sausage ផ្អែមជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើសម្រាប់អ្នកដែលធំធាត់នៅក្នុងប្រទេសមួយដែលមានរយៈពេលជាងម្ភៃឆ្នាំមិនមាននៅលើផែនទីពិភពលោក sausage សូកូឡានៅតែជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលសំណព្វរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាកុមារសម័យទំនើបក៏ត្បាញវាដោយមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ បើទោះបីជាឥឡូវនេះនៅក្នុងភូមិដាច់ស្រយាលបំផុតណាមួយក៏ដោយអ្នកអាចទិញបង្អែមណាមួយបាន - ឃុកឃីនំប៉័ងនំខេក - សាច់ក្រកសូកូឡានៅតែត្រូវបានចម្អិននៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះ។ អាថ៌កំបាំងនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះបង្អែមដ៏ផ្អែមនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងភាពសាមញ្ញនិងរូបរាងដើមរបស់វា។ ហើយពិតណាស់វាពិតជាឆ្ងាញ់, សាច់ក្រកនេះដែលអាស្រ័យលើបរិមាណនិងស្លាកសញ្ញានៃកាកាវអាចប្រែក្លាយទាំង "ទឹកដោះគោ" ឬ "ជក់បារី" ។ សាច់ក្រកសូកូឡាត្រូវបានធ្វើឡើង តាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងនំ "ដំឡូង" - ពីខូគីនំប៉័ង។ ស្ត្រីជាច្រើនជាពិសេសសម្រាប់ការផលិតរបស់ខ្លួនបានទិញនៅក្នុងហាងដែលគេហៅថា "សំណល់អេតចាយ" - ខូឃីខុសប្រក្រតីខូចឬក្រៀមក្រំ។ វាប្រែទៅជាបានផលចំណេញយ៉ាងខ្លាំង, ដោយសារតែវាត្រូវបានលក់ថោកណាស់។ ប៉ុន្តែនេះជារឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចសន្សំលើបំណងដើម្បីចម្អិនបង្អែមនេះ។ ប្រេងទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនគួរតែមានគុណភាពល្អ។ សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃសាច់ក្រកសូកូឡាគឺថាវាអាចត្រូវបានផលិតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។
គ្រឿងផ្សំ:- ខាត់ឃុកប៊ីឃ្វីនប៊ីឃ្វីន 500 ក្រាម
- Walnut 100 ក្រាម
- Butter 200 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 0.5 tbsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសាច់ក្រកសូកូឡាយើងយកខូឃីប៊ីប៊ឺតទឹកដោះគោស្ករកាកាវនិងគ្រាប់ផ្សេងៗ។
- ជំហ៊ានទី 2 បង្ខាំងខូឃីស៍នៅលើកំទេចកំទីហើយបន្ថែមគ្រាប់ដែលត្រូវបានកាត់ជាមុន។
- ជំហានទី 3 បញ្ចូលស្ករ, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺនិងកាកាវ។
- ជំហានទី 4 នៅលើភ្លើងយឺត ៗ កំដៅម៉ាសឱ្យរំលាយជាតិស្ករនិងប៊ឺប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យឆ្អិនទេ។
- ជំហានទី 5 ដោយថ្នមៗចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុង breadcrumbs នៃនំប៉័ង។
- ជំហានទី 6 លាយល្អគួរទទួលបានម៉ាសក្រាស់។
- ជំហានទី 7 បែងចែកម៉ាសទៅជា 2 ផ្នែករុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារបង្កើតសាច់ក្រកមួយ។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 6-7 ម៉ោងដើម្បីត្រជាក់។