ទឹកដោះគោមានជាតិស្ករតិចតួចប្រហែលជាផលិតផលដែលនិយាយអំពីកំប៉ុងសំណប៉ាហ្គាយជាមួយផ្ទាំងពណ៌ខៀវនិងពណ៌សជួរមុខនៅក្នុងហាងលក់ដូរនៅសម័យបុរាណឬការបង្អាក់ញឹកញាប់នៃបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តត្រូវបានរំលឹកភ្លាមៗ។ ជាការប្រសើរណាស់នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងទឹកដោះគោ condensed ឬដូចដែលយើងត្រូវបានគេប្រើច្រើនក្នុងការនិយាយថា "ទឹកដោះគោ condensed" អាចត្រូវបានទិញដោយគ្មានបញ្ហានៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយទេ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានោះគឺថាសមាសធាតុនៃទឹកដោះគោបែបនេះទំនងជាមិនមានទឹកដោះគោនិងស្ករពិតទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាធ្មេញផ្អែមហើយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាបូនគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកសូមព្យាយាមធ្វើម្ហូបទឹកដោះគោដែលផលិតនៅផ្ទះបច្ចុប្បន្ន។ គ្រាន់តែចង់កត់សម្គាល់ថាទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងជំនួសឱ្យពណ៌សមានពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយក្រោយពីបានឈរក្នុងពេលប៉ះជាមួយខ្យល់វាបង្កើតជាសំបករឹង។ ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំទឹកដោះគោ condensed នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោគោរបស់ខ្លួនហើយសំខាន់បំផុតនោះមានការអត់ធ្មត់ច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
- ស្ករ 500 ក្រាម
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺទឹកដោះគោនិងស្ករ។
- ជំហានទី 2 ដាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងរន្ធដាក់វានៅលើភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅ។
- ជំហានទី 3 ចាក់ស្ករទៅក្នុងចាន។
- ជំហានទី 4 ចូរបំពេញស្ករជាមួយនឹងទឹកដោះគោក្តៅមួយកំប៉ុង (យកទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវពីចានដែលមានទឹកដោះគោ 1 លីត្រ) និងលាយឱ្យបានល្អដើម្បីបំបែកស្ករ។
- ជំហានទី 5 ចាក់ទឹកក្រឡុកចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលនៅសល់។ ឥឡូវអ្នកត្រូវបង្កើតភ្លើងឆេះខ្លាំងដែលទឹកដោះមិនឆ្អិនប៉ុន្តែវានៅតែក្តៅគ្រប់គ្រាន់ខណៈដែលចំហាយទឹកដោះគោឡើងពីទឹកដោះនឹងអាចមើលឃើញ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះកូរជានិច្ច, ទឹកដោះគោគួរត្រូវបានហួតអស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 6 ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមបានត្រៀមរួចរាល់