- Paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (steak) - 400 ក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- Bow - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
1. យើងចម្អិនសាច់គោអាំងសាច់ពីឆ្អឹង, អំបិលនិងរមៀលក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងមួយចៀនវា។ កាត់ខ្ទឹមសតូចៗកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ឥឡូវខ្ទឹម fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ចាក់។ 3. បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (មិនក្រាស់) ប្រសិនបើវាក្រាស់យើងលាយវាក្នុងអត្រាមួយ: ទឹកដោះគោឆ្អិនមួយរយក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ក្រាស់) ។ រំពុះទឹកជ្រលក់តិចតួចនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់, អំបិលបន្ថែមម្រេចខ្មៅស្ករ។ នាទី 2-3 នៅតែ stew ។ ចង្អុរសាច់ឆ្អិនត្រីឆ្មាចៀន ៗ ចូលក្នុងចានជ្រៅហើយបំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ 5. ប្រហែល 20 នាទីដុតត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងលដែលល្អកំដៅ។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បម្រើជាមួយដំឡូង mashed ឬស្រូវសុទ្ធ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 5