ផលិតផល:
600 ក្រាមនៃថ្លើមសាច់គោ 4 onions 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ (លាមក, ខ្លាញ់ផ្សេងទៀត) ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់ Cream sour: 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយនៃម្សៅ 1 កញ្ចក់នៃ Cream sour, 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប៊ឺ 3 CUPS ទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់អំបិលម្រេចបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ:
កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែកតូចៗក្នុងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមពីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចពោតនិងបន្លែបៃតងចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្អិនហើយដាក់ក្នុងលាងសម្រប់ 15-20 នាទី។
សម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់: ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចៀន frying មួយជាមួយ butter ក្តៅនិងនៅលើកំដៅល្មម, stirring, នាំយកទៅជាពណ៌លឿងពន្លឺ។ យកចេញពីភ្លើង, stirring ជាមួយ whisk មួយចាក់ស្ទ្រីមស្តើងមួយនៃទឹករំពុះឬទំពាំងបាយជូរក្តៅឆ្អិន, កូរឱ្យបានល្អហើយបន្ថែម Cream sour ឆ្អិន, អំបិល, ម្រេច។ ជាមួយនឹងការ stirring បន្តរំពុះសម្រាប់ 2 នាទី។