ស៊ុបគំនិតជាមួយសាច់មាន់

យើងបានកាប់ផ្នែកពណ៌សនៃកន្សែងដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្នែកពណ៌បៃតង។ គ្រឿងផ្សំ:

• Leeks 500 ក្រាម
• ជើងមាន់ - 2 ​​បំណែក
• Prunes - 75 ក្រាម
• ស្រូវ - 50 ក្រាម
• Butter - 50 ក្រាម
• ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
• Sprig នៃ thyme ស្រស់ - 3 បំណែក
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2.5 លីត្រ
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

យើងបានកាប់ផ្នែកពណ៌សនៃកន្សែងដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្នែកពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់ដែលជាកន្លែងដែលយើងចំអិនស៊ុប, រលាយប៊ឺនិង fry ជើងមាន់នៅក្នុងវា (ទាំងស្រុង) ។ បន្ថែមផ្នែកពណ៌សនៃសាច់គោទៅសាច់មាន់និងឆារហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម prunes chopped (មុនចំហុយ), ស្លឹក Bay, មែកធាង thyme ទៅសាច់មាន់និង onions ។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងញុំស៊ុបនៅលើភ្លើងយឺតបំផុតក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ កុំភ្លេចអំបិល! បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ បនាប់មកបន្ថមផ្នកពណ៌កណ្ណប់និងអង្ករដើម្បីស៊ុប។ សាច់មាន់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងហើយដាក់ក្នុងស៊ុប។ ចម្អិន 10 នាទីសម្រាប់កំដៅមធ្យមរហូតដល់អង្កររួចរាល់។ ស៊ុបរួចស្រេចត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យតុដែលមានបំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌សចៀន។ ខ្ញុំសូមជូនពរអ្នកនូវចំណង់អាហាររីករាយ!

ការបម្រើ: 5