ថ្លើមសាច់ជ្រូកនៅលើខ្នើយនៃ onions មួយថ្ងៃនេះយើងចំអិនថ្លើមសាច់ជ្រូក។ ផលិតផលនេះគឺត្រូវការពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកត្រូវការលាងសមាតត្រាំត្រដុសលាងជមែះ។ នីតិវិធីទាំងអស់នេះគឺត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាមុនហ៊ាន។ ក្លិនក្រអូបនៃថ្លើមនឹងផ្តល់គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំមួយដែលយើងនឹងឆ្អឹងថ្លើម។
គ្រឿងផ្សំ:- ថ្លើមជ្រូក 400 ក្រាម
- គំនិត 3 PCs ។
- ប្រេងអូលីវ 50 ម។ ល
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
- សូដា 40 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 3 tbsp ។ លីត្រ។
- Paprika ដីផ្អែម 3 ក្រាម
- ផ្លែល្ហុង 2 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 3 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ 5 ក្រាម
- អំបិល 3 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវយកថ្លើមជ្រូកគំនិតគំនិតប្រេងអូលីវម្សៅទឹកដោះគោសូដាប៉េហ្វ្រីងម្សៅម្ទេសម្រេចខ្មៅទឹកឃ្មុំអំបិល។
- ជំហានទី 2 លាងឈាមលាងសមាតពីសរសៃវ៉ែនដាក់ក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 3 ម៉ោង។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 3 លាងថ្លើមកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, sprinkle និងលុបជាមួយសូដា។ ដាក់ក្នុងចានមួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 4: លាបនិងច្របល់គំនិតទៅជារង្វង់ស្តើង។
- ជំហានទី 5 ថ្លើមក្នុងបរិមាណទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាក់ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទុក 20 នាទី។
- ជំហានទី 6 ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរចូរដុតខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
- ជំហាន 7 បំណែកនៃថ្លើមថ្លើមនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅដាក់នៅលើ Pan frying មួយនៅលើស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងមួយ។ Fry ដោយការងាកថ្លើម។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។ អំបិល។ មុនពេលដកចេញពីចានសូមគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបនិងកំដៅថ្លើមសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 8 ថ្លើមនឹងប្រែទៅជាទន់។ បម្រើជាមួយបន្លែ។