- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ម្នាស់ (បន្ទះ) - 500 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
- Paprika - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ខ្ញីស្រស់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ - 1 ដុំ
- ម្រេចហឹរ - 1 ដុំ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកម្នាស់ - 1/2 ពែង
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបាន។ ប្រមាណពាក់កណ្តាលនៃ pulp នៃម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ - ដូចគ្នានឹងនៅក្នុងរូបថត។ ចំនួនខ្ទះគួរតែមានចំនួនស្មើនឹងចំនួនសាច់មាន់ (ខ្ញុំកាត់សាច់មាន់ទាំងអស់ជា 8 បំណែកទៅតាម - កាត់ 8 ម្នាស់ម្នាស់) ។ នៅសល់នៃម្នាស់ត្រូវបានគេកាត់ល្អ។ យើងបានដាក់ក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនម្នាងសិលាខ្ទិះខ្ទឹមខ្ញីម្រេចក្តៅស្ករទឹកស៊ីអ៊ីតអំបិលនិងទឹកម្នាស់។ យើងកិនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នា។ យើងបានដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់ទៅជាធុងសមស្របបំពេញឱ្យពួកវាជាមួយលទ្ធផលនៃ marinade ពី blender នេះ។ យើងបានដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីហាត់ប្រាណ។ អ្នកអាចសម្រាកនិង 2 ម៉ោងអ្នកអាចនិងយប់ - ធ្វើដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់មាន់កាន់តែយូរនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - រសជាតិម្នាស់កាន់តែច្បាស់។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានហើរវា (ដោយគ្មានការ marinade ទោះជាយ៉ាងណាមិនចាក់ marinade នៅឡើយទេវានៅតែមានប្រយោជន៍) ត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ oiled ។ ចំពោះសាច់មាន់នីមួយៗដាក់ស្លាមម្នាស់។ កំពូលជាមួយ sprinkle នៃរឿងនេះជាមួយ paprika ។ យើងបានដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ 205 ដឺក្រេនិងដុតនំរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ប្រហែល 1 ម៉ោង។ ប្រហែលជារៀងរាល់ 20 នាទីអ្នកត្រូវការស្រោចទឹកសាច់មាន់ជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលនៅសល់ដើម្បីឱ្យសាច់មាន់មិនស្ងួតហើយរក្សាទឹក។ សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវបានបំរើជាមួយម្ហូបចំហៀងសំណព្វ - ដូចខ្ញុំហើយស្រូវគឺល្អបំផុតនៅទីនេះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 7-9