច្រកនិងក្រែម 100 មីលីលីត្រ
ចម្អិនអាហារ:
1 ។ ខ្ទប់ sprinkles ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយ nutmeg និង fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា) ។ pulp ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតរួមជាមួយពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូបន្ថែមទៅសាច់, stew 10 នាទី។ 2. រៀបចំទឹកត្រី។ ទំពាំងបាយជូដែលនៅសេសសល់ដើម្បីហុចសាច់អាំងសាច់និងដាក់ចេញជាមួយស្រាច្រកក្រែមនិងទឹកពីសាច់ត្រសក់។
ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 645 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 63 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 23 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 27 ក្រាម
វាលជាមួយ "ស្នែង"
- 350 ក្រាមនៃសាច់ចៀម
- 2 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រានៃ marjoram ស្ងួត
- 1 គំនិត
- 2 pods ម្រេចផ្អែម
- 4 តារាង។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
- 200 ក្រាមនៃចំណិតប៉ា
- ស្រាសចំនួន 120 មីលីលីត្រ
- 2 ។ tablespoons នៃ Cream sour
- អំបិល
ចម្អិនអាហារ:
កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងដប។ លាយម្សៅដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយ marjoram ។ រមៀលសាច់នៅក្នុងល្បាយរៀបចំនិង fry នៅក្នុងពាក់កណ្តាលប្រេងអូលីវនេះ។ គំនិតនិងម្រេច pulp កិន, fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ (10 នាទី) ។ 2. "ស្នែង" រំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបោះចោលនៅក្នុង colander មួយ។ 3. ចាក់ស្រានិងទឹក 100 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលចេកត្រូវបានចៀនធ្វើឱ្យឆ្អិន។ បនាប់មកបន្ថមបន្ល, សាច់, ឆ្អិនឆ្អឹង, រដូវដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងចៀនក្នុងរយៈពល 10 នាទី។ "ស្នែង" បានបម្រើជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់។
ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។
នៅក្នុងមួយបម្រើ 645 kcal
ប្រូតេអ៊ីន -30 ក្រាម, ខ្លាញ់ -24 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -22 ក្រាម
រឿងចម្បងសម្រាប់ចានសាច់គឺ garnish ។ ដើម្បីច្នៃតែងតែងតែល្អបំផុតដែលច្រើនបំផុតសម្រាប់បន្លែស្រស់នេះនិងសូម្បីតែផ្លែឈើនៅក្នុង syrup ។ ការពិសោធន៍លើនេះជឿខ្ញុំអ្នកនឹងទទួលជោគជ័យ។